Hemligheter för att odla en utmärkt skörd av Pekingkål i den öppna marken

Pekingkål är den mest opretentiösa sorten i kålfamiljen. Det är ganska lätt att få en tidig användbar gröda genom plantor, eller genom att så frön direkt i öppen mark, vilket gör processen med att odla Pekingkål enkel och snabb.

Funktioner av Peking kål

Peking, eller som det också kallas kinesisk kål (som födelseplats i Kina) mognar mycket tidigare än vitkål. Detta är en årlig kallbeständig, fuktälskande växt under en lång dag. I det öppna fältet mognar tidiga sorter den 45: e dagen efter sådd. Skörda från midsäsongsarter efter 60 dagar, och senare - efter 80. Strukturen på grönsaken är sådan att gafflarna inte har en stjälk - kålhuvudet består helt av hundratals mjuka, trånga rosettblad, som innehåller upp till 80% askorbinsyra, en betydande mängd mineralsalter och särskilt mycket järn. Denna sammansättning gör Peking till en produkt som är mycket användbar för människokroppen. Den kinesiska gästen konsumeras på ett annat sätt: hon är god i färska sallader, pickles och varma rätter.

Att odla en kinesisk kvinna är vanligtvis inte ett krångel. Felaktig jordbruksteknik kan emellertid leda till att pilar bildas istället för kålhuvud med blommor, i vilka frön bildas. Om Peking odlades för reproduktion, oroa dig inte. Men när kålen odlades för mat, och i stället för snygga kålar fick de stora gula blommor, så kan du glömma den raffinerade smaken eller den attraktiva presentationen.

Landningstid

I de flesta fall leder skjutningarna (och därmed utbytet) till fel tidpunkt för sådd av frön av Pekingkål. Som redan nämnts är Peking en långdagskultur, det vill säga med ett dagsljus på mer än 12 timmar är dess biologiska processer inriktade på reproduktion (blomning och fröbildning). Om solen inte räcker, finns det en snabb tillväxt av grönska (vad vi tar som mat). Det visar sig att Peking måste såas på våren så tidigt som möjligt medan dagsljuset är kort för att få ätliga kålhuvuden. Eller för höstskörden planteras kål i slutet av sommaren, när dagen börjar krympa. Såningstid fastställs baserat på metoden att odla grönsaker - genom plantor eller frön. Om fröplantningsmetoden väljs måste såfrön genomföras i slutet av mars - början av april eller i september. För sådd är dagar från 10 april till 20 april eller på sommaren från 19 juli till 10 augusti lämpliga för att så frön i jorden.

Villkor för odling av kål

Förutom tidsfristerna för framgångsrik odling av kål, är förekomsten av ytterligare relaterade faktorer:

• lufttemperaturen bör vara ungefär + 13-20 värme grader - det är när anläggningens vitala process aktiveras. Groddar kan uppträda vid +5 grader, men i ett tidigt skede av växtsäsongen är det optimalt att hålla plantor vid en temperatur på 18 grader Celsius, något som sänker temperaturen något under bildandet av kålhuvud (för att undvika blomning);
• luftfuktigheten bör vara inom 70% på molniga dagar och 80% på klara dagar;
• marken vid plantningen bör mogna helt, det vill säga nå en temperatur på minst 10 grader, vara lös, näringsrik och alltid fuktad. Den optimala fuktigheten under våren uppnås genom närvaron av snövatten. Den optimala luftfuktigheten är 65%.

Odlingsmetoder

För att få en tidigare skörd odlas kål i plantor. Du kan så frön omedelbart i marken, men kålhuvudena mognar i detta fall 10-12 dagar senare.

Pekekål föredrar att växa i soliga, lugna områden med lös näringsjord, helst lutande. I för lätt jord torkar plantor ut och när de odlas i tät, tung jord blir de sjuka av en köl. Gödsla marken under hösten och förse jorden med organiskt material och mineraler. Aciditet för Peking är inte farligt, men salthalt leder till hämning av växter. Överdriven surhet späds ut med kalk och salthalt med sågspån eller halm. Eftersom huvudprodukten från den östliga grönsaken är blad, behöver växten mycket kväve för att bilda dem. Det rekommenderas att plantera grödan efter gurkor, zucchini, lök, tomater och baljväxter, eftersom det är dessa grödor som lämnar tillräckligt med näring i jorden.

Frökål

En av egenskaperna hos den kinesiska kvinnan är dess snabba spiring. Dessutom är hon inte rädd för kallt väder, så att odla genom att så frön i öppen mark är det bästa för denna typ av kål.

Om vid sådd av frön luften värms upp till 10-13 grader, så kommer plantor att dyka upp redan 4-5 dagar. I kallare väder kläcker groddarna på en vecka. Men du kan inte ständigt hålla plantor i kylan - så de kommer att ge en pil, inte ätbart blad. Omvänt, om det är för varmt, kommer växterna att blomstra.

