Lätt saltade tomater med vitlök, snabb recept
Lätt saltade tomater med vitlök och instant greener kommer verkligen att tilltala alla älskare av läckra tomatsnacks. Nu finns det så många olika alternativ för matlagning av tomater att man ibland kan bli förvirrad. Dessa tomater är förberedda för dagen, efter ett tag kan ett elegant mellanmål serveras på bordet.
Jag lägger fortfarande till lite bordsäger, för en pikant syrlig anmärkning, eftersom dess kvantitet är liten, tomaterna inte blir inlagda, de smakar lätt saltade. Servera tomaterna med stekt eller bakad potatis - mycket välsmakande, och om du också är med ett isigt glas - kan du slicka fingrarna alls, kommer männen att tacka dig länge.
ingredienser:
- vatten - 0,5 l,
- salt - 0,5 msk,
- socker - 0,5 matskedar,
- vinäger - 1 tsk
- tomater - 3-4 bitar,
- Dill paraplyer - 2 st.,
- pepparrot - efter smak
- vitlök - 3 kryddnejlikor
- bitter peppar - 1 bit,
- mald paprika - efter smak
- lagerblad - 1-2 st.
Hur man lagar saltade tomater snabbt med vitlök och örter
Förbered alla nödvändiga ingredienser på listan. Tomater väljer tät, köttig, så att de har en tät och tuff hud. Tvätta tomaterna och torka, skär stammens tillväxt, skär tomaterna i skivor. Om du får små tomater kan du laga dem hela och göra några stycken.
Förbered saltlösningen - ta med rent filtrerat vatten till koka i en kastrull, salta och kasta socker, mald peppar, lagerblad. Häll i bokstavligen en tesked vinäger, koka saltlaken i ett par minuter och svalna helt.
Lägg dill paraplyer och pepparrotblad i en ren glasburk eller -panna. Om du vill kan du också lägga till lite varm peppar eller chili i burken.
Fyll burken med tomater, skaka sedan den lätt så att tomatens skivor är tätare fästade till varandra.
Lägg den skivade vitlök ovanpå tomaterna, häll sedan alla ingredienser med saltlösningen, som nödvändigtvis kyls - detta är en viktig punkt!
Insistera tomater om dagen, efter att ha tagit ett prov. Lätt saltade tomater med vitlök och örter redo.
Bon aptit!
(Inga betyg ännu)
Hämtar ...
