Ankelbänkar från zucchini med tomater, läcker sallad för vintern
Idag erbjuder vi dig att förbereda för vintern den mest utsökta sallad med det unika namnet "Ankl Bens" av zucchini med tomater. Enligt receptet från fotot kan du enkelt stänga ett par burkar. Förutom zucchini och tomat består den av lök och paprika.
Det är receptet på zucchini med tomater som har vunnit mest popularitet, och för de som ännu inte är medvetna om hur man förbereder en sådan sallad, kommer vi att beskriva i detalj och visa alla nyanser. Smaken på salladen blir söt och sur, vilket många människor gillar och få kan motstå för att inte be om kosttillskott.
ingredienser:
- 800 gram ung zucchini,
- 3 stycken paprika,
- 500 gram röda tomater,
- 3 stycken lök,
- 1 bord. l. salt (utan objektglas),
- 50 gram bordsäger (9%),
- 100 gram granulerat socker
- 120 gram vegetabilisk olja.
Hur man lagar anklbänkar från zucchini med tomater
För marinaden, blanda vegetabilisk olja, vinäger och tillsätt en blandning av salt och socker. Blanda marinaden, den är klar.
För receptet tar vi unga vackra zucchini, de är mycket känsliga mjuka efter att ha stuvat. För ämnen och inte bara är det bättre att ta unga grönsaker, de behöver inte ens skala. Tvätta bara squashen och klipp svansarna. Skär sedan i remsor med medelhög tjocklek.
Häll marinaden i en kastrull, värm den på medelhög värme och börja lägga grönsaker: zucchini går först, gryt dem i 5-7 minuter, rör om ibland, så att de inte fastnar i botten.
Rengör och skölj löken, slip den sedan: skär i tunna halvringar.
Lägg lök till squashen och fortsätt att gryta alla tillsammans, rör om ibland. Kylningen tar cirka 5 minuter igen.
Skär paprika i tunna och långa ränder, efter att ha rengjort den från frön.
Sätt paprika i pannan och blanda med resten av grönsakerna, låt sjuda igen och rör om. När vi markerar 5 minuter.
Slipa tomater i en mixer eller i en köttkvarn, vi får tomatsås till sallad.
Tillsätt tomat till grönsaker och blanda.
Ankl Bens kommer att vara helt redo på 10 minuters långsam långsamhet.
Som det borde steriliserade vi burkarna, nu lägger vi salladen i dem.
Locket rullar och låt svalna, täckt med ett varmt matta.
Innan du serverar sallad till bordet, lägg burken i kylen i ungefär en timme och behandla sedan allt. Bon aptit!
(6 betyg, genomsnitt: 4,83 från 5)
Hämtar ...
