meny

Tomatämnen 3.09.2018

Mycket välsmakande tomater i sin egen juice utan sterilisering för vintern

Tomater i egen juice för vintern utan sterilisering

Tomater i sin egen juice för vintern kan framställas framgångsrikt utan sterilisering, och detta hjälper dig mitt enkla recept. Tomater erhålls helt enkelt utmärkt. Den uttalade, rika tomatsmaken lämnar ingen likgiltig. I det här receptet kommer vi inte att använda något överflödigt, inte för specifikt och doftande kryddor för att inte täppa till den mycket behagliga ursprungliga smaken av sommartomater.

Allt är ätbart i detta mellanmål: både grönsakerna själva och den välsmakande tomatsåsen. Det kan användas absolut överallt: för att laga mat soppor, borscht, kål, kålrullar och lägg till pasta och grönsaksgrytor. Att förbereda tomater i din juice är inte svårt, inte ens för en nybörjande älskarinna. Sterilisering av arbetsstycket är inte nödvändigt, och det kvarstår länge även i lägenhetsförhållanden.

ingredienser:

  • tomater - 750 g;
  • tomatpuré - 100 g .;
  • salt - 1 tsk;
  • socker - 2-3 msk. l.;
  • Vinäger 9% - 30 ml.;
  • krydda ärtor - 2 st .;
  • laurblad - 1 st .;
  • chilipeppar, vitlök - efter smak.

receptprodukter

Hur man lagar tomater i sin egen juice

Förbered glasbehållaren: rengör bakpulver, tvätta den med vatten och sterilisera i ugnen / mikrovågsugnen. Locken kokar i kokande vatten i flera minuter. Vi delar upp alla tomater i två delar: den första kommer att användas för att producera tomatsaft, och den andra rullas upp direkt. Ta bort huden med en del tomater. För att göra detta gör vi skär i form av ett kors och häller frukt med kokande vatten i ett par minuter.

förbereda tomater

Efter att ha utfört sådana manipulationer skal huden snabbt skalas. Skär de skalade tomaterna i hälften och lägg i burkar.

lägg tomaterna i burkarna

Pressa juice med resten av tomaterna. För att göra detta, avbryt dem med en mixer.

gör tomatsaft

Vi kombinerar färsk juice med tomatpuré, salt, socker, pepparkorn och lagerblad. Tillsätt en bit varm chilipeppar och en vitlöksklyftan.

krydda saften med kryddor

Koka tomatfyllning i 10 minuter och tillsätt sedan en del vinäger.

färdig tomatsaft

Fyll burkarna med en sådan läcker marinad och snurra dem med förseglade lock.

häll tomatsaft

Packa in en filt för att svalna.

täck tomaterna Mycket välsmakande tomater i sin egen juice utan sterilisering för vintern

Bon aptit.

Skriv ut
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (Inga betyg ännu)
Hämtar ...
Tomater i egen juice för vintern utan steriliseringTomater i egen juice för vintern utan sterilisering

Läs också

De bästa hybriderna av tomater med foton och beskrivningar