Fläsk stekt med paprika, mycket välsmakande!

Fläsk med paprika är en klassisk kombination av produkter som används i matlagning runt om i världen. Kött stekt med grönsaker är inte bara välsmakande, utan också användbart. Många näringsläkare rekommenderar att komplettera köttprodukter med grönsaker, vilket har en stor effekt på allmän hälsa. Grönsaker i kosten - detta är bara ett plus. Därför stänger vi idag fläsk med paprika i en stekpanna - skålen är enkel och okomplicerad, men resultatet kommer att glädja alla, och vissa kommer till och med att överraska dem som inte har kokt den tidigare.

Griskött för receptet, du kan använda valfritt, det vill säga olika delar. Du kan köpa ett axelblad, ländrygg, benben eller hals. Fläskmassa kan vara med lite fett, det beror på vad du gillar. Halsdelen är den fetaste, men det finns människor som alltid köper den här delen. Tack vare det fett som smälts under stekprocessen är köttet saftigt och mjukt. Vårt råd är också att fläsket inte ska vara torrt, skär det i bitar av medelstor storlek. Mycket liten, ingen anledning att skära, köttet kan bli övertorkat.

Steg-för-steg-bilder hjälper dig att förstå matlagningsprocessen visuellt. För ljusstyrka, använd röd paprika, men om du inte får en sådan, använd sedan någon nyans, så länge pepparen är söt och saftig. Peppar ger skålen inte bara en elegant look utan kompletterar också köttet med en otrolig doft. Kombinationen av fläsk och paprika är bara ett mästerverk. Köttet kommer ut så läckert att det är omöjligt att bryta sig loss.

ingredienser:

Hur man lagar griskött med paprika

För receptet behöver vi lök och söt bulgarisk paprika. Skala och hacka grönsaker: hack löken i halva ringar och peppar i slumpmässiga medelstora skivor.

Tvätta fläskmassa, torka av med servetter för att ta bort allt överskott av vatten. Skär köttet i medelstora bitar.

Häll smöret i pannan, värm under lång tid på medelhög värme och lägg bitarna av fläsk i det. Köttet bör omedelbart börja väsa och börja steka. I detta fall bildas en rödaktig gyllene skorpa. Täck inte pannan med ett lock.

Rör om kött med jämna mellanrum så att det blir gyllene på alla sidor. Tillsätt kryddor: salt och peppar efter smak. Skicka lökhalvringarna i pannan, stek med köttet i 2-3 minuter, tills juicen har bildats. Lök bör vara mjuk och transparent.

Häll paprika och stek allt tillsammans i ytterligare 3-4 minuter. Fläsk kommer att vara saftigt, doftande och så läckert. Köttet inuti förblir mjukt och smälter i munnen.

Förberett griskött med bulgarisk peppar serveras varmt. Denna maträtt kan garneras med valfri gröt, potatis eller pasta. Men utan en sida skålen kommer att vara läcker. Njut av din måltid!