Trots att jordgubbar (jordgubbar) växer i nästan alla områden, vet många nästan ingenting om denna gröda. De flesta växter med löv dumpar dem för vintern, men det händer inte här. Skälen är relaterade till tillväxtmönster.
innehåll
Varför är jordgubben vintergrön?
Naturligtvis är jordgubbar vissnade och gamla blad försvinner. En del av bladverket blir gult, torkar gradvis, faller av. Samtidigt ändrar unga blad på hösten inte ens färg.
Det finns inget exakt svar på frågan varför bladen inte tappas för vintern på hösten. Det finns en hypotes om att jordgubbar en gång var en vintergrön busk, fruktan året runt.
Men efter istiden behövde kulturen anpassa sig till nya förhållanden, som andra växter. Det är riktigt att jordgubbar inte lärde sig att dumpa löv på egen hand.
Det är svårt att upptäcka de vanliga egenskaperna hos en jordgubbbusk och palmträd, men det är värt en närmare titt:
- i båda fallen är stjälkarna täckta med rester av petioler;
- det finns en stam (det kallas ett horn), men det är mycket kort.
I själva verket är jordgubbar miniatyrpalmer.
Ett annat intressant faktum. Många felaktiga jordgubbsfrukter kallas bär, som är falska, eftersom frukten inte är en välsmakande massa - utan många frön ovanifrån.
Jordgubbar - inte jordgubbar alls
Faktum är att växten som alla är vana vid att kalla jordgubbar inte är. I Ryssland kallade de gröna jordgubbar som grodde i naturen.
Efter uppkomsten av en ny art - jordgubbar muskotnötter, som började växa i trädgårdarna, gick namnet på jordgubbar för fruktens runda form till den. Idag är det namnet på ananasjordgubbar som odlas på personliga tomter.
Många förfäder
Många forskare kallar ananasjordgubbar "en världsmedborgare", som i många länder har förfäder. En av förfäderna (jungfruolja med vild jordgubbar) fördes till Frankrike på 1600-talet från Nordamerika.
På 1800-talet började engelska uppfödare arbeta med att förbättra de odlade arterna. Men först efter att ha korsat med chilenska jordgubbar (det verkade i Frankrike på 1700-talet) lyckades vi få bäret i den form vi brukade se det.
Många gener
Det är förvånande att jordgubbar har ett stort antal gener (35 tusen) och en person har bara 25 tusen. Forskare under 2010 lyckades helt avslöja den genetiska koden för denna växt.
Jämfört med andra frukter och grönsaker är den genetiska koden bara hälften densamma.
C-vitamin mer än en apelsin
Ett mycket oväntat faktum som bekräftar användbarheten av frukt av denna växt. 100 g jordgubbar innehåller cirka 59 mg C-vitamin, medan frysning lagras cirka 41,2 mg.
För att få den normala normen för detta vitamin behöver ett barn bara äta 5-6 medelstora bär, och en vuxen - drygt 100 g.
Jordgubbar innehåller också mycket folsyra, vilket är mest användbart för gravida kvinnor. Användbart för människor antocyaniner närvarande i kompositionen. De eliminerar de skadliga effekterna av att konsumera socker i stora mängder. Du kan säkert äta jordgubbar med socker och inte oroa dig för det.
Jordgubbar är en hälsosam gröda som länge har odlats i sängar, men få människor känner till historien för denna gröda och de otroliga fakta som förklarar många av fakta och egenskaper hos växten. De bör beaktas när de växer.