Snabba tomater med örter och vitlök i 1 dag
På sommaren på vårt bord kan du hitta mestadels färska grönsaker, men ibland för en förändring vill du ha något salt eller vass. Vad ska man göra i det här fallet? Öppna nyligen stängda burkar med ämnen för vintern? Det finns ett bättre alternativ - pickle instant tomater. Vi erbjuder ett recept för tomater med örter och vitlök, inlagda under 1 dag.
Grunden för mellanmålet - mogna tomater, samt doftande örter och kryddig vitlök. Dill används i denna variant, men om du vill kan du lägga till koriander, persilja eller basilika.
Produkter som krävs:
- 500 g tomat,
- 3-4 vitlöksklyftor,
- 2 stycken paprika,
- 0,5 st. chilipeppar
- 1 gäng dill,
- 1 te l. salt,
- 1 te l. socker,
- 1 bord. l. 9% vinäger,
- 1,5 bord. l. vegetabilisk olja.
Matlagningstomater med örter och vitlök
Tvätta alla grönsaker och örter. Skala vitlöksklyftan, söta och kryddig paprika, skär alla produkterna i medelhöga skivor och skicka dem till mixerskålen. På detta sätt kommer vi att förbereda en kryddig och kryddig tomatsås. Spiciness kan justeras genom att minska mängden chilipeppar.
Piska grönsaker i en mixer och få vegetabilisk puré med en rik arom. Om du hittar lite grönt kan du lägga till persilja eller basilika.
Till grönsaksmassan lägg till saltet, sockret, häll lite vegetabilisk olja och vinäger. Och nu blev grönsakspureen mer flytande och det visade sig vara en utmärkt marinadesås för tomater.
Skär tomaterna i skivor och skär stammen. Skivade tomater betas två gånger så snabbt som helheten.
Vi lägger tomater i en bekväm behållare: det kan vara valfri matbehållare, glasburk eller skål. Fyll tomaterna med marinad så att den täcker jämnt alla grönsaker. Täck med ett lock och sätt i kylen i 1 dag.
Klara marinerade tomater serveras omedelbart
Bon aptit!
(Inga betyg ännu)
Hämtar ...
