31 sorter av de bästa tomaterna för betning

Välj vissa tomatsorter för saltning i fat och konservering. Varje art har sina egna egenskaper, och du måste använda dem med maximal nytta. Så för betning är det bättre att välja tomater av liten storlek med en tät hud. Frukt måste ha förvaring på lång sikt och ha ett antal obligatoriska kriterier.

Skillnad tomat för saltning

Produkten för konservering väljs enligt ett antal kriterier:

• liten storlek, passerar lätt genom burkhalsen;
• tät hud, kött;
• små frön;
• en sötaktig smak som uppträder på grund av en ökad koncentration av kolhydrater;
• resistens mot patogen mikroflora;
• förmåga till lång lagring.

Vid plantering på en plats med flera sorter placeras betningen separat, vilket eliminerar förvirring vid skörd.

Fördelarna med val av frön efter plantering av regionen

För att få frukt av hög kvalitet under skörden, välj frö i odlingsområdet. Växter som föds upp för ett torrt klimat med hög lufttemperatur kommer inte att kunna växa och utvecklas aktivt i klimatförhållanden i mittenområdet, inte ens när de planteras i ett växthus, iakttagande av bevattning och utfodring. Äggstockarnas volym, produktens kvalitet kommer att reduceras, perioden för att uppnå optimal mognad kommer att ökas och lagringsperioden minskar. Att landa på en säng utan extra täckning är inte säkert. Natts låga temperaturer förstör kulturen.

Principen för urval av frön

Du kanske är intresserad av:

Har du planterat tomaterötter?Den första utfodringen av tomater efter plantering i växthusetStepsonovy tomat i växthuset - steg för steg för nybörjare

För att få utmärkta pickles från tomat väljs frömaterialet korrekt:

1. Storlek. Grönsaker som har samma form, vikt och egenskaper bör växa på buskarna. Detta kommer att förenkla processen att bilda banker för bevarande. När du planerar en fullständig placering av grönsaker väljs en produkt som väger högst 100 g, till exempel - Damer fingrar eller körsbär.
2. Mognadstiden. Utöver den period som tomaterna kommer att vara redo att skörda, beakta frekvensen av mognad. För saltning, välj de sorter där frukterna är klara för skörd samtidigt. Detta förenklar vintern.
3. Nivå av resistens mot mögel och mögel. Detta minskar risken för att förstöra grönsaker innan plockning.

För val av sorter för saltning och konservering beaktas karakteristiska egenskaper.

Fördelen med valet kvarstår med saltmaterial med en hög koncentration av kolhydrater - socker. Ett sådant arbetsstycke kommer att vara 100% framgångsrikt i smak.

Sorter för de nordliga regionerna

I kallresistenta sorter är mognad viktigt. När du odlar grönsaker i regioner där sommaren är kort måste du välja en ätlig och ultraljudsart med en engångsmognad. Detta gör att du kan skörda redan innan frysningen sattes in.

I de nordliga regionerna, där sommaren är kort, odlas sjukdomsresistenta typer. Frukter genomgår en svampsjukdom, såsom sen blight och brown spotting. De kan förstöra det mesta av produkten.

Syfte - produktion av saltade produkter eller konservering. Viktiga funktioner:

• snabb mognad - 90 dagar;
• opretentiöshet med hänsyn till villkoren för kvarhållande;
• landningsområde - regioner med ett instabilt klimat beläget i den norra och västra delen av landet, inklusive Fjärran Östern, Sibirien och Leningradregionen.

Här känns 11 bästa sorter:

1. Seagull. En mångfald av ultra-tidig utseende med utmärkta grönsaker, med en rund regelbunden form och medelstor. Massan har hög densitet och huden har en rik röd färg.
2. Docka F1. Frukt är rundade, rosa och väger upp till 200 g.
   
3. Fun. Detta är den ursprungliga typen av växt där avlånga formade tomater växer inom 3 månader från det första groddens ögonblick. Buskar är medelstora. Höjden ligger i intervallet 70-100 cm, vilket beror på odlingsplatsen. I växthuset växer växten och utvecklas mer aktivt.
   
