Med "svart" menar vi sorter av tomater, vars frukter är målade i mörka nyanser. Två stora grupper kan särskiljas bland dem: den första - med blå och lila toner i färgen på bär, den andra - tomater av brun, chokladfärg, ibland med en röd underton.
Den mörka färgen på tomatskal ger ett högt innehåll av antocyaniner, vilket gör sådana frukter särskilt användbara. Svarta tomater har också en högre koncentration av lykopen, betakaroten, askorbinsyra i jämförelse med röda. Bland deras fördelar är också massans rika smak och doft - bland dem finns det många desserter med en underbar söt smak.
innehåll
De bästa svarta sorterna för öppen mark
Svarta tomatsorter är för det mesta nyckfulla att ta hand om och kännetecknas sällan av hög produktivitet och kalltolerans. Men tack vare uppfödarnas arbete finns det sorter som är lämpliga även för odling på öppen mark i mitten och norrbandet.
För mittbandet
I de flesta regioner i Ryssland, utom de södra regionerna, visar svartfruktade tomater på öppen mark lägre avkastning än i ett växthus. Men det finns flera sorter som ger ett bra resultat på vanliga sängar:
| namn | Mognadstid (dagar) | beskrivning | värdighet |
| Ivan da Marya | 95-105 | Busken når en höjd av 1,8 m. Frukterna är runda i form, med tät, brunröd hud, som väger cirka 200 g. Universellt syfte | Höga avkastning - upp till 15 kg per 1 m2 |
| Roma | 95-110 | Poludeterminantny. Bären har en rund form, ribbade och väger cirka 100-180 g. Färgning - brun-lila. Produktivitet - 6,3-6,8 kg per 1 m2 | Hög smak |
| Svart ryska | 110-115 | Hög tomat, upp till 2,5 m. Frukterna är stora - 160-250 g, ribbade, plattade. Intressant färg - den övre delen av bäret är svart och hallon, botten är en lila-brun nyans. Smaken är söt | Genomsnittlig resistens mot de flesta sjukdomar och temperatursvingningar. Skuggtolerans |
| Svart prins | 110-115 | Determinerande medelväxt (upp till 1,5 m). Bären är mörkröda, nästan svarta. Vikt - 250-400 g. Formen är rund, platt, ribbad. Utbytet per 1 m2 är 6-7,2 kg. Sallad utnämning | Intolerans mot sena kämpar. Utmärkt dessert smak. Stora frukter |
| choklad | 100-120 | Buskarna växer från 1 till 1,5 m. Frukterna är runda, bruna i färgen. Köttet är brungult. Bärvikt - 200-400 g. Från 1 m2 plantering kan du få en gröda på 4,4-4,6 kg | Motstånd mot rot och topprot. macrocarpa |
| Choklad F1 | 115-120 | Obestämd hybrid, höjd - 1,8-2 m. Tomater är ovala, små - cirka 30-40 g, bruna i färg, med gröna ränder. Utbytet per 1 m2 bäddar är 6,2 kg | Resistent mot extrema temperaturer. Hög sjukdomsresistens |
För den norra remsan (Ural, Sibirien)
I det nordliga klimatet har sena sorter inte tid att mogna före slutet av sommaren, och tidiga sorter kan drabbas av frost, varför sorter av medelmogen mogning huvudsakligen rotar. Trots att svartfruktade tomater för det mesta kräver värme och belysning, finns det flera alternativ som är överraskande motståndskraftiga mot väderförhållanden:
| namn | Mognadstid (dagar) | beskrivning | värdighet |
| Vranac F1 | 110-115 | Hybrid. Buskarna är bedövade, inte mer än 0,8 m. Frukten är runda, brunröda med gröna ränder. Bärvikt - 18-20 g. Tjock massa | Motstånd mot frost och torka, sen blight och de flesta andra sjukdomar. Bra hållkvalitet, dekorativt utseende på frukter |
| Chokladpärlor | 110-115 | Hög, kraftfull buske. Små bär, 15-20 g, päronformad. Skalet är tätt, glansigt, chokladskugga. Universellt syfte | Hög motståndskraft mot sjukdomar, inte ens i regniga somrar, lider inte av sen blight. Stabil produktivitet. Fruktens dekorativa utseende. Bra hållkvalitet |
|
Chokladkanin
|
100-120 | Buskarna når 1 m i höjden. Frukt är 35-45 g vikt, oval i form, rödbrun i färg. Bären är dekorativa, har enastående smak. Universellt syfte | Opretentiös, torktolerant variation. Inte känsligt för sjukdom. Den har en lång fruktperiod. |
| Bränt socker | 115-120 | Obestämd, buskehöjd - upp till 2 m. Frukter skiljer sig i brun-vinröd färg, köttigt och sött kött. Vikt - 120-150 g. Formen är rund, platt. Produktivitet - upp till 7 kg per 1 m2 | Macrocarpa. Frukt varaktighet |
Svart inomhus tomater
I mitten och i de norra regionerna är odling av dessa sorter endast möjlig under stängda markförhållanden, men i de södra regionerna i Ryssland finns växthusvarianter med en genomsnittlig mogningsperiod tillgängliga för odling utan skydd. Vid ogynnsamma väderförhållanden under säsongen finns det risk för undervikt i storfruktade sorter.
