Hur man lagrar druvstickar: i källaren, kylen, gropen

Korrekt lagring av skördade druvklipp på vintern kräver inte några speciella villkor eller betydande kostnader. Boende är möjligt både i ett hus på landet och i en stadslägenhet.

Sådana åtgärder kommer att avsevärt minska förluster, som är oundvikliga när man klipper stora volymer, odlar sällsynta, nya och krävande växtsorter.

Funktioner i urvalet av sticklingar

Reproduktion av druvor, särskilt utanför de södra regionerna, sker ofta genom ympning av nya grödor till dem som redan har visat sin stabilitet och vitalitet. Plantering i jorden ger dock goda resultat, men bara om du väljer ett kvalitetsplantningsmaterial. Klippta grenar med en tjocklek av cirka 5-8 millimeter och en längd av 50 till 70 centimeter kallas chubuk. Viabiliteten bestäms av antalet levande och intakta njurar eller så kallade noder. Det bör finnas 2-4 stycken på varje plantor.

Du kan räkna med utmärkt överlevnad om stjälken:

• hämtad från fruktträdgården;
• erhållen från en ung växt;
• avskuren från en mogen vinstock.

Druvorna måste vara friska, annars kan du smitta alla planteringar i det nya området där planteringen kommer att äga rum. Under hösten ordnar de flesta stora plantskolor försäljning av sticklingar, vilket öppnar utrymmet för köpare. Detta är ett utmärkt tillfälle att med dina egna ögon se växterna, utvärdera deras mognad och se till att det inte finns några vanliga sjukdomar.

Det är ofta inte möjligt att kontrollera mognaden på vinrankan som chubuken togs med, men hemma kan du utföra några enkla tester. Smörj in en ny skiva med jod, vänta 3-5 minuter. Om det behandlade området svärtas har plantan redan nått mognad. Vid köp är det bekvämare att fokusera på struktur och densitet. Stickar av hög kvalitet vid böjning ger en märkbar men lätt knas. Detta antyder att de kommer att vara ganska lätta att spara, och på våren kommer de att kunna slå rot på en ny plats.

Höstskörd

Vinterlagring och spiring på våren kommer att vara framgångsrik om plantering av grödor skördas i tid och placeras under vissa förhållanden. Den vanligaste metoden för att producera Chubuk är beskärning på hösten efter huvudfruktperioden. Detta utbildningsalternativ har flera fördelar.

För det första, lagring av druvor på vintern i skottet gör att du kan plantera det på våren redan i den förberedda och väl uppvärmda marken. Rötter kan visas omedelbart, den gröna delen börjar utvecklas. Solen, värmen, fukten börjar omedelbart växa, vilket avsevärt ökar chansen att få en frisk och fruktbar växt. Om stjälken skärs på våren finns det väldigt lite tid att planta på den, den kan helt enkelt inte förberedas för långvarig lagring. Som ett resultat tillåter den kalla jorden inte rötterna att utvecklas, bara 30 procent av planteringarna överlever under dessa förhållanden. För det andra är vårbeskärningen farlig eftersom den kan skada bagagerummet, i vilken sapflödet redan har börjat. Chubuki tas från botten av bagagerummet, här är rörelsen av inre fukt den mest aktiva. Skivor i detta område kan orsaka sjukdom eller till och med döda druvor.

Skörden börjar i slutet av september eller början av oktober. Stickarna skärs med en skarp kniv från fruktkällan så nära stammen eller den stelnade delen av växten. Ta bort alla blad manuellt utan ytterligare skär. Eftersom hösten druvorna gradvis förvandlas till ett "viloläge", absorberar de fukt mindre aktivt, därför kräver Chubuk alltid ytterligare bearbetning före lagring.

Lagringsregler

Vinterperioden är ganska lång och huvudfaran för sticklingar är att de helt kan torka eller frysa. Det finns några enkla regler för hur man lagrar druvstickar, hur man förbereder dem för vinter och vår.

utbildning

Omedelbart efter skärning måste plantmaterialet placeras i rent vatten. Det ska inte kokas, bara sedimenteras eller regn, rumstemperatur. Under dagen får växten tillräckligt med fukt. Om grenen skärs med ett inte alltför skarpt föremål kan du dessutom klippa det, detta kommer att öka chansen att överleva. Efter en dag tas stjälken ur vattnet, ändarna förseglas med varm paraffin. Detta minskar fuktindunstningen och förlänger hållbarheten.

Om det finns tvivel om kvaliteten på "moder" vinstocken, i avsaknad av sjukdomar, kommer det att krävas behandling med järnsulfat eller kaliumpermanganat. Fröplantor doppas i lösningar med en koncentration av 0,5 procent i 3-5 sekunder, varefter de torkas noggrant. Detta gör att du kan bli av med de flesta svampar, bakterier och virus.

