Kan kvinnor äta svamp medan de ammar (+21 bilder)?

Svamp är en mycket hälsosam produkt som innehåller många friska vitaminer och mineraler. Dessutom avser de produkter som har höga allergiframkallande egenskaper. Förutom utvecklingen av allergiska reaktioner, kan frukterna hindra matsmältningen och orsaka avföring av avföring och bukbesvär.

Det finns kontraindikationer för användningen av skogspresenter i kosten - till exempel barnens ålder. Användningen av vissa typer av svampar av modern under amningen kan också skada barnet.

Möjlig skada på svamp för mor och barn

Den största risken vid användning av svamp vid amning är förknippad med deras förmåga att ackumulera radionuklider, salter av tungmetaller och andra giftiga ämnen som med mjölk kan komma in i den bräckliga kroppen hos barnet och orsaka allvarlig berusning. Vissa arter kan bilda sporer som kommer in i lungorna med luft, vilket kan orsaka allergiska reaktioner och en kramp i de släta musklerna i bronkierna.

Svamp innehåller kitin, en stor mängd fiber och kolhydrater, därför anses de vara en tung produkt som kan ha en negativ effekt på tarmens rörlighet och orsaka ökad gasbildning. Hos barn under det första leveåret kan detta leda till ökade jäsningsreaktioner i tarmen och orsaka luftväxt och kolik.

Barnet kan ha en upprörd avföring eller kräkningar. Vanliga fall av förgiftning är kända. Även frukterna är mycket svåra för levern, gallblåsan och njurarna, de kan framkalla en förvärring av inflammatoriska sjukdomar i mag-tarmkanalen (gastrit, kolit) hos både mamma och barn.

Är det värt att äta svamp under graviditet och amning, bestäms av varje kvinna oberoende, med hänsyn till egenskaperna hos hennes kropp och behandlingsmetoden för barnet.

Svamp som kan användas för HS och deras fördelar

Proteininnehållet i svamp överstiger kött och grönsaker flera gånger, men graden av dess smältbarhet är något lägre. De innehåller också aminosyror, vitaminer, fiber och mineraler som inte finns i andra produkter. Svampen är rik på I, Ca, P och Zn. Det är på grund av deras sammansättning att de betraktas som ett bra antiviralt medel. Antioxidantegenskaper kan användas för att förhindra hjärt-kärlsjukdomar och cancer.

Gravida och ammande kvinnor får äta en liten mängd svamp efter korrekt värmebehandling. Vid amning kan mödrar äta frukt som odlas på ekologiska plantager, i växthus som inte är mottagliga för kemisk bearbetning. De mest ofarliga arterna är champignon och grå ostronsvamp.

Champignoner odlas på speciella industriområden, därför kännetecknas de av ett lågt innehåll av gifter. På grund av det höga vätskeinnehållet påverkar de positivt matsmältningen, hjälper till att ta bort överskott av mineraler och gifter från kroppen och öka volymen bröstmjölk.

Champignoner är lätt att smälta och kan etablera avföring och eliminera förstoppning. Rätter med deras användning är fettfattiga och enkla kolhydrater. Vid beredning har champignon ett lågt energivärde (25-40 kcal / 100 g), vilket beror på beredningsmetoden.

Ostronsvampar är också säkra.Denna produkt ingår ofta i kosten när man bantar på grund av dess höga proteininnehåll och dess goda smältbarhet, liksom närvaron av en stor mängd kostfiber. De stimulerar matsmältningen, påverkar tarmens mikroflora positivt och hjälper till att ta bort giftiga ämnen från kroppen.

Du kanske är intresserad av:

Giftiga svampar i Leningrad-regionen - namn och beskrivningDen största svampen - i världen, på jorden, i Europa och RysslandSvampmarinad - hur man gör betning för betning för vintern?

Bland skogsvampar kan sorter som ceps och kantareller diversifiera en kvinnas diet under amning. Vita har höga sorptionsegenskaper, därför kan de ackumulera radionuklider och nitrater, det är bättre att introducera dem i kosten efter att ha bytt till blandad utfodring eller efter att ha matat barnet. De hämmar matsmältningen i magen, men ger samtidigt energi och styrka, stärker immunförsvaret.

