Snabb och välsmakande skörd av gröna tomater med vitlök och örter

Behandla en utlänning med ett mellanmål gröna tomater .... Vem som helst kommer att gå förlorat, eftersom man inte tänkte på att använda omogna grönsaker för att äta (liksom frukt) i något annat land än vårt. Men hur läcker det är!

Se till att laga gröna tomater med vitlök och örter. Vi har valt ut de bästa snabbrecepten för dig.

Inlagda gröna tomater (fyllda)

Du kan äta dessa tomater 1,5 veckor efter tillagningen, men de är lämpliga för långvarig lagring.

ingredienser:

• gröna tomater - 1,5 kg;
• på ett gäng koriander och persilja;
• 300-500 gram balsampeppar;
• 100 gram skalad vitlök;
• 2 matskedar salt.

preparatet:

Grönsaker skär i två eller fyra. Gör greener, paprika, vitlök och salt i en köttkvarn eller med en mixerfyllning. Att jämnt fylla frukten med den. Lägg frukten i en burk eller behållare. Stäng locket, låt stå i 1,5 veckor. Efter att du kan äta.

Marinerade fyllda tomater

Detta mellanmål tillagas på mindre än en dag, men är inte lämpligt för långvarig lagring.

ingredienser:

• små gröna tomater - 3 kg;
• 120-150 gram vitlök;
• ett gäng dill, persilja eller koriander (kan vara i halva, och det, och en annan);
• 80 gram salt och socker;
• 2 liter vatten;
• 120 ml 9% vinäger.

preparatet:

Finhack vitlök och greener. Grönsaker tvättade, torkade och hackade i mitten. Fylla dem med fyllning. Lägg i en skål eller kruka. Förbered marinaden från vatten, salt, socker och vinäger. Koka häll den fyllda frukten. Täck med locket, låt svalna i 3-4 timmar, lägg sedan i kylskåpet i 17-20 timmar.

Kryddig mellanmål

ingredienser:

• gröna tomater - 4,% kg;
• på ett gäng dill och persilja;
• 5-7 varma paprika;
• 3 msk marken ingefära;
• 200 gram skalad vitlök;
• 5 liter vatten;
• 130 g salt;
• 180 gram socker;
• 230 gram vinäger.

preparatet:

Grönsaker noteras i mitten. Finhacka gröna, vitlök, chilipeppar, tillsätt ingefära. Denna blandning kan beredas i en köttkvarn, men när bitarna är större blir det mer smakrik.

Fyllda frukter, lägg i burkar eller plastflaskor. Förbered en pickle från vatten, socker, salt och vinäger. Koka upp det. Häll tomaterna när du är lite sval och dra in dem i en filt. Låt stå i 24 timmar. Efter det kan du smaka.

Gröna tomater med vitlök och örter - ett bra mellanmål. Du kan skicka dem till potatis, gröt och andra sidorätter. Och redan på semesterbordet kommer de att bli de mest populära och när som helst på året.