Snabbkokande koreanska tomater
Jag vill erbjuda dig en intressant maträtt - tomater på koreanska. Det mest läckra receptet och även snabbmatlagning. Fram till nyligen blev koreansk mat nästan infödd för oss, även om det för ett dussin år sedan ansågs vara exotiskt. Nu har alla världens älskarinnor, särskilt våra kvinnor, lärt sig att laga koreanska snacks hemma.
Dessa rätter tillagas främst av grönsaker och fisk, eftersom koreanerna inte gillar särskilt fläsk. Men så mycket desto bättre kan koreanska mellanmål kallas kalorifattigt, eftersom färska grönsaker tillhör kategorin dietprodukter.
Idag kommer vi att förbereda koreanska tomater, som på några timmar kan bli ett mellanmål på ditt bord. Tack vare kryddor och tillsatser picklar vi snabbt tomater och får en anständig maträtt till bordet.
Produkter som krävs:
- 600 gram tomat,
- 100 gram paprika,
- 3-4 vitlöksklyftor,
- att smaka greener (dill, persilja),
- 0,5 cha. l. salt,
- 1 te l. socker,
- 3 bord. l. vegetabilisk olja
- 2 bord. l. 9% vinäger.
Hur man lagar tomater på koreanska
Skär tomaterna i stora skivor och bland i en skål med hackade grönsaker. Tomater skurna och inte stora och inte fint. Medel lobuler passar: de kommer att marinera snabbt och kommer inte att sönderdelas i gröt.
Mogna tomater kan bli för mjuka, så skär dem inte fint så att de behåller sin form, eftersom mellanmålet bör blandas ofta, och detta kommer att påverka tomatens form. Det är bättre att köpa mogna, men täta tomater som inte är mycket vattniga och inte särskilt mjuka.
Lägg hackade grönsaker till tomaterna: peppar och vitlök. Peppar från frön och vitlök från huden. Du kan vrida dem genom en köttkvarn, och du kan slipa den i en mixer, som jag. Lägg doftande hackade grönsaker till tomaterna och blanda.
Salt tomaterna, tillsätt socker i balans, vilket fungerar bra när du betar. Grönsaker kommer att göra juice och marinaden blir ännu mer.
Häll olja och vinäger i ett tomatsnack. Tack vare vinäger kan tomater lagras under lång tid. Lägg bara dem i en glasburk och lämna i kylen. När som helst kan de serveras vid bordet. Rör tomaterna och låt dem marinera i 5-6 timmar. Blanda med jämna mellanrum, så att juicen som rinner ner till botten, blötläggs alla tomater.
Färdiga tomater kan serveras omedelbart efter matlagning till bordet och kan lämnas i kylen tills nästa dag för att behandla alla vänner. Bjud in vänner till sammankomster och dela med dem läckra recept. Bon aptit!
(Inga betyg ännu)
Hämtar ...