Om du vill festa på Pekinkål i början av sommaren, bör du välja en sort med tidig mognad. Dessa inkluderar Khibinsky, Asten, Martha, Mandarin, Lenok, mogna redan 55 dagar efter uppkomsten av de första skotten.

Frön sås i långa smala spår eller små hål, om det inte finns någon önskan att tunna ut plantor senare. Eftersom kålfrön är väldigt små och lätt kan falla ned i jordens sporer är det bättre att stämpla botten på groparna med handflatan. Såddjupet får inte överstiga två centimeter. Frön täcks med torr jord och släpper sedan lätt jord genom att strö. Övre jord dammas med aska eller aska - detta skyddar jorden från snabbtorkning.

De första bladen växer mycket stora och spretande. Med tanke på detta bör du placera hålen på ett avstånd på minst 30 centimeter från varandra. Du kan omedelbart placera 2-3 frön i ett hål för att bestämma den bästa plantan och sedan eliminera de andra. För att få plantor så tidigt som möjligt måste sängen med grödor täckas med en film.

Sommarodling

För att få en gröda på hösten kan man såa frön under andra hälften av sommaren. Förutsättningarna för sådd och odling förblir desamma som under vårens odling av grönsaken. Med sommarodling kommer det emellertid att vara nödvändigt att konstant minska dagsljuset för grödor. Detta kan göras med lutrasil. Det är också viktigt att observera jordens vattenbalans - det bör inte tillåtas att jorden ofta torkar, som vanligtvis är fallet på sommaren. Det är tänkt att vattna kål på sommaren ofta, varannan dag.

Plantor metod

Många jordbrukare utövar plantningsmetoden för att odla Peking - i detta fall kan en färsk produkt erhållas mycket tidigare. Men denna metod har också nackdelar: plantor tål inte plockning. Även om detta problem kan undvikas genom att plantera frön i torvkrukor, från vilken transplantation inte krävs. Om sådd utförs i en plantanbehållare är det viktigt att ta hand om rätt jord. Jordblandningen ska vara lös, luftad. För sådd är det bäst att göra en blandning av humus, torv, flodsand, torv och ask. Frön placeras i jorden på 1-1,5 cm djup. Det är viktigt att jorden fuktas väl.

Du kanske är intresserad av:

Användningen av tandkräm i kampen för kålskördVarför Peking inte går ut: de viktigaste skälenHur man behandlar kål från skadedjur med folkläkemedel

Barnkammaren innan groddningen placeras på ett varmt och mörkt ställe. Med fröplantningsmetoden visas groddar redan den tredje dagen efter sådd. Om du inte är säker på kvaliteten på fröna eller vill påskynda groddprocessen kan fröna blötläggas innan de sås i en tillväxtstimulator (Epin, Heteroauxin). Efter sådd täcks lådan ovanpå med en film. Så snart vita öglor visas, utsätts grödorna i fönsterbrädan så att de är väl upplysta av vårsolen. Den optimala temperaturen för full tillväxt av plantor bör vara +18 graders värme. Så att groddarna inte sträcker sig och inte går i pilen, bör lufttemperaturen och luftfuktigheten alltid förbli i optimala gränser.

Efter 30 dagar (vid denna tid kommer upp till 5 blad att dyka upp på växten), plantas plantorna till trädgården. Om vädret utanför är svalt, måste plantorna bli tempererade. För att göra detta, en vecka före transplantation, går kål regelbundet på verandan eller balkongen, så att plantorna är vana vid nya väderförhållanden.

Transplantera plantor utförs med omlastningsmetoden, det vill säga tillsammans med en lerklump på rötterna. Detta minimerar risken för skador på svaga rötter. Härdade plantor rotar inom 5-7 dagar. För närvarande måste jorden mullas med humus.

Ytterligare vård

Att odla Pekingkål är besvärligt endast i de tidiga stadierna av odlingen. I framtiden kommer kulturen inte att kräva några speciella vårdåtgärder. För Peking är ett kort dagsljus viktigt, men det ger en god skörd och växer i ett soligt område. Växten älskar fukt, men tolererar inte vattendrag. Med brist på vatten bildar huvuden små och torra, och överskott leder till uppkomsten av svampsjukdomar. Bevattningsmetoden är lämplig för bevattning - vikta-skrynkliga blad absorberar snabbt huvuddelen i deras sammansättning och blir saftigare och sötare. Vattning av kål bör vara var tredje dag och spendera 500 ml per växt. Eller fukta jorden en gång i veckan, medan du häller 2 liter vatten på varje kålhuvud.