Med korrekt förberedelse kan kantareller inte bara diversifiera kosten, utan också ge fördelar: de har adaptogena egenskaper, vilket är mycket viktigt för kvinnans snabba återhämtning efter födseln och förändring av livsstilen.

Säker användning av svamp för hepatit B

Du kan introducera en sådan produkt till en ammande mor tidigast 4-6 månaders amning. Det rekommenderas att äta dem inte mer än flera gånger i månaden.

bearbetning

Under graviditet och amning kan endast nyberedd frukt konsumeras. Du får inte använda torkade och frysta svampar såväl som bortskämda, ruttna maskar med betydande mekaniska skador. Det är tillåtet att äta kokta eller bakade rätter.

Innan du lagar mat, sortera noga igenom alla svamparna. Sedan ska de tvättas mycket väl, rengöras från rötter och mossa. Skölj igen. För att denna produkt ska helt koka eller steka, är det nödvändigt att skära locken i enhetliga små bitar.

Under tillagningen ska endast vegetabilisk olja av hög kvalitet eller gräddfil med låg fetthalt användas för tankning; salt, svartpeppar och andra kryddor tillsätts för att ge smak och arom efter smak. Du får inte lägga till majonnäs, ketchup eller kryddig kryddor (chili, paprika) i skålen.

Friska svamprecept

En ammande kvinna kan ta sådana användbara svamprätter:

• Gröt med svamp:
  • champignoner - 150 g;
  • gryn (ris, bovete) - 1 kopp (100 gram);
  • en halv morot.
  • halva lampan;
  • solros eller olivolja - 15 ml.

    

  Slip grönsaker, stek lite i vegetabilisk olja. Tillsätt finhackade champignon i pannan och sjuda i 10-15 minuter. Häll spannmål, salt och häll kokande vatten. Täck och låt stå på låg värme tills det är kokt.

• gryta:
  • ostronsvamp (kan ersättas med svamp) - 400 gr .;
  • kalkon - 600 gr .;
  • grädde - 250 gr .;
  • 2 medelstora lökar;
  • keso - 250 gr .;
  • solrosolja (olivolja eller linfrö) olja - 2 msk. l.

    

  Skär små bitar av ostronsvampar och kalkon. Smörj formen med vegetabilisk olja. Blanda alla ingredienser utom keso. Tillsätt gräddfil, salt och peppar, lägg allt i en form. Blanda keso med resterna av gräddfil och lägg på toppen. Vi bakar i 45 minuter vid en temperatur på 200 grader.

• Champignonsallad:
  • champignon - 250 g .;
  • kycklingbröst - 300 gr .;
  • kycklinglever - 100 gr .;
  • ost;
  • gurka - 1 st .;
  • gräddfil - 100 gr .;
  • salt, peppar efter smak.

    

  Koka champignon, kycklingbröst och lever separat.Vi skär allt i remsor. Blanda och smaka med gräddfil. Tillsätt salt och peppar efter smak. Strö över riven ost.

Begränsningar och kontraindikationer

Om en kvinna inte är säker på svampens kvalitet och säkerhet är det bättre att överge deras användning. Under HB bör halvbakade, råa och inlagda fruktkroppar elimineras fullständigt och endast ordentligt beredda rätter ska ätas. Marinad kan orsaka förgiftning, halsbränna eller matsmältningsbesvär samt provocera kolik hos barnet.

Svar på vanliga frågor

Det finns många frågor angående intaget av svamp i hepatit B. Här är några av dem med svar:

Är det möjligt att använda svamp för en ammande mamma, är fortfarande en kontroversiell fråga, eftersom de utöver förmånen kan vara skadliga på grund av deras toxicitet. Om en kvinna har beslutat att ta med dem i kosten, är det viktigt att välja bara säkra arter och de mest rationella sätten att förbereda dem när hon planerar menyn.