Tomatkalvados: egenskaper och beskrivning av sorten (foto)

23.02.2018 tomater sorterar

Tomatkalvados är resultatet av arbetet från ukrainska uppfödare. Dess egenskaper och beskrivning av sorten är intressant endast för äkta trädgårdsentusiaster, de som föredrar att odla nya och ovanliga sorter, så att ingen av grannarna har det. Busken av denna sort är obestämd. Produktiviteten är enligt olika recensioner genomsnittlig och sedan hög. Några bilder visar rödbrun frukt, av standardform, utan gröna axlar, som väger från 120 till 300 g.

Den mitten av mogna sorten, som under standard jordbrukstekniker kan nå en tillväxt på 1,2-1,6 m, kräver en oumbärlig strumpeband, noggrann efterlevnad av alla agronomiska egenskaper. I den mittersta körfältet kan främst odlas i växthuset. Sorten ger de bästa tillväxtindikatorerna när du bildar en buske med två stjälkar och kräver obligatorisk och permanent klämma, organisk gödningsmedel, en strumpeband till stödet, som alla tomatbuskar som når liknande tillväxtindikatorer.

Tomatkalvados ger brunröd och saftig frukt som är lämplig för kulinariska behov och juice. Den har en tunn hud och en stor andel vätskeinnehåll, vilket gör det till ett utmärkt råmaterial för att pressa juice efter valfritt recept. Med rätt jordbruksteknologi växer flera blommor på buskarna, som var och en ger 2-4 tomater.

I detta fall försvinner skillnaderna i särdragets egenskaper och beskrivning så snart det kommer till lämpligheten för bearbetning. Alla är entydigt överens om att detta är ett idealiskt alternativ för att sömma hemlagad juice, inklusive när det gäller olika förband, såser och smakämnen för vintermatlagning.

Foton som skickas till älskare av sorter med god prestanda, visar maroon stark frukt som passar bra i handflatan.

innehåll

1 Avels- och utvecklingshistoria för sorten
2 Mörkfruktade sorter: för- och nackdelar
3 Funktioner i jordbruksteknik och försiktighetsåtgärder

Avels- och utvecklingshistoria för sorten

I Europa har det tredje decenniet i rad odlats tomater med okonventionella nyanser, eftersom det har noterats att i mångfärgad frukt finns ett visst överskott av näringsämnen. Gröna och olivgröna sorter hjälper till att bli av med allergier och förhindra allergiska reaktioner på växtprodukter.

Violetta och svarta sorter, till vilka Calvados är villkorligt relaterade, innehåller naturliga antioxidanter - blå och svarta antocyaniner.

Tomater Calvados hänför sig till svartmogna tomater villkorligt, eftersom de normalt är rödbruna i färgen, bara något annorlunda än den vanliga rödvarans vanliga standardfärger. Men med förbehåll för korrekt jordbruksteknologi får deras hud en mer uttalad nyans samt massan i sektionen.

Viktigt! Studier har visat att sorter med liknande färgegenskaper har en gynnsam effekt på hjärt-kärlsystemets tillstånd och har förmågan att förhindra bildning och utveckling av cancerceller. De förbättrar synfunktionen, även med åldersrelaterade förändringar.

Det är dessa egenskaper hos svarta tomater som väckte uppmärksamhet från europeiska forskare, följt av vanliga konsumenter, och inte kärleken till exotiska och ovanliga färger på tomatskal.

Calvados, uppfödda av ukrainska uppfödare, är en mellanvariant mellan lila, svarta och röda tomater, som innehåller användbara ämnen som är nödvändiga för många sjukdomar.Den otillräckliga förekomsten av sortsmaterial av denna sort, som dök upp redan 2014, ledde till att Calvados-sorten främst odlades i Krasnodar-territoriet i öppen mark. Och först 2016 gjordes de första försöken att föda upp den i växthusförhållanden.

Återkopplingen från trädgårdsmästare, som delade sin erfarenhet på forumen, tyder på att sorten med korrekt jordbruksteknologi visar höga avkastningar. Många noterar fruktens vattnighet, som ändå har en god och uttalad smak. Men det finns ett utan tvekan positivt ögonblick i detta, eftersom många har odlat Calvados för att sy hemlagad juice i två år i rad. De har en rik smak och ett rikt innehåll av vitaminer.

Var uppmärksam! Det är inte så många trädgårdsmästare som driver med odlingen av svarta och blå sorter i landet, så de exakta instruktionerna för dem har ännu inte utvecklats. Det finns åsikter om att sådana sorter är opretentiösa och inte kräver särskild vård. Men de som står nära inför kultiveringen av exotiska sorter insisterar på att de tvärtom kräver en noggrann attityd och omsorg och ett specifikt urval av betprodukter.

Mörkfruktade sorter: för- och nackdelar

I Europa odlas sådana sorter målmedvetet och används främst i kostnäring. Därför försöker de att inte applicera några mineralgödselmedel och ersätter dem med organiska. De används i små och strikt begränsade mängder.

