Läcker och delikat sallad "Swan Fluff"

Det finns flera romantiska helgdagar framöver och vill verkligen laga något intressant i en hast. Läcker sallad "Swan Down" kan inte exakt matcha dess namn. Delikat och välsmakande smörsnacks ser vackert på bordet. Skikten är omfattande och lätta. Tack vare en så utsökt smak harmoniseras salladen perfekt med lätta mousserande och torra viner.

Du behöver kycklingfilé. När du väljer, föredra kylt kött, efter värmebehandling är det mycket saftigare. När du köper potatis ska du stoppa urvalet på rötter med vitt kött. Efter kokning blir den mjuk och smulig. Pekekål välj en färsk, trög massa gröna blad kommer inte att fungera.

Alla lager är täckta med ett majonnäsnät, så ta såsen i en plast tuba så att det är bekvämt att skapa den. Om du behöver laga en kalorifattig maträtt kan du använda osötad yoghurt istället för den sås som erbjuds. Även i salladen måste du lägga till lök. För att eliminera lukten och den skarpa smaken innan du lägger till den i salladen är det nödvändigt att hälla kokande vatten över den.

ingredienser:

Hur man lagar Swan Fluff sallad

Koka filéer. Efter början av kokningen, ta bort skummet, tillsätt grovt salt, lagerblad och koka vid låg kokning tills det är klart. Skär det kylda köttet. Separera en tredjedel av kålen och hacka fint.

Koka ägg i 8-10 minuter. Ta bort skalet, separera äggulorna från proteinerna. Protein gnugga på ett rivjärn med stora hål.

Skala de förkokta och kylda potatisarna och hacka dem på ett grovt rivjärn. Lägg ett lager på den förberedda skålen. Salt och smörj lätt med majonnäs.

Skala glödlampan och skär i tunna ringar. Lägg i en skål och häll över kokande vatten. Tappa bort vätskan och låt svalna, lägg den sedan på potatisen.

Sprid köttet jämnt på löken och gör ett rutnät av majonnäs.

Lägg sedan ut ett lager av äggvita, salt och dra upp nätet igen.

Lägg sedan ut de rivna morötter. Smörj det också med majonnäs.

Skapa därefter ett lager med riven ost och täck det med ett rutnät av majonnäs.

Hacka äggulorna och lägg på osten. Gör ett rutnät av majonnäs igen.

I slutet, lägg ut den strimlade Pekinkålen med en hatt.

Bon aptit!