4. gina. Ett särdrag är riklig frukt, tomater upp till 300 g. Skörden är utsökt, aromatisk. Huden är tät.
   
5. Långt norr. Sjunger på bara 85 dagar. Vänlig mognad. Tomater 60-70 g.
   
6. Don Juan. Frukten är avlånga. En lång lagringsperiod observeras under vilken smakegenskaperna inte går förlorade.
   
7. Barns sötma. Produkten har en söt, behaglig smak. Kulturen är medelgrenad och växer upp till 100 cm. När den odlas är det nödvändigt att göra stegsoning. Produkten används för saltning, konservering och beredning av juice.
   
8. Afrodite F1. Universal determinant hybrid variation. Mognad inträffar 80 dagar efter landning på åsar.
   
9. Benito F1. Fusarium-resistent hybrid variation. Fruktmassan är 130-140 g. Tomater är köttiga, plommonformade.
10. Valentina. Torktolerant och hårdgjord. Frukten mognar samtidigt. Tomater är motståndskraftiga mot sprickbildning, från massan når 80-100 g.
    
11. Explosion. Deriverad från White Bulk. Spridning av buskar. Arget inträffar 100 dagar efter överföringen till åsarna.
    

Sorter för mellersta remsan och Moskva-regionen

Ofta använder pickles hybridtyper av tomater. För den mellersta remsan kan flera sorter med olika egenskaper kombineras på sängarna.

De bästa sorterna:

1. De Barao Red - ett klassiskt alternativ för bevarande. Kulturen är högavkastande och opretentiös. Lämplig för växthusförhållanden. Buskens höjd är 200 cm. Grönsaker som väger 120 g, långsträckta, vilket är optimalt för betning.
   
2. Adams äpple är en högavkastande art. Mognad sker samtidigt. Frukter av liten storlek, runda med en regelbunden slät kontur, placeras på komplexa borstar. Huden är slät, tät. Med förbehåll för villkoren för kvarhållande och vård är det tillåtet att samla in cirka 5 kg produkt från en buske.
   
3. Adeline är en mitt-tidig sort som planteras på en säng utan växthus. Kultur ger frukter med ett litet format, med en avlång form. Ytan är ljusröd, det finns en trevlig tomatarom. Massan är sockerrik och saftig. Fördelen är att Adeline växer och utvecklas aktivt även under ogynnsamma förhållanden, eftersom den är resistent mot sjukdomar och skadedjur.
   
4. Akvarell planteras utanför växthuset. Sorten är helt opretentiös och växer inte mer än 100 cm. Frukt är bra oavsett årstid, och tomaterna kommer att vara små, saftiga och söta, perfekta för att bevara och göra hemlagad juice.
   
5. Scarlet Mustang skiljer sig från andra sorter i sin ursprungliga färg och placeras i ett växthus och växthus. Växten ger goda stora frukter som liknar formen på en peppar. Trädgårdsmästare noterar en ökad produktivitetsnivå. Så att buskarna inte går sönder, gör de en strumpeband till stödet. Vid saltning används på grund av dess ovanliga form.
   
6. landsman. Hybrid, har en karpalt form. Frukter är röda, plommonformade.
   
7. Amuletten odlas i ett växthus och i en trädgård utan växthus. Åldrande - 120 dagar. Sorten karakteriseras som karpal och betning med frukt som liknar plommon i form.Grönsaker har en röd hud och en medelvikt på högst 100 g. Motstånd mot sprickbildning under betning har avslöjats.
8. Irina. En mängd förbättrade urval. Låga buskar, fruktmassa upp till 200 g.
   
9. Betningens delikatess har utmärkta egenskaper, hög produktivitet. Buskarna är små i storlek och de planteras i öppen mark. Denna typ av grönsaker görs inte genom nypning. Nackdelen är det lilla utbytet och bristen på motstånd mot sen blight. Buskarna är icke-hybrid, determinant, standard och når en höjd av högst 1 meter. Inget stöd krävs och åldringsperioden är 100 dagar. Det är motståndskraftig mot sen blight, låg produktivitet upp till 3,5 kg. Små storlekar av tomater som väger 100 g med en långsträckt form som liknar en plommon med en tät skal, vilket ger skydd mot svamp och inte spricker när de betas.
   