Du kanske är intresserad av:| namn | Mognadstid (dagar) | beskrivning | värdighet |
| Indigo steg | 95-100 | Srednerosly, upp till 1,2 m. Frukten är mycket mörk, svart och blå, köttet är mörkrött, tätt. Bärens form är rund, vikt - 30-60 g | Tomater för universellt bruk med en söt smak. Sorten är inte mottaglig för sen blight, tål temperaturer ner till -5 ° C |
| Paul Robson | 105-110 | Halvbestämmande tomat, busken växer till 1,5 m. Bären är platta, rödbruna, med en chokladfärg. Vikt - 150-250 g, individuella kopior kan vara 300 g | Stora frukter, högt sockerinnehåll |
| vattenmelon | 105-110 | Hög, obestämd, mer än 2 m i höjd. Frukten är plattade, med uttalade "revben", som alla väger 130-150 g. Massan är köttig, saftig. Produktiviteten från 1 m2 är 4,2-5,6 kg | Motstår temperatur ytterligheter |
| Svart körsbär | 110-112 | Obestämd tomat, når 1,8-2,1 meter. Frukterna är runda i formen, bruna i färg med en lila nyans. Liten, som väger 18-20 g, i diameter - ca 3-4 cm. Utbyte - från 3,5 till 6,5 kg per 1 m2 | Frukterna är dekorativa, kännetecknas av en enastående dessert smak och behaglig lukt. Lämplig för skörd och färsk konsumtion |
| Viagra | 110-112 | Hög, produktiv tomat. Med 1 m2 plantering kan du samla 10 kg frukt som väger 110 g. Bruna bär, platt form, med en svag ribb. Skalet är tätt. Det har en rik smak. | Högt utbyte. Påverkas sällan av cladosporios och tobaksmosaikviruset. |
| Svart gourmet | 110-115 | Tall. Den ger 5,6 kg frukt per 1 m2, vardera 90-110 g. Massans färg varierar från mörkröd till choklad. Granatäpple skal. Matplats | Utmärkt smak, delikat, saftig massa |
| Choklad Marshmallows | 110-115 | Tall. Bärens vikt är 120-150 g, formen är rund. Mogna frukter kännetecknas av brunröd färg och gröna ränder. Massan är grön. Skördvolym från 1 m2 - 5,6 kg | Frukter med god smak, salladsändamål. Tomat är inte mottagligt för tobaksmosaikvirus |
| Japansk tryffel svart | 111-115 | Når 1,5-2 i höjd, obestämd.Tomater kännetecknas av en tät hud och svartbrun färg, söt, med en behaglig surhet. Vikt - 100-150 g. Busken ger cirka 4 kg frukt. | Bra hålla kvalitet. Om du plockar tomater gröna, kan du hålla dem färska fram till mitten av vintern |
| Randig choklad | 115-120 | Obestämd (upp till 1,5-2 m), stor frukt (250-350 g). Bären är runda, platta, med en blank tät hud, målade i mörk morotfärg med gröna ränder. Få frön, köttiga frukter. Sjukdomsresistent | Den har ett högt utbyte (8-10 kg med 1 m2), fruktig smak, rik arom. Enskilda frukter kan nå en vikt på 0,5 kg |
| De barao svart | 115-120 | Höga, buskarna kan växa upp till 2,7 m. Tomater är ovala, svarta körsbärsfärgade och väger cirka 50-70 g vardera. Produktivitet - upp till 8 kg från 1 m2 | Motståndskraftig mot sen blight och kyla, kan växa under förhållanden med brist på ljus. Den har en lång fruktperiod. |
| Svart baron | 120-125 | Sorten är obestämd, stammen når 2 m. Frukterna har en rundad, platt form, uttalad ribb. Bärvikt - 150-250 g, färg - brun | Stor fruktig sort, utmärkt smak av bär |
Svarta tomater kan odlas av invånare i alla regioner i Ryssland, även om invånarna i de södra regionerna har ett bredare urval av sorter. Med tanke på fördelarna och den utmärkta smaken av mörka sorter är det värt att prova dem på dina sängar åtminstone som ett experiment.
Lågväxande tomater, utan nypning: 5 av de mest utsökta sorterna
Varför tomatplantor växer dåligt
Vi odlar en tomat i ett skal
Odling av tomater utan vattning enligt metoden från Kazarin