Specialister som arbetar inom jordbruksområdet rekommenderar att endast föredra lokala inhemska arter. Eftersom de inte har något mot de sorter som föds upp av amerikaner är avelsresultaten för deras långa arbete mindre uttalade i smak, mer blygsam utbyte och svår anpassning till tillväxt under klimatförhållandena i Ryssland. Det är viktigt att veta vilket sockerbetor De är populära i vad som är de enskilda arterna och hur foderbetor skiljer sig från socker.
Populära sorter av grönsaker: bordsbetor
För det första är det nödvändigt att tydligt ange för vilket syfte odlingen av denna grönsak krävs, eftersom inte alla arter av rödbetor som kan odlas på sin egen tomt är lämpliga för tillsats till borsch, vinaigrette eller rödbetasoppa. Endast den sort som har det vetenskapliga namnet "bordsbetor" betraktas som kulturellt. En sådan grönsak är en tjock köttig rot av en mörk skarlakansröd eller mättad hallonskugga. Bladbetor som är kända utomlands betraktas också som dess underarter; den är populär i väst under ett annat namn - "Mangold". Denna tvååriga växt är populär i Europa och Nordamerika.
Rödbetor har två underarter, bland vilka europeiska och asiatiska sorter också har fått sin distribution. Den första gruppen omfattar grödor för foder, socker och bordsrot som används i matlagning i Gamla världen. Ett särdrag hos asiatiska sortformer är den svaga utvecklingen av rotskörden i små storlekar. Eftersom många inte vet hur foderbetor skiljer sig från socker är det värt att vara extra uppmärksam på denna fråga.
Foder och sockerbetor: vad är skillnaden?
I Ryssland har rödbetor länge varit en oumbärlig ingrediens i boskapsfoder. Sedan 1700-talet har även djur med stora horn inkluderats aktivt i kosten. På ryska länder fick foderbetor sin välförtjänta distribution och blev ett av huvudobjekten för jordbruksodling. Dess mjölkproducerande egendom påverkar gynnsamt mjölkutbyte. En användbar fodergrönsak bidrar till anrikning av djurorganismen med många vitaminer, mineraler, syror och andra näringsämnen, vilket i sin tur påverkar deras produktivitet och födelsen av ett friskt avkom. Tack vare foderbetor kommer de sällan att hjälpa koncentrat på gårdar på vintern.
Vi rekommenderar: Plantera rödbetor med frön i öppen mark
Det händer att köpare ofta försöker sälja foderbetor som kantin på marknaderna. För att inte falla för knep från oärliga säljare, bör du veta att foderbetor utmärker sig av en särskilt stor storlek. Trots den enorma mängden fiber i sin sammansättning är bordsbetor bäst lämpade att äta.
Visuellt är det lätt att se hur foderbetor skiljer sig från socker. Den senare är alltid vit och har en viss töjning i form. Det huvudsakliga syftet med sockerbetor av rödbetor kommer från dess namn. Den här produkten är faktiskt idealisk för produktion av socker, eftersom en femtedel av hela kompositionen är glukos. Den odlas också specifikt för att djur matas.
Svart jord bör betraktas som en idealisk plats för odling av sockerbetor, och Ukraina, som är rik på sådana jordar, har utan tvekan den första positionen när det gäller odling av sockerbetor. Efter Ukraina ligger de södra regionerna i Ryssland i rankingen, och Vitryssland stänger de tre bästa.På varje lands territorium odlas rödbetor som regel av sorters tyska urval. Importerade hybrider känns bra på slavisk mark, och ger årligen en rik skörd och bidrar till utvecklingen av sockerproduktionen i staterna.
