meny

Gurkaämnen 24.08.2018

Gurkasallad med lök och vegetabilisk olja för vintern

gurksallad med lök och vegetabilisk olja

Mycket välsmakande och med kryddig anteckningar är en sallad med gurkor konserverad för vintern med lök och vegetabilisk olja. Krispiga smaksatta gurkor kan användas på vintern för både smörgåsar och smörgåsar eller hamburgare.Receptet är mycket enkelt och snabbt, därför kommer alla att klara förberedelserna. Du kan till och med servera ett mellanmål vid det festliga bordet, med en mängd olika pickles.

ingredienser:

  • gurkor - 0,5 kg.,
  • lök - 1 st.,
  • salt - 1 tsk,
  • socker - 1 tsk
  • vegetabilisk olja - 80 ml.,
  • Vinäger - 1 msk.

ingredienser

Hur man lagar en gurksallad med lök och vegetabilisk olja

Förbered alla nödvändiga ingredienser på listan. Gurkor att välja valfri storlek, men det är bättre att de inte är stora, så att det inte finns några stora frön inuti. Tvätta gurkorna väl och lägg i en skål, häll med kallt vatten, låt stå i 4-5 timmar, byt ut vattnet flera gånger under denna tid.

gurkor i vatten

Blöta gurkor torkar något, klipp svansarna på båda sidor. Skär gurkor i skivor, helst inte särskilt breda. Rengör och skölj lampan, torka, skär i halva ringar eller små kuber.

gurkor och lök

Överför gurka- och lökskivorna i en djup skål, tillsätt lite hackad dill om så önskas. Häll vegetabilisk olja i gurkor.

gurkor

Häll salt och socker. Rör gurkor och insistera timme. Efter ett tag bör gurkor lägga tillräckligt med juice i dem.

tillsätt socker och salt

Sterilisera preformburkarna, tvätta dem i förväg med läsk eller specialtvättmedel. Fyll bankerna med gurkor, häll juicen, som gav gurkorna. Häll vinäger i burken. Sterilisera gurkorna i pannan i 25 minuter från kokpunkten.

gurkor i banken burk med gurkor

Avsluta färdiga gurkor med sterila lock och lägg dem upp och ner, täck med en filt och lämna en dag ensam. Efter överföring av gurkor till förvaring i källaren eller skafferi.

burk med sallad gurksallad med lök och vegetabilisk olja

Bon aptit!

Skriv ut
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (Inga betyg ännu)
Hämtar ...
gurksallad med lök och vegetabilisk oljagurksallad med lök och vegetabilisk olja

Läs också

De bästa hybriderna av tomater med foton och beskrivningar