Kryddig sallad "Teschin språk" av gurkor för vintern
Sallad "Teschinspråk" av gurkor för vintern - en otroligt välsmakande aptitretare, som erhålls med en kryddig smak och lätt. Vi kommer att förbereda på grundval av två huvudingredienser - tomater och gurkor, och lägga till några ytterligare ingredienser för smak och skärpa.
I det här receptet med steg-för-steg-foton finns det ingen sterilisering av arbetsstycket i burken, detta förenklar processen mycket mer. Om du serverar ett sådant mellanmål på vintern kan du servera alla valfria sidor, det kommer att vara särskilt smakfullt med kött. Om du bara letar efter en läcker gurka för vintern, är du välkommen till köket.
ingredienser:
- gurkor - 0,5 kg,
- tomater - 0,5 kg,
- vitlök - 3 kryddnejlikor
- peppar - 0,3 pod,
- paprika - 1 st.,
- Vinäger - 1 msk.,
- socker - 1 msk.,
- salt - 1 tsk,
- vegetabilisk olja - 2 msk.
Processen att tillverka sallad Teschin språk
Förbered alla nödvändiga ingredienser på listan. Tvätta tomaterna, torka, skär i godtyckliga skivor.
Förbered en skål med mixer, lägg förberedda tomater i den. Skala söt och varm paprika, skölj, hacka slumpmässigt. Skala vitlöksklyftan, skölj och torka. Ladda alla beredda ingredienser - paprika, tomater och vitlök - i mixern.
Slip grönsaker med hög hastighet. Resultatet bör vara en homogen massa. Om det inte finns någon mixer, använd en köttkvarn.
Tvätta gurkor i förväg och ännu bättre - blötlägg dem i kallt vatten i flera timmar. Torka gurkorna efter ett tag, klipp svansen, skär gurkorna i cirklar.
Förbered pannan - häll blandaren tomatpepparblandning, tillsätt gurkor, salt och socker, häll i olja.
Koka gurkor i tomaten i 20 minuter, i slutet, häll en del vinäger i pannan, blanda allt och packa omedelbart.
Banker för beredning bör vara sterila - före tvätten och sterilisera ett bekvämt sätt. Fyll burkarna med varm sallad och rulla genast upp.
Burkar lägger botten upp, täck med en filt och lämna en dag. Efter ett tag flyttar du biljetten till källaren eller förrådsrummet.
Bon aptit!
(Inga betyg ännu)
Hämtar ...
