meny

recept 15.02.2019

Läcker och delikat sallad "Swan Fluff"

Swan Down Salad

Det finns flera romantiska helgdagar framöver och vill verkligen laga något intressant i en hast. Läcker sallad "Swan Down" kan inte exakt matcha dess namn. Delikat och välsmakande smörsnacks ser vackert på bordet. Skikten är omfattande och lätta. Tack vare en så utsökt smak harmoniseras salladen perfekt med lätta mousserande och torra viner.

Du behöver kycklingfilé. När du väljer, föredra kylt kött, efter värmebehandling är det mycket saftigare. När du köper potatis ska du stoppa urvalet på rötter med vitt kött. Efter kokning blir den mjuk och smulig. Pekekål välj en färsk, trög massa gröna blad kommer inte att fungera.

Alla lager är täckta med ett majonnäsnät, så ta såsen i en plast tuba så att det är bekvämt att skapa den. Om du behöver laga en kalorifattig maträtt kan du använda osötad yoghurt istället för den sås som erbjuds. Även i salladen måste du lägga till lök. För att eliminera lukten och den skarpa smaken innan du lägger till den i salladen är det nödvändigt att hälla kokande vatten över den.

ingredienser:

  • Kinesisk kål - 1/3 av huvudet;
  • kycklingfilé - 50 gram;
  • lök - 1 huvud;
  • potatis - 60 gram;
  • kycklingägg - 2 bitar;
  • salt - efter smak;
  • bearbetad ost - 1 paket;
  • morötter - hälften av roten;
  • majonnäs - 180 gram.

ingredienser

Hur man lagar Swan Fluff sallad

Koka filéer. Efter början av kokningen, ta bort skummet, tillsätt grovt salt, lagerblad och koka vid låg kokning tills det är klart. Skär det kylda köttet. Separera en tredjedel av kålen och hacka fint.

Koka ägg i 8-10 minuter. Ta bort skalet, separera äggulorna från proteinerna. Protein gnugga på ett rivjärn med stora hål.

Skala de förkokta och kylda potatisarna och hacka dem på ett grovt rivjärn. Lägg ett lager på den förberedda skålen. Salt och smörj lätt med majonnäs.

potatislager

Skala glödlampan och skär i tunna ringar. Lägg i en skål och häll över kokande vatten. Tappa bort vätskan och låt svalna, lägg den sedan på potatisen.

Sprid köttet jämnt på löken och gör ett rutnät av majonnäs.

ett lager lök och kött

Lägg sedan ut ett lager av äggvita, salt och dra upp nätet igen.

ett lager av äggvita täcker med majonnäs

Lägg sedan ut de rivna morötter. Smörj det också med majonnäs.

ett lager med rivna morötter

Skapa därefter ett lager med riven ost och täck det med ett rutnät av majonnäs.

ett lager riven hårdost

Hacka äggulorna och lägg på osten. Gör ett rutnät av majonnäs igen.

lager av äggulor

I slutet, lägg ut den strimlade Pekinkålen med en hatt.

täcka med pekinkål

Bon aptit!

Skriv ut
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (14 betyg, genomsnitt: 3,50 från 5)
Hämtar ...
Swan Down SaladSwan Down Salad
Kommentarer till artikeln: 1
  1. Mitt namn

    Ringar behöver potatis och lök på rivjärn!

    svar

Läs också

De bästa hybriderna av tomater med foton och beskrivningar