Alkohol hjälper tomater att mogna snabbare

En unik metod för att mogna tomater utvecklades av biologkemister vid Institute of Food Technologies i St. Petersburg. Forskare har bevisat att påverkan av etyl påskyndar blomningen och mogningen av frukter.

Metoden har inte hittat utbredd användning, eftersom stora plantager kommer att kräva betydande finansiella kostnader. I små trädgårdsplottar har emellertid den "berusade" tomatmetoden framgångsrikt använts.

Kärnan i metoden

Handlingsprincipen är att mätta omogna frukter med etylalkohol. Ämnet, som kommer in i växten, orsakar:

• stoppa celldelningen av anläggningen;
• hämning av tillväxten av styvbarn;
• stopp lövverk;
• blommande aktivering;
• acceleration av fruktmognad.

Du kan trycka på tomatbusken för att få en snabb gröda med etyl när som helst i fruktens hälla. Alkoholinjektioner införs i oöppnade tomater, varefter mogningen accelereras tidigare med 5-14 dagar. Efter mättnad med alkohol förblir smaken på tomater oförändrad utan lukt och bitterhet.

Hur man planterar

När du odlar "berusade" tomater är det nödvändigt att välja lämpliga sorter och börja sådd frön för plantor.

1. Under det andra eller tredje decenniet av mars, förbered lämpliga behållare.
2. Fyll lådorna eller behållarna med näringsrik jord, som bör bestå av: 5 kg trädgårdsjord, 3 kg välruttad gödsel, 1 kg sand och 1 kopp träaska.
3. Desinficera frönen genom att nedsänka dem i en halvtimme i en svag lösning av kaliumpermanganat.
4. Skölj plantmaterialet under rinnande vatten och torka.
5. Sprid torkade frön på markytan på 1,5 cm 1,5 cm, fördjupa och strö jord.
6. Täck behållarna med tidningar eller polyeten, bestäm den på den varmaste och mörkaste platsen.
7. När de första tomatslingorna har dykt upp ska du installera behållare med jord på den mest upplysta platsen och minska lufttemperaturen med flera grader.
8. När man odlar på tomatplantor från det andra eller tredje paret av riktiga löv, transplanteras varje planta i en separat behållare med en volym på minst 0,3 liter.
9. Vid en ålder av 40-55 dagar, transplantera plantor till en permanent plats i öppen mark.

Hur man bryr sig

När du har transplanterat plantor till en permanent plats, utför alla nödvändiga jordbruksmetoder: vattning, odling, etsning från skadedjur och sjukdomar. Efter massfruktinställning, vänta 2-3 veckor och fortsätt med införandet av alkohol i tomater.

1. Injektioner behöver endast utföras i soligt väder under dagen. När allt kommer omkring, tomater skadas tomaterna, och solens strålar kommer att bränna såren, vilket bidrar till deras snabbare läkning.
2. Efter att ha samlat in en 20 cc spruta med fyrtiograders vodka eller 96% alkohol utspädd i hälften med vatten börjar du injicera.
3. Efter att ha fastställt fostrets centrum "med ögat", gå in i varje halva kub med en alkohollösning genom att göra 4-5 punkteringar.
4. 5-7 dagar efter injektionerna kommer tomaterna att börja få en brun nyans och efter 10-15 mognar de helt. För närvarande har hålen från punkteringarna med nålen redan dragits åt och blir osynliga.
5. Efter att de "berusade" tomaterna mognar kan de ätas säkert. Det finns ingen alkoholsmak i dem.När allt kommer omkring, under påverkan av solljus, förvandlas etyl till etengas och försvinner.

Lämpliga sorter

När du använder den "berusade" tomatmetoden är det bara sorter och hybrider som är resistenta mot sprickor att vara lämpliga. När etyl införs i tomater kommer det ju att bidra till expansion av fosterceller. Denna åtgärd i instabil till sprickande tomater orsakar hudbrott. Bäst lämpad för odling:

Adele F1

Tidigt mogen obestämd hybrid med röda gräddefrukter. En kraftfull växt med en tjock hud på frukten, motståndskraftig mot sprickbildning.