De tveksamma fördelarna med sorten Calvados inkluderar följande, som inte är kända för en bred krets av älskare av exotiska kvalitetssorter:

Detta är en obestämd buske som kan begränsas i tillväxt vid behov.
Det har en ovanlig färg och smak på frukter med en tunn hud och ett högt vatteninnehåll. Detta gör att grödan efterfrågas av rullande hemjuicer och skapar en hemmavitaminbas för vintern.
Det finns en ökad förmåga hos frukter att fungera som komponenter i kostnäring för kardiovaskulära patologier (på grund av innehållet av användbara ämnen i dem). De rekommenderas för möjliga risker för cancer av ekologisk eller ärftlig natur för att förbättra synen.
Hög produktivitet med växthusodling och bevarande av alla användbara egenskaper.
Som alla mörkfrukterade tomater med ett högt innehåll av näringsämnen fungerar Calvados som en naturlig afrodisiakum. Det är i stånd att påverka tillståndet av styrka hos män, eftersom det är en naturlig stimulant av sexuell lust.

Faktum! Aronia tomater har naturligtvis ett högt innehåll av karotenoider, antocyaniner och naturliga antioxidanter. Detta kan deras egendom förbättras genom att observera vissa odlingsförhållanden som ett resultat av att de får en mer uttalad mörk färg.

Det har visat sig att en sådan färg erhålls i frukterna av svartfruktade tomater på grund av den betydande koncentrationen av antocyaniner som de förvärvade med korrekt jordbruks-teknik.

På grund av de specifika egenskaperna hos mörkhåriga sorter och otillräcklig erfarenhet av deras odling har inhemska grönsakstillverkare emellertid inte utvecklat tillräckligt allmän och effektiv jordbruksteknik. Detta skapar vissa svårigheter för människor utan tillräcklig erfarenhet av att arbeta med problemkulturer.

Tips! När du börjar odla exotiska tomatsorter bör du ta hand om tillförlitligheten och det goda rykte hos den leverantör som frömaterialet köps från. Erfarna trädgårdsmästare noterade att man istället för den förväntade nya produkten - Aronia Calvados, kan köpa frön av en annan sort, även aronia, men mer vanligt.

Funktioner i jordbruksteknik och försiktighetsåtgärder

Innan du planterar ganska dyrt utsädesmaterial bör du bekanta dig med den långsiktiga väderprognosen och månkalendern och välja den optimala tiden för plantering av plantor i öppen mark. Plantering av frön för plantor genomförs 60-65 dagar före planerad plantering. Frön planteras i ganska varm luft (minst 20 grader), i gott ljus och med en obligatorisk sänkning av temperaturen på natten med 2-3 grader. Fuktigheten i växthuset bör uppgå till 60–70%.

Plantor kan betas endast med hjälp av organiska gödningsmedel eller med en speciell sammansättning för exotiska sorter. I mittfältet och i tempererat klimat är sorten Calvados endast lämplig för växthusodling.

För referens! Erfarna grönsakstillverkare noterar att stessoning bör utföras regelbundet och plantor och buskar bör behandlas åtminstone regelbundet från möjliga sjukdomar och skadedjur. Vid odling av exotiska sorter rekommenderas det inte att använda varken kemiska gödselmedel eller icke-syntetiska bekämpningsmedel. De kan inte bara skada växten utan också minska risken för riktad användning för olika sjukdomar.

Sådana buskar behöver behandling varje vecka med trikodermin. Detta är en speciell biologisk produkt utformad för att behandla växter från svamp. Vissa trädgårdsmästare försöker emellertid undvika till och med sådan behandling och använder sina egna, utvecklade eller ärvade folkmöjligheter för detta.

För att skydda mot svampsjukdomar använder de ofta:

vitlökinfusion;
naturligt surgjort serum;
sur kvass;
gammal utspädd kefir.

Sådan behandling rekommenderas inte bara i öppen mark, utan också vid plantering i växthus, eftersom den intensiva tillväxten av sådana sorter, den ständiga bildningen av nya borstar och skörden av frukt med tunn hud som inte har tagit tid leder till en snabb utveckling av mögel eller svamp.

Intressant! Genom intensiteten av prevalensen av mörka toner i frukterna kan man bedöma markens surhetsgrad. Så snart surhetsnivån överstiger normen får frukterna en rosa hallonfärg, och normaliseringen av nivån leder till att de snabbt blir mörkare. Detta är reaktionen från antocyaniner, som tidigare bara innehölls i plantans stjälkar, och som ett resultat av urvalet började de finnas i frukterna.

Sorten i Calvados behöver noggrant gartering och borttagning av lager i maximal volym för att stärka huvudstammarna så mycket som möjligt. En sådan försiktighetsåtgärd är nödvändig eftersom frukten har en tunn hud. Så snart de ligger intill marken inträffar omedelbar skada på tomaten och förfall börjar. Av samma anledning är det nödvändigt att noggrant övervaka mogningen av tomater och samla dem från busken i ett tekniskt tillstånd. Detta gäller särskilt när sorten odlas som en kommersiell produkt.

Det rekommenderas att gödsla buskarna med en liten mängd fågelavfall strax innan du planterar plantor (inte mer än en tändsticka) av aska eller krita i pulverform.

I allmänhet är recensionerna om Calvados sorts smakegenskaper positiva. Under växthusförhållanden kan det hänföras till mognadssorter med en mognadstid på 115-120 dagar. Buskar kan växa upp till 160 cm i höjd, men med sådana tillväxtindikatorer finns det en minskning i avkastningen, som vissa odlare kallar högt, och vissa svarar som medelstora eller till och med låga.

Men många avser att fortsätta växa, på grund av de fördelaktiga komponenterna som utgör frukten, de används i vuxen kost och terapeutisk barnmat, och kan ha en positiv effekt på många aspekter av hälsan.