Basilika är en växt som ofta används av kockar för en mängd olika rätter. Till exempel lila - tillsatt kött, skaldjur, används som ingrediens i en sallad. Och citron - perfekt med fisk. Om så önskas kan alla odla basilika från frön i fönsterbrädan. Han är ganska opretentiös. Och om du följer några enkla regler kommer detta krydda att växa året runt.
Förberedelser för landning
Du kan köpa basilikafrön i en blomsterbutik. Den odlas också från plantor, men fördelen med att plantera från frön är att den senare kan slå rot i jorden. Skott kommer att vara starka och friska.
Om du inte är en erfaren trädgårdsmästare, köp frön av småbladig basilika. Det blir lättare att ta hand om honom. Innan de växer basilika på fönsterbrädan, måste de förvaras i två dagar i gasbind blöt i varmt vatten. Placera frövävnaden i en behållare och placera den på en varm plats.
Byt ut vattnet två gånger om dagen så att mögel inte visas i behållaren. Behandla svullna embryon med en svag lösning av kaliumpermanganat. Lägg frön i ett desinfektionsmedel i ett par timmar. Och sedan - torka på tyget.
Marken för odling kan köpas i en specialaffär eller tas med från en sommarstuga eller från skogen. För att förstöra insektägg och skydda den framtida växten från infektion bör jorden kalcineras i ugnen.
För att plantera basilika från frön i fönstret måste du dessutom förbereda en avlång trälåda eller kruka. Häll stenar eller trasiga tegelstenar i botten. Lägg sedan ut expanderad lera eller riven skum - detta hjälper till att ta bort överflödigt fukt från jorden.
Två tredjedelar av kapaciteten är fylld med jord - 3-4 cm ska vara kvar på sidorna. Innan plantering måste jorden vara väl vattnad.
Läs också:
Landning och vård
Plantera basilika rekommenderas i april eller maj. Trots allt kommer plantor att behöva ljus, och vid denna tid ökar dagen. Efter sådd måste du stänga krukorna med folie. Med jämna mellanrum måste den här filmen tas bort för att ventilera växten. Först fem minuter och öka sedan den här gången.
När de första riktiga bladen visas på plantorna tas de helt bort. Fukta skott från sprutpistolen två gånger om dagen, på morgonen och närmare middag, med varmt, sedimenterat vatten.
Om du vill att en kryddig växt ska ge en god skörd måste du ta hand om den regelbundet. Det är lätt att göra det:
- Varje vecka måste marken där basilika planteras lossas så att syre kommer in i växternas rötter.
- Gör befruktade skott varannan vecka - detta hjälper till att bibehålla växtens utmärkta smak under lång tid. Första gången gödningsmedel appliceras när busken når cirka 45 cm i längd. Innan han matar honom måste jorden lossas väl.
- Om vädret på gatan blev dåligt måste växterna isoleras genom att packa in krukorna med folie. Detta hjälper till att bibehålla värmen och förhindra att känsliga rötter fryser. I frost är täckarna ovanför täckta med polyeten. Annars kan de helt enkelt blekna.
- Så att växten inte träffar formen, bör du inte vattna den för ofta. Två gånger om dagen räcker. Den ackumulerade vätskan måste avlägsnas regelbundet från sumpen. Torka sedan av den med en torr trasa.
Om mögel redan har dykt upp i potten ska överjorden tas bort och kasseras, och den återstående jorden ska vara väl torkad. Tillfälligt, innan jorden är helt torr, måste du sluta vattna. Löv och stjälkar med en grå beläggning tas bort för att inte smitta resten.
Du kan också odla basilika från frön på fönsterbrädan på vintern (i videon nedan kan du se steg för steg hur du gör det). Men i det här fallet måste du köpa en fytolamp. När allt kommer omkring, om växten inte tänds dagligen i 15-18 timmar, kan den vissna. På grund av lampan kan dagsljuset ökas artificiellt.
Observera att om det finns sprickor i fönsterramarna kan du inte odla basilika bredvid dem. När allt kommer omkring tål dess skott inte utkast. Av samma anledning ska du inte lämna den på fönsterbrädan när du lufter.
skörd
Efter 1-1,5 månader efter plantering kan du börja skörda. Vid denna punkt bör skotten ha minst fyra bildade blad. För buskens prakt kan du klämma den försiktigt uppifrån.
Skär bladen från sidorna av busken med skarpa saxar. Du ska inte skörda med händerna - du kan skada bräckliga skott med detta, de kommer att återhämta sig långsammare.
Och klipp aldrig bladen helt. Lämna alltid 3-4 blad så att växten inte dör.
Förvara hackad basilika i en plastbehållare eller glasburk. Torkat krydda kan under goda förhållanden behålla sin smak under mycket lång tid - upp till fem år.
Steg-för-steg landningsfoton:
För kulinariska ändamål används blad som skärs när växten når en höjd av 15 cm. Livslängden för en sådan buske är 3-4 månader.
Viktigt! Sticklingar måste skyddas från solljus, eftersom växter kan orsaka brännskador och dö på grund av exponering för ultraviolett strålning.
Plantera basilika plantor 2017
Basilika: växer från frön i öppen mark