10. Alicante. Den skarlakansröda färgen på frukter av traditionell form. Resistent mot svampinfektioner.
    

Sorter för de södra regionerna

För den södra delen av landet finns det också ett urval av inte mindre intressanta typer av tomater som kan odlas för att förbereda förberedelserna för vintern.

Väl etablerade sig:

1. De Barao Orange. Denna sort är lämplig för alla typer av betningar och konservering. Produktens vikt är 110 g, när den når mognad omvandlas färgen till mättad orange. En busk av icke-standardtyp kan växa under lång tid och det finns ingen begränsning på dess höjd, men den kan vara högst 2 m. Därför bär den frukt nästan till frost. Vid odlingsprocessen ska du binda till stödet och bilda två stjälkar. Medelavkastningen är 8 kg.
   
2. Donskoy F1. På uppfödarens rekommendation används de för konservering. Grönsakerna är runda, stora med en vikt på 100-120 gram. Skalet är tätt, massan är saftig och absorberar väl marinadens smak. Växten växer inte mer än 60 cm, vänlig mognad sker på 95-100 dagar. Denna art uppföddes speciellt för territoriet i den södra delen av landet och är också lämplig för odling i Moldavien och Ukraina.
   
3. Gladlynt dvärg - medium tidigt. Genom att växa får du grönsaker i form av plommon, och vikten överstiger inte 80 g på buskarna högst en halv meter. När de når mognad blir de röda. Knäckning och huggning av frukt i slutet av växtsäsongen är utesluten.
   
4. Damer man. Högavkastande tidiga mogna arter, vars odling utförs i växthus, växthus och öppna bäddar. Buskar av stor storlek kräver klämning och bindning till stödet. 60 g produkt är långsträckt i form med tät massa och utmärkt smak.
   
5. Pinocchio ger cylindriska tomater med en speciell näsa och söt och sur smak. Vikten är 150 g, massan är öm, enhetlig. Den är lämplig för saltning i hemmet. Skalet täcks inte av sprickor vid bearbetning med kokande vatten och efterföljande betning.
   
6. Verlioka är tidigt mogen, opretentiös i vård med hög produktivitet. Hybridarter, uppfödda i laboratorieförhållanden. Buskar upp till en och en halv meter höga är täckta med frukter av en tät struktur med rundad form. Massmognad. Tomatvikt 90 g. Positiva egenskaper - ökad immunitet mot sjukdomar som provocerar en minskning av fruktan och förekommer främst i slutet av säsongen.
   
7. torp - En aktivt fruktbar och vänskaplig mognande kultur. Det växer i ett växthus och i en trädgård utan att använda ett växthus. Produkten är röd i färg, rundad i form med en tät hud och likformiga konturer. En behaglig söt och syrlig smak ger picklarna ovanliga egenskaper. Tomater når en vikt av 150 g.
   
8. Preikestol F1. Täta tomater, som väger 70-90 g. Är nekropiska. Resistenta mot sjukdom.
   
9. Gyllene fingrar. Detta är ett originalt alternativ att beta grönsaker för vintern. Funktioner - en avlång form, en hög nivå av frukt, en ljusgul hudfärg är inte en stor storlek.Skalet är ganska tätt, vilket eliminerar sprickor under bevarande. Massan är saftig, välsmakande med en sötaktig eftersmak.
   
10. Bananben - En av de bästa sorterna bland alla gula tomater, avsedda för betning för vintern. Funktioner - en rik hudton, ovanlig söt smak, där det finns citrusanmärkningar. Mogningen är vänlig, och frukterna växer på stora borstar.
    

Vi har tillhandahållit beskrivningar av de bästa alternativen som kan ge ett utmärkt resultat och helt rättfärdiga arbetet. Under valet av sorter beakta egenskaperna för dagsljus, lufttemperatur, koncentration av luftfuktighet och sjukdomar som kan påverka frukt och buskar med dem.