Boende i kylen

Förvaring av druvstickar i kylen finns även för dem som inte har separata källare och källare, som bor i en vanlig stadslägenhet. Men om mängden planteringsmaterial är stort kan det uppstå svårigheter med placering. Kylskåpet låter dig upprätthålla optimala förhållanden, inklusive:

• temperatur från +4 till 0 grader;
• stabil luftfuktighet på cirka 60%;
• provetrivaemost;
• skydd mot direkt solljus.

Under sådana förhållanden lagras även de mest frostkänsliga sorterna, inklusive dessert och vingruvor. Placera sticklingar i facket för grönsaker och frukt eller på kammarens nedre hylla. Om kylskåpet används för det avsedda syftet, och inte bara som en lagring av chubuk, är det nödvändigt att linda in plantorna i en lätt fuktig trasa, packa in dem i en påse, men inte helt, för att undvika förfall. De skördade sticklingarna kontrolleras varje månad.

Källare lagring

Källaren eller källaren ska vara tillräckligt torr och skyddad från frysning. Om grönsaker lagras i sådana rum och fryser inte ens i de hårdaste vintrarna, kommer förhållandena att vara lämpliga för Chubuk. Men det är viktigt att komma ihåg att regelbunden ventilation krävs.

Utbredd vertikal placering av Chubuk. Sand hälls i en ytbehållare med ett skikt på upp till 10 centimeter, lätt fuktad med vatten vid rumstemperatur. Stickar fastnar i basen i enlighet med deras naturliga läge och inte i ett inverterat tillstånd. Plantor bör inte röra varandra. Bevarandet av druvor på vintern i källaren bör kontrolleras, vilket är lätt att göra genom att inspektera den övre öppna delen av chubuk. Fukta kapaciteten varje månad.

Det andra lagringsalternativet är horisontellt. Stickar staplas i en behållare i lager, alternerande plantor med ett fyllmedel i form av sand eller mossa. Periodvis bör hela behållaren fuktas, det är möjligt att öka tiden för avdunstning av fukt genom att täcka behållaren med polyeten.I detta fall bör sticklingar undersökas särskilt noggrant med avseende på mögel och ruttning. Två gånger under vintern måste du byta de övre och nedre bokmärkena.

Hur man använder diken

Om det inte går att använda ett kylskåp eller en källare kan du placera sticklingarna i en vanlig dike. Gräva upp det på en dais. Djupet ska vara minst en halv meter, och bredden beräknas utifrån storleken på den största plantan. En marginal på minst 5 centimeter på varje sida krävs. Väggarna i diket behandlas med vanlig kalk, sand hälls på botten med ett lager av 10 centimeter. Chubuki installeras vertikalt eller läggs horisontellt och växlar också med sand. Det översta skiktet är jord. Det är tillrådligt att den färdiga "lagringen" sticker ut något över webbplatsens allmänna nivå. Det är möjligt att lagra druvstickar tills våren med denna metod endast om det inte finns för starka och långvariga frost i regionen. Dessutom kommer spill, översvämningar och de vanligaste gnagarna att hota plantmaterial.

Lagring av köpta Chubuk

När du köper en specialiserad plantskola kan du få redan förberedda sticklingar, de behöver bara placeras. Men om växter köps från privata uppfödare, bekanta och lokala älskare, måste särskild uppmärksamhet ägnas åt behandlingen av sjukdomar. Det rekommenderas att placera separat Chubuki som skördas i sin egen vingård och de kopior som köpts i tillägg.

Vårcheck

Innan plantering är det viktigt att inspektera alla plantor. Redo för ytterligare tillväxt kommer att ha en elastisk och stel struktur och inte trög och mjuk. Under den tunna barken kvarstår ett grönt levande lager. Det är nödvändigt att lagra druvstick på vintern tillräckligt länge, men trots detta kan starka växter ge de första bladen ett par dagar efter nedsänkning i vatten i ett varmt rum. Med den här metoden kan du kontrollera ett par plantor och bestämma kvaliteten på hela partiet. Plantering som grodde hemma Chubuk är också acceptabelt.

Starka sticklingar som redan håller på att lagras kan utveckla njurarna på dem. De "bokar" bokstavligen i ett par dagar efter att plantmaterialet har tagits bort från kylen eller källaren. Sådan chubuki kräver ingen ytterligare uppvaknande och är fullt förberedda för landning.

Korrekt lagring av druvstickar under den långa vintern är inte en svår uppgift. Plantor kan placeras i kylen och i källaren och till och med i vanliga diken. Den termofila kulturen tolererar emellertid inte frost och för hög luftfuktighet, därför är övervakning av dessa parametrar obligatorisk. Förökning av druvor med sticklingar är det snabbaste sättet att få en fruktig vinstock eller vaccinera en ny sort, så lagring av plantor på hösten bör bemästra.