Druvor är en värmeförsörjande kultur, men det finns sorter som med ordentlig jordbruksteknologi kommer att glädja trädgårdsmästare i mittfältet och i norr. Kristalldruvor är en av dessa, kännetecknad av tidig mognad, opretentiöshet, bra utbyte.
innehåll
Beskrivning och huvudsakliga egenskaper hos sorten
Sorten ingick i katalogen över statsregistret 2002. Specialister rekommenderade att det odlades i norra Kaukasusregionen, även om det också sprids i mer nordliga regioner. I mittfältet odlar de det med obligatoriskt skydd under den kalla perioden.
Denna druva avlades i Ungern, basen var föräldrarna av den ryska sorten Amursky och ungerska Villars Blanc och Challoci Lajosh. Crystal är en teknisk kvalitet, det vill säga, från början av bär är det avsett att tillverka vin. Men det optimala förhållandet mellan surhets- och sockerinnehållsindikatorer gör Crystal värdefull inte bara för vinproducenter, sorten är bra för mat, matlagning av kokt frukt, juice.
Buskarna är medelstora i storlek, skotten är ljusbruna med en rödaktig färg. Blad med mörkgrön mättad färg, i olika former - starkt dissekerade eller med svaga snitt.
Det första årets skott är rödaktiga, senare ändras färgen till brun. Vid trimning på hösten med 3-4 ögon är standardbelastningen på busken vanligtvis cirka 58-60 ögon. Buskar är kraftfull, god tillväxt. Skott mognar - upp till 86-90%. Varaktighet - 110-115 dagar, i mitten av körfältet och i de nordligare regionerna ökar mognadstiden. I söder mognar bären den 10 augusti, men det beror allt på väderförhållanden, liksom jordbrukstekniken.
Borsta konisk form, medelstorlek och densitet. Vikt varierar från 160 till 200 gram.
Bären är små, ovala eller rundade, ljusgröna med en ljus gyllene eller gulaktiga nyans. Huden är tät, spricker inte. Vikt - 1,8-2 gram. Bärens yta är täckt med en lätt vaxartad beläggning. Fruktens utseende är inte särskilt presentabelt, men allt kompenseras av druvornas utmärkta smak och sötma.
Massan är öm, saftig, söt. Under perioden med full mognad får sockerindikatorerna maximalt, surheten är minimal. Frön av sorten innehåller en stor mängd eteriska oljor.
Smaken på massan är enkel utan krydda anteckningar, vilket inte minskar bärens kvalitet. Andelen sockerarter är 16-18%, surhetsgraden är 6-7 g / l.
Kristallbär är välsmakande, söta, deras tillämpningsområde är omfattande. Basis - råvaror för produktion av torra vita viner (i industriell skala). Vinodlare som odlar denna sort i sina egna tomter tillverkar olika typer av viner med blandningsmetoder.
Bär är lämpliga för olika bevarande, bearbetning. Kompott, juice, konserver erhålls från det, torkar för russin. I mittfältet äts kristallbär färskt och används i desserter.
Fördelar och nackdelar med sorten
Druvor med det vackra namnet Crystal älskas av många trädgårdsmästare för sin opretentiöshet i vård, söta bär och produktivitet.
Bland fördelarna med sorten:
- ökad vinterhårdhet (enligt olika referenser varierar de från 29 ° C till 32 ° C);
- universalitet i användningen av bär;
- sorts resistens mot traditionella sjukdomar hos druvor (oidium, grå råtta, mögel);
- låga krav på odlingsförhållanden;
- goda avkastningsindikatorer (160-200 kg per hektar planteringar);
- bra smak av bär;
- självbestövning av sorten.
Enligt systemet för resistens hos sorten mot sjukdomar (en 5-punkts skala används) har Crystal 2 poäng för mögel, 2,5 poäng för oidium.
När det gäller grå råtta har kristallen en hög resistens på den genetiska nivån. "Plusserna" inkluderar det faktum att när de är mogna faller bär inte från busken, så en liten försening av skörden är acceptabel. Samtidigt tas det hänsyn till att bären på undersidan av händerna under överexponering är lite vissnade, så att tidpunkten fortfarande bör observeras.
Kristallvariet odlas i mittbanan och även i vissa områden i Ural, nordväst. I sådana områden kommer naturligtvis vård att vara annorlunda från de södra regionerna, skydd för vintern krävs, eventuellt plantering i växthus. Dessutom har sorten inga speciella brister.
Under mognadstiden för bär är det nödvändigt att skydda druvorna från "raids" av fåglar och getingar, som verkligen gillar mogna, juice-rinnande frukter. De använder skaller, specialnät och fällor för insekter (de säljs i specialbutiker, det är lätt att göra dem med dina egna händer).