Även om närvaron av värme är viktig för andra typer av kål, känns Peking bekväm när graden är på ett märke under +20. Med tanke på de biologiska egenskaperna hos en främmande grönsak rekommenderas det att täcka trädgården under tider med kall snäpp och regn. Dessutom kommer ett täckark att skydda kålen från att träffas av en korsfluga.

Kål kräver markens kvalitet - jorden ska alltid förbli lös, leda syre och vatten väl. Därför lossnar en av de viktigaste jordbruksmetoderna i odlingen av kineser, som påbörjas två veckor efter transplantation av plantor och 20 dagar efter sådd av frön. Lossa jorden omedelbart efter vattning, utan att vänta på utseendet på en torr skorpa.Kålbädden ska rengöras helt från ogräs, annars dränker de tillväxten av ett redan svagt rotsystem. På särskilt varma dagar, när avdunstningen av fukt är mer intensiv, är det att föredra att klöva jorden med träaska eller ett tunt lager torrt blad.

Under hela växtsäsongen matas kål två gånger. Det första toppförbandet ordnas två veckor efter att plantorna planterats på sängen. För Peking är förekomsten av en stor mängd kväve i jorden viktig. Rotdressing ordnas med en lösning av mullein eller kycklingdroppningar, växtbaserade infusioner. Under bildandet av äggstockarna sprayas plantorna med en lösning av borsyra. Kultur är också krävande för närvaro av kalcium. Denna komponent introduceras under vårens orderstock - äggskal (mark till damm) placeras i spåren. Om det på hösten inte gjordes gödselmedel på jorden, är det på våren smaksatt med kaliumsulfat, superfosfat, ammoniumnitrat.

Skadedjur och sjukdomar

Kinesisk kål i öppen mark påverkas av korsfärgade loppor, sniglar, kål och korsfel. Oftast förekommer skadedjur på förtjockade bäddar, på platser där fukt ansamlas. Det är önskvärt att bli av med insekter genom folkmetoder med tanke på att kålblad har förmågan att ackumulera nitrater. Så den nära platsen för Peking till tomater, lök och vitlök minskar lopparnas aktivitet. Från andra insekter hjälper det att spruta med infusion av tomatöverdelar. Vitlök tinktur klarar bra med skadedjur. Omhändertagande ogräsavlägsnande, lossning, gallring hjälper till att undvika problem med skadedjur av olika nivåer.

De viktigaste grödsjukdomarna är svart, köl och grå mögel. Infektioner utvecklas oftast på grund av kränkningar av odlingsförhållandena. För att undvika uppkomsten av sjukdomar kommer att hjälpa till att hålla jorden ren och lätt fuktig, inte ofta plantering, behandling med fungicider för att förebygga.

Insamling och lagring av grönsaker

Med vårplantningen kommer kål att mogna i början av sommaren. Under sommaren - i september. Vid mognadstillfället har huvudet ljusgulgröna blad samlade i ett löst, långsträckt huvud. Massan av rullade sorter bör uppgå till 300 gram. Mogen kålbladssort bör ha 7-9 blad. Hybridsorter skördas när frost inträffar. Var inte rädd för att kålen fryser: efter tining förlorar den varken försäljningsbarhet eller smak. Denna funktion gör det möjligt att skörda även i november. Den första sommarskörden lagras vanligtvis inte länge och höstfrukterna förblir säljbara i 3-4 veckor. Du måste lagra kål i ett mörkt rum med en luftfuktighet på mer än 70%.

Förvaras i kylen eller på balkongen kan kål ligga upp till 4 månader.

Pekande odlingstips

Använd inte plockning vid odling av plantor, eftersom det länge har visat sig att det med denna teknik är omöjligt att hålla rötterna intakta. Växa plantor omedelbart i separata behållare, eller placera frönna i barnkammaren omedelbart på ett respektfullt avstånd från varandra så att de "sträcker sig" tills ögonblicket av plantering i öppen mark.

För plantering av tidigt på våren är bladvarianter lämpliga, och för sommarodling, huvudvarianter. Tänk på detta när du väljer frön.

När marksådd placeras i tejpmetoden och i hålet. Trots vilken metod du väljer, i alla fall, efter ett par veckor, måste plantorna tunnas ut genom att ta bort de svagaste skotten.

Om du är rädd för att skjuta, välj sedan hybridvarianter av holländskt urval - de är inte benägna att bilda pilar.

slutsats

Varje sommarinvånare kan odla utomlandsgrönsaker på sin tomt. Ja, Pekingkål kräver en speciell inställning för att lämna, vid vissa punkter kan det kallas humörig.Förmågan att producera grödor i de tidiga stadierna, i kombination med dess användbara egenskaper, gör kinesisk kål värd att tilldela en plats för den i din trädgård