Läcker kokt kål med köttfärs

26.12.2018 Lantligt kök

En enkel, snabb och välsmakande maträtt - kokt kål med köttfärs. Detta recept kommer att tilltala många, eftersom det är i kraft av alla, och steg för steg-bilder förenklar tillagningsprocessen ännu mer.

Köttfärs för receptet kan användas fläsk eller nötkött, du kan också ta köttfärs. Förutom kål lägger vi till några morötter och lök, om du vill kan du också använda olika grönsaker, du kan lägga till potatis.

Du kan servera den färdiga skålen till bordet utöver potatismos, bovete, pasta eller precis som det, med en bit läckra färskt bröd. Du kan också lägga till pickles eller färska grönsaker, örter. Låt oss komma till processen snart.

ingredienser:

kål - 300 g;
köttfärs - 200 g;
morötter - 1 st .;
lök - 1 st .;
vitlök - efter smak;
salt, peppar - efter smak;
vegetabilisk olja - 2 msk. l.

Hur man lagar kokt kål med köttfärs

Förbered alla produkter på en lista. Välj en större lök, skala den, skölj och torka. Tärka löken i små kuber.

Skala morötter och skölj, torka. Riv morötter på ett medium eller stort rivjärn, kan också skäras i kuber eller kuber.

Välj en tät kål, ta bort de övre bladen. Skär kålgafflarna i hälften, hacka med sugrör, använd eventuellt ett speciellt rasp.

Varm vegetabilisk olja i en kastrull, överför morötter och lök, stek i ett par minuter, tillsätt sedan kål, stek i ytterligare 5-7 minuter.

Lägg nu köttfärs i pannan, vilket förresten är bättre att laga själv. Salt och peppar, liksom andra kryddor, kan tillsättas efter eget gottfinnande.

Rör om alla ingredienser, stek kålen med köttfärs i 5-8 minuter, häll i vatten, täck pannan med ett lock, låt sjuda i 25 minuter på den minsta elden. Servera den färdiga skålen till bordet.