Grape Care Funktioner
Variation jordbruksteknologi är standard, de grundläggande teknikerna kommer att beskrivas nedan. Det bör noteras att vid odling av kristallen i mittfältet är skydd för den kalla säsongen nödvändig, i de södra regionerna rekommenderas det att täcka unga växter med växter för vintern
landning
Valet av plats bestämmer den framtida avkastningen, bärens kvalitet. Druvor växer bra på soliga, väl uppvärmda platser, utan stagnation av vatten. Lågliggande platser och territorier med ett grundt grundvattenbord är inte lämpliga. I det här fallet måste du välja andra platser eller utrusta ett högkvalitativt dräneringssystem.
I den mittersta körfältet är det tillrådligt att plantera kristallplantor på våren, i söder utövar de höstplantning, utöver våren. Åsarna är förberedda i förväg: om de för vårplantning gräver på hösten, för höstplantning en månad före plantering.
Groparnas diameter är 70-80 cm, i botten finns ett obligatoriskt lager av krossad sten eller småsten (dränering). En näringsblandning framställs i förväg, bestående av chernozem (humus), kaliumsulfat, superfosfat (kan ersättas med aska).
Druvplantor planteras när varmt väder inträffar, jorden värms upp till + 14 ° C. Avståndet mellan groparna är 80-90 cm, för en teknisk klass är det tillräckligt. Du kan inte tjockna planteringen, eftersom druvorna saknar näring, belysning.
vård
Kristall vattnas regelbundet, särskilt om vädret är varmt. Brist på fukt påverkar bärens kvalitet. Det rekommenderas att utrusta bevattningssystem genom att göra spår, gropar eller speciella droppkomplex. För unga buskar läggs preparat för utveckling av rotsystemet (Kornevin) till oden.
Vatten är bara stående och varmt.
Hela förband appliceras från 3-4 år, förutsatt att marken på åsarna var väl fylld med gödningsmedel och unga bestånd av denna reserv kommer att räcka. De tillverkar kvävegödselmedel (på våren, före blomningen), under växtsäsongen och på hösten - potash och fosforföreningar. För toppförband är sprutning av druvor på blad med superfosfat eller kaliumsulfat lämplig.
För Crystal används en kort beskärning (2-3 ögon), så att upp till 55-60 knoppar finns på busken.Vår beskärning utförs innan svullningen av knopparna på buskarna, medan det är nödvändigt att skära ordentligt så att det inte finns någon "gråt".
På sommaren, tunnare buskar, ta bort gödning och tunna grenar. På hösten skärs kristallen av två veckor efter att bladen faller helt. Skotten avlägsnas från perenner, stegen är avskurna på årliga skott, och topparna är också nippade.
Denna druvsort är resistent mot sjukdom, men förebyggande är absolut nödvändigt. Det är nödvändigt att följa reglerna för vattning av druvor, för att förhindra övermassering av jorden, för att tunna ut buskar.
Innan blomningen (5-6 dagar), och även efter skörd, behandlas buskarna med en lösning av något fungicidpreparat (Topaz, Skor) eller kopparsulfat, Bordeaux-vätska. Effektiv bearbetning av druvor med en lösning av kolloidalt svavel (tre gånger per säsong), infusion av vanlig träaska.
Efterlevnad av jordbruksteknologi gör att du kan undvika sjukdomar, få en god skörd av läckra bär.
Kristalldruvor är en opretentiös teknisk variation, älskad av trädgårdsmästare från olika regioner i landet. Det odlas framgångsrikt utanför Ural, i andra regioner med riskabelt jordbruk. Med korrekt omsorg och iakttagande av enkla rekommendationer, bär druvor rikligt med frukt, och bär kännetecknas av utmärkt smak och sötma.
Recensioner om kristalldruvor
Ivan, Volgograd-regionen
En bra solid kvalitet, om än en teknisk. Jag gör inte vin ur det, det finns andra sorter för detta. Det har vuxit länge på sajten (tio år säkert), jag odlar det för mat. Vi gör juicen, men den smakar så färsk som den. Bästa Crystal kommer färskt från busken. Bären är alla i saft, söta och läckra.
Olga, Moskva-regionen
Det har länge valts ut flera sorter för sig själva som vin. Kristallen bland dem är den viktigaste (det är en sorts typ för vår region). Med en gröda alltid misslyckades aldrig. Jag täcker för vintern, men det finns inget speciellt arbete. Skötsel behövs, men som utan det, annars inga bär, inget vin.
Jag odlar fortfarande Platovsky, och därför tycker jag Crystal är mer smakrik, saftig och bättre för vin.
Igor, Tatarstan
Jag odlar Crystal variation i tre år. Klustren är bra, de hänger bra, och de gillar bär bäst när de är färska. Smaken är enkel, utan krusiduller, men sötma överväger alla brister. Vi tillverkar inte vin, men juicen är nästan smaklös, även om bären själva är väldigt söta. Med ett ord, vi har den här sorten nu - bara i färsk form, jag tar inte ens den på kompott, barnen äter allt så.
Icke-täckande vinterhärdiga druvsorter för Moskva-regionen
Hur man håller vinrankan på vintern
När kan jag överföra druvor till en annan plats på hösten
Hur man täcker och förbereder druvor för vintern i förorterna