Honungtomater för vintern - receptbomben
Antalet olika recept för pickles och pickles från tomater är imponerande. Det finns några beprövade du gör från år till år, och det finns nya som du definitivt bör försöka göra. Tomater med honung för vintern är välsmakande. Jag erbjuder ett recept med ett foto, tack vare vilket du lagar grönsaker så att du slickar fingrarna. De är lämpliga för alla tillfällen: för en enkel middag, högtid eller fasta. Honungstomater är också vackra eftersom de förblir hela.
ingredienser:
- tomater - 1000 g,
- dill - 2 kvistar,
- peppar - 4 små bitar,
- vitlök - 4 skivor,
- honung - 6 msk.,
- salt kök - 2 tsk
- Bordsäger - 2 msk.,
- vatten - för ögat för att fylla en burk.
Listan över komponenter är utformad för två burkar på 1 l.
Hur man lagar honungstomater för vintern
Tomater är tvättbara. Det är bättre att ta frukten är inte för stor, så att med liten ansträngning att sätta behållaren och sedan ta bort den därifrån. Sterilisera burkar på ditt favorit sätt. Detta kan göras med ånga, i ugnen och till och med i mikrovågsugnen. Täta skydd förångas i kokande vatten. Nu, i var och en av de rena, torra burkarna, lägg den skalade vitlök (som helhet), dillgrenar och små ringar med paprika. Om du inte är för angelägen kan du hoppa över det här steget.
Lägg tätt i behållaren. Vi försöker göra detta så noggrant som möjligt för att inte skada den känsliga frukten.
Häll nu kokande vatten i burkarna för att täcka tomaterna och låt stå i en halvtimme.
Tappa det kylda vattnet i en lämplig behållare, tillsätt kökssalt, en portion vinäger och sex matskedar honung.
Koka nu, blanda noggrant och häll tomaterna med varm, söt honungsmarinad. Vi rullar upp burkarna med lock, lämnar dem upp och ner och täcks, och när de blir kalla tar vi bort dem i källaren eller förrådsrummet.
Bon aptit.
(5 betyg, genomsnitt: 2,80 från 5)
Hämtar ...
