Georgiska gurkor för vintern - super smakligt recept
Detta recept kommer att tilltala älskare av kryddig, kryddig rätter, eftersom denna beredning har just en sådan smak. Jag föreslår att du diversifierar höstmenyn med tomma gurka-aptitretare på georgiska. Visst kommer dina män att uppskatta det, eftersom detta är det mest läckra receptet på gurkor för vintern. Att förbereda en maträtt är ganska enkelt, under höstsäsongen är det inte dyrt.
Ingredienser (0,5 l. Burk):
- gurkor (liten storlek) - 500 g,
- tomater (saftiga, köttiga) - 300 g,
- vitlök - 2 kryddnejlikor
- salt grovt - 0,5 msk. l.,
- granulerat socker - 2 msk. l.,
- humle-suneli - 1 tsk,
- peppar (slipad) - 1 tsk,
- vegetabilisk olja (raffinerad) - 3 msk. l.,
- Bordsäger (9%) - 25 ml.
Hur man lagar läckra gurkor på georgiska
Vi tvättar tomaterna under rinnande kallt vatten, lägger dem i skivor och skickar dem med de skalade vitlöksklyftor i blandarskålen. Slipa till en potatismos. Om det inte finns någon mixer, hoppa över tomaterna genom en köttkvarn och hacka vitlök på en rasp eller pressa.
Skift tomatpuréen i en kastrull och tillsätt salt, granulerat socker, solrosolja, humle-suneli, mald peppar och även vinäger.
Mode ren (tvättas under rinnande vatten) gurkor i kuber.
Ta tomatsås med kryddor och koka i 10 minuter, skicka sedan gurkor till kastrullen.
Blanda produkterna och koka på låg värme i ytterligare 5-7 minuter under omrörning av billetten.
Lägg gurkor med tomatsås i sterila burkar och rulla upp sterila, kokta lock utan att förlora tid. Vi bevarar konserveringen tills den svalnar i en filt och förvarar den sedan vid rumstemperatur på ett lämpligt ställe.
På vintern, öppna en burk med gurkor och njut av en kokt sidodisk, som potatismos, pasta eller spannmål. Georgiska gurkor kan användas på samma sätt med kötträtter, på grund av deras skärpa är de perfekt kombinerade. Ät på hälsa och med glädje.
(1 betyg, genomsnitt: 3,00 från 5)
Hämtar ...
