meny

recept 19.12.2018

Fyllda paprika stuvad i en kruka - enkelt recept

Fyllda paprika

Peppar fyllda med kött och ris är en välsmakande maträtt som vi har känt länge. Varje värdinna har speciella hemligheter för till och med en så enkel maträtt som denna. Någon föredrar att simma peppar i en kastrull, någon gillar resultatet i ugnen mer, någon gillar att gryta peppar i gräddsås, någon i tomatsås, etc.

Jag erbjuder dig mitt recept med steg-för-steg-foton, enligt vilka jag alltid lagar fylld paprika, kanske någon kommer att gilla det! Redan till den färdiga skålen föreslår jag att du lägger till en sked läcker gräddfil. Du kan också servera potatismos, gröt eller bara en grönsaksallad till paprika.

ingredienser:

  • stor paprika - 2 st .;
  • kokt ris - 5-6 msk.;
  • köttfärs - 250 g;
  • morötter och lök - 1 st .;
  • tomatsås - 400 ml;
  • vitlök - 4 kryddnejlikor
  • socker - 1 tsk;
  • salt, peppar - efter smak;
  • vegetabilisk olja - 1 msk.

Hur man lagar fylld paprika i en kastrull

Förbered alla nödvändiga ingredienser på listan. Välj medelstora morötter och lök, rengör grönsakerna och tvätt, torka. Efter att ha hackat löken i små kuber, rasp morötterna på ett medium rivjärn.

hackad lök och rivna morötter

Laga köttfärs i en skål med en mixer eller i en köttkvarn. Ta griskött och kalkon som bas för köttfärs, om så önskas kan du lägga till alla slags kött. Slip köttet tills det är jämnt.

matlagning köttfärs

Värm en sked vegetabilisk olja i en stekpanna, skift morötter och lök, stek grönsaker i ett par minuter.

stek lök och morötter

Koka ris i förväg - lägg riset i en skål, tillsätt stekt morötter och lök.

ris och grönsaker

Tillsätt köttfärs, salt och peppar till ris. Blanda alla ingredienser noggrant.

matlagning stoppning

Peppar som ska rengöras och sköljas, fyll sedan med kokta fyllningar.

fylld peppar

Lägg paprika i en kastrull, häll i tomatsås, tillsätt vitlök, skär i tallrikar, salt och peppar, tillsätt en nypa socker. Krymma pepparen i 40 minuter, servera pepparen efter den angivna tiden till bordet.

lägg pepparen i potten

Bon aptit!

färdig peppar peppar och kött

Skriv ut
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (Inga betyg ännu)
Hämtar ...
Fyllda paprikaFyllda paprika

Läs också

De bästa hybriderna av tomater med foton och beskrivningar