När du ska ta bort tomater från växthuset, för att snabbt mogna hemma

Det finns inga tydliga tidsfrister för skörd, eftersom klimatet i varje region är annorlunda och sommaren är regnig och kallt. Om natten var kall och gröna tomater fortfarande kvar i buskarna, tas de bäst bort så att de inte fryser och börjar försämras. Dospeyut tomater redan hemma.

När tar man bort tomater för mognad?

Tidiga mogna sorter skördas inte för mognad, de mognar redan innan frosten och sena blåsutbrott börjar. I skedet av teknisk mognad skördas mitten av säsongen och senmognad. I södra landet har tomater tid att mogna på buskarna, i mitten av landet faller skörden vanligtvis i augusti. I de nordliga regionerna börjar sommaren senare, så att frukterna tas bort i mitten av september. När du odlar tomater i öppen mark, bör de skördas om dagtemperaturen har sjunkit under tio grader eller vid de första hoten om nattfrost.

Ibland, även i varmt väder, finns det ett behov av att skörda tidigare än det mognar, och orsaken till detta är svampsjukdomar. I detta fall är alla frukter som har uppnått den tekniska mognaden föremål för insamling.

När du tar bort ur busken måste du tänka på att inte alla prover kan mogna hemma. Samla tomater om de:

• nådde standarden för betygsstorleken;
• frön i frukten har bildats och mognat;
• fruktens färg är vit;

Villkor för mognad

Det finns flera sätt att mogna tomater, varje trädgårdsmästare kan välja vilken som helst lämplig.

Mognad på buskarna

Om vissa frukter ännu inte har nått stadium av teknisk mognad, och det redan är kallt ute, kan du gräva upp buskar och hänga upp rötter i ett torrt, varmt och väl ventilerat rum. I detta fall kommer frukterna inte bara att mogna utan också växa. Du kan också gräva upp buskar och transplantera dem i stora krukor eller hinkar och överföra dem till ett varmt väl upplyst rum.

Lång mognad

Ät om så önskas grönsaker tills det nya året, de rivs ner och placeras i ett svalt rum, lagras vid en temperatur på +12 till + 15 grader Celsius, och fuktigheten bör inte överstiga 70 procent. Frukter placeras snyggt i lådor i flera lager, varje skift sågspån. Bästa tomater täckta med en trasa. Med jämna mellanrum granskas grödan, mogna frukter tas bort i kylen.

Traditionellt sätt

Om en liten mängd tomater skördas, rengörs för smuts och placeras på en solig plats, till exempel på en fönsterbräda. Rekommenderad rumstemperatur är +25 +28 grader. Kommer att mogna skörden under veckan.

Du kan också lägga tomaterna i lådor och förvara vid rumstemperatur, med mognadstiden lite sträck.

Vad påverkar mognad?

Mognad av frukt påverkas främst av temperaturen i rummet, ju högre den är, desto snabbare mognar de, så om du vill äta tomater fram till vintern, bör temperaturen i rummet inte vara mer än 18 grader.För att minska tiden för mognad lagras skörden vid rumstemperatur.

En viktig faktor är luftens fuktighet, den får inte överstiga 50%, annars kommer tomaterna att börja ruttna. Pigmentering manifesteras på grund av belysning, snabbast mognar tomaterna på den soliga fönsterbrädan.

Användbara tips

1. Om det inträffar sen blight, bör de insamlade frukterna läggas i varmt vatten vid en temperatur på sextio grader i 1-2 minuter och sedan torka av. Förfarandet förstör svampens sporer på ytan.
2. Vid temperaturer under 60 Celsius går smaken på tomater förlorad.
3. Vid mognad skördas mogna tomater regelbundet, vilket lämnar flera mogna frukter.
4. För att tomater mognar snabbare utanför busken, sätter de bananer eller röda äpplen bredvid dem, de släpper ett ämne som påverkar mogningen.
5. Sjuka drabbade prover bör behandlas omedelbart;
6. Det rekommenderas inte att förvara tomater i närheten av andra grönsaker.

Vad ska man inte göra när man är mogen?

För att skörden ska bli fullmogen och inte förstörd är det strängt förbjudet:

• hålla friska frukter med infekterade;
• tvätta de insamlade tomaterna, vatten kan orsaka ruttnar;
• tomater infekterade med svampsjukdomar nedsänks i varmt vatten, lagras separat från resten;
• Förvara på en kall plats med hög luftfuktighet.

slutsats

Många trädgårdsmästare skördar tomater hemma, eftersom frukterna inte alltid har tid att mogna på buskarna. De tas också bort för att resten av frukterna ska bli fullständigt formade. Och ibland infekterar växter svampsjukdomar, och för att inte förlora en gröda är det bättre att skörda frukter vid teknisk mognad. Det viktigaste är att följa råd och rekommendationer om skörden och lagring av grödan.