Mycket välsmakande gurkor i tomatsås - fantastiskt recept
Gurkor i en tomat för vintern - ett funky recept i tomatpasta kommer att tilltala alla älskare av snabba och enkla förberedelser. För receptet kan du använda både små gurkor och stora, det sista alternativet måste skäras. Jag gillar dessa gurkor sötaktiga, så jag lägger till lite mer socker. Om du gillar kryddig mellanmål kan du lägga till ett par chiliringar i en burk.
Ingredienser för gurka i tomat:
- gurkor - 4-5 bitar;
- vatten - 300 ml;
- tomatpasta - 3 msk l .;
- socker - 1,5 msk.;
- salt - 1 tsk;
- vinäger 9% - 2 msk l .;
- 3-4 paprika;
- allspice - 1 st.
Processen för att laga mat gurkor i tomat för vintern
Förbered produkterna på listan. Välj gurkor av vilken storlek som helst, så länge de inte blir bitter. Tvätta gurkorna, du kan också blöta dem i kallt vatten. Klipp svansar av gurkor på båda sidor och skär dem i små bitar.
Häll rent vatten i pannan och tillsätt tomatpastan. Rör om väl, kasta svartpeppar och kryddor i ärtennas marinad.
Tillsätt salt och granulerat socker i pannan.
Lägg alla skivade gurkor i en kastrull med tomat. Ordna om pannan på elden.
Koka gurkor i tomatsås i 10 minuter, i slutet av tillagningen, häll i vinäger och ta omedelbart ut pannan från värmen.
Vid denna punkt bör steril förpackning förberedas - fyll en burk med gurkor, häll en tomat.
Rulla omedelbart upp burken med ett sterilt lock, lägg botten upp och kasta en filt, låt svalna en dag. Efter ett tag tas arbetsstycket bort i källaren.
Bon aptit!
(1 betyg, genomsnitt: 2,00 från 5)
Hämtar ...