Aivengo F1

Tidig mogen hybrid av obestämd typ med täta runda frukter av medelstor storlek. Spricker inte ens med hög luftfuktighet.

Bobcat F1

Tidig obestämd hybrid med stora rundade platta frukter. I mognadsprocessen spricker inte alls.

Du kanske är intresserad av:

Har du planterat tomaterötter?Den första utfodringen av tomater efter plantering i växthusetStepsonovy tomat i växthuset - steg för steg för nybörjare

Mumston F1

En hybrid av obestämd typ med enorma frukter med mjuk rosa färg. Det kännetecknas av ökat motstånd mot sprickbildning.

Esmira F1

Kraftfull obestämd med stora rosa frukter. Inte känsligt för sprickor.

budenovka

Medeltida högväxt sort med röda frukter med hjärtaform. Inte känsligt för sprickor.

Bull panna

Tidig medelstora sort med stora röda frukter. Tomater av denna sort är transporterbara och spricker inte.

Ephemere

Lågväxande variation, kännetecknad av täta rika röda frukter. På grund av den ökade tätheten av frukter spricker den inte ens i den regniga sommaren.

Supernova F1

En bestämande hybrid med stora ljusröda frukter. Spricker inte ens i extrem värme med kraftigt vatten.

liang

Medium-tidigt stunted sort med runda plattade medelstora frukter. Tack vare en tjock hud är inte utsatta för sprickor.

tips

De amatörgrönsaksodlare som vill påskynda mogningen av tomater med ”berusad” metod bör följa några tips:

1. Vid tidpunkten för att hälla frukten och fylla den med etylalkohol rekommenderas det inte att tillverka kvävehaltiga gödselmedel. Kväve kommer att bidra till tillväxten av vegetativ massa, och frukterna kommer att stoppa deras utveckling. Under denna period är det nödvändigt att applicera endast gödselmedel som innehåller kalium, fosfor och bor.
2. Använd inte "berusad" -metoden, glöm inte att under den aktiva massvinsten av frukt kommer överdrivet vattning negativt att påverka tomater. Och även de mest sprickbeständiga varianterna och hybriderna blir helt enkelt vattniga och smaklösa.
3. Efter injektioner i tomatens frukter observeras i vissa fall gulning och fall av löv. Var inte rädd, eftersom det bara kommer att vara en tillfällig reaktion från växten på närvaron av eten i dess vävnader. Efter en vecka upphör etylens verkan, och tomatbusken börjar åter öka den vegetativa massan.

recensioner

Trädgårdsmästare som redan har provat den berusade tomatmetoden delar sina intryck:

Elena, Rostov vid Don

Nyligen läste jag med min man om ett intressant sätt. Vi bestämde oss för att prova det. De odlade sina tomater som vanligt, och två buskar beslutade att underkasta detta experiment. Injiceras i gröna frukter med en spruta med 0,5 ml vodka. Efter 10 dagar mognade de flesta punkterade tomater nästan, resten blev bruna. De plockade det, provade det - det smakade som vanliga tomater och mognar mycket tidigare än resten. Metoden fungerade!

Nikolay St. Petersburg

I vår region är det mycket besvärligt att odla tomater i det öppna fältet. Tomater har inte tid att mogna före början av "senblightsäsongen".Jag läste en intressant artikel på Internet som ryska forskare under århundradet senast bevisade att alkohol påskyndar mogningen av frukt. Jag bestämde mig för att tillämpa en unik metod på 10 buskar tomater. Jag spenderade bara 50 g vodka på den. Resultatet imponerade mig. En vecka efter alkoholinjektioner blev tomaterna bruna och fem dagar senare mognar de helt.

När du har bekantat dig med den ovanliga metoden att "dricka" tomat och följa rekommendationerna kan du njuta av läckra saftiga frukter före schemat.