Shakshuka med tomater - mycket välsmakande äggröra
Shakshuka på dagordningen är snygga äggröra med tomater, lök och paprika, tomatsås. Att laga mat shakshuku hemma är ganska enkelt, det visar sig att den här versionen av äggröra är elegant - du kan äta tomatsås medan du håller skivor med välsmakande färskt bröd.
På grundval av receptet kommer vi att använda läckra saftiga sötaktiga tomater, tillsätt lök, söt bulgarisk peppar och kryddor efter smak. Tomatsås kan du använda hemma eller lagra - vilken du gillar bäst. Låt oss komma igång, och steg-för-steg-bilder leder dig när du lagar mat.
ingredienser:
- Kycklingägg - 2-3 st .;
- tomater - 2 st .;
- Bulgarsk peppar - 0,5 st .;
- lök - 1 st .;
- torra örter - efter smak;
- tomatsås - 80 ml;
- vegetabilisk olja - 1 msk.;
- salt, peppar - efter smak.
Hur man lagar shakshuku med tomater
Skala och tvätta lök, torka och skär i små kuber.
Tvätta och torka tomater, skär i små kuber.
Värm upp vegetabilisk olja i en stekpanna, lägg lök och tomater i olja. Stek sedan tomaterna och lökarna i några minuter. Tillsätt krossad vitlöksklyftan om så önskas.
Skala den bulgariska pepparen, skölj, torka. Peppar skär i små kuber och tillsätt i pannan. Stek allt i några minuter.
Häll tomatsås i pannan. Krymmas såsen med alla grönsaker i några minuter. Krydda alla ingredienser med salt och peppar.
Piska kycklingägg i pannan. Om så önskas kan ägg tillsättas i processen. I vår version hamrade ursprungligen flera ägg, men såsen visade sig vara mycket för två ägg, därför är det bättre att använda tre kycklingägg. Koka shakshuku 5-6 minuter.
Servera den färdiga skålen till bordet.
Bon aptit!
(Inga betyg ännu)
Hämtar ...