Rödbetor eller Chard
Skillnaden mellan foderbetor och socker är lätt att förstå. Men sällan har någon hört talas om en sådan grönsak som bladbetor, och knappt någon kan föreställa sig hur det ser ut. Mangold (som det också kallas) har blivit utbrett i europeiska länder. Denna grönsakskultur är känd för sitt enorma innehåll av karoten, vegetabiliskt protein, vitaminer och många andra användbara ämnen som är oumbärliga i människolivets process. Dess utseende har inget att göra med rotgrödorna till rödfoder eller socker, eftersom bladtypen liknar spenat. Färgen på bladblommor, stjälkar och bladform är de viktigaste bestämmelserna för en viss sort. En mangold kan ha både lockiga och jämna blad, dess petioler kan vara antingen vita eller rosa eller mättade röda.
Vi rekommenderar: Plantera morötter och rödbetor på våren: fånga i tid
Fördelen med denna vegetabiliska växt är dess opretentiöshet. Bladiga rödbetor är lätta att odla, det klarar kylan väl, lider inte av överflödigt fukt och känns bekvämt under den brännande solen. Med en säsong kan du skörda flera gånger.
Blad, såväl som andra betesorter (hur foderbetor skiljer sig från tidigare beskrivet socker) är mycket efterfrågade bland invånare i de södra breddgraderna i Europa. På den ryska statens territorium är användningen av denna betesort i matlagning ganska sällsynt, vilket inte kan sägas om bordsbetor.
Hur man odlar rödbetor i trädgården?
Känd för alla och alla, hur kan du laga borscht utan den? Ljusa röda rödbetor, som används i Ryssland som naturlig rouge, har många användbara egenskaper. Vanligtvis äts kokta rödbetor, men råa rödbetor äts ofta. Pressa saften från roten eller äta lite toppar kan du stärka din immunitet. Förresten, på vintern, när mängden färska grönsaker och frukter är begränsad, är rödbetor en av få grödor som finns tillgängliga färska nästan hela året. Det är emellertid viktigt att komma ihåg att inte alla sorters bordsbetor kan skilja sig åt i lång hållbarhet.
Var och en av ovanstående sorter kan odlas oberoende i sitt eget område. Eftersom bords- och foderbetor är de mest efterfrågade kulturtyperna, är det nödvändigt att bo på vissa punkter i odlingen av dessa sortformer, särskilt eftersom skillnaden mellan foderbetor och socker och bordsbetor redan är känd.
Trots det faktum att den aktuella grönsaksgrödan inte är picky, genom att observera vissa nyanser vid plantering kommer växten att ge de mest lämpliga förhållandena. För det första är det lämpligt att välja en solig plats i trädgården. Helst om det valda området grävdes före vinterns början och berikades med trädgårdskompost.
Så rödbetorSom regel i slutet av april - början av maj. Komplexa organiska gödselmedel läggs ut i den förberedda bädden för sådd och lämnas kvar i ett par veckor, varefter du kan fortsätta till direkt plantering av frön. Om den planerade skörden skulle ge rödbetor för hela vintern kan du såa grödan i jorden även i juni. Att samla rotgrönsaker i oktober och placera dem i torr sand, kommer betor bestånd kvar till våren.
Oavsett hur foderbetor skiljer sig från socker eller bord, kräver alla sorter obligatorisk gallring.Efter att ha nått 3 centimeter i höjd blir den odlade växten trångt, så inte mer än en rotskörd ska finnas kvar i hålet. De utdragna plantorna är inte lämpliga för ytterligare transplantation.
Kanske bör du ta hand om lämpligt skydd av växten mot skadedjur, ogräs, fåglar. Under hela perioden med odling av rödbetor är det viktigt att säkerställa en tillräcklig konstant lösgöring av marken för grönsaksgrödan. Trots att växten normalt utvecklas under torra förhållanden, bör vattning inte försummas. Avsaknaden av fukt kan leda till grova frukter, varefter ens plötslig nederbörd inte kommer att göra bra - rödbetorna kommer att spricka. Varje trädgårdsmästare borde veta hur man odlar potatis klokt utan att ogräs och hilling.
Nu, när mycket har blivit tydligt i frågorna om odling av rödbetor och dess artsskillnader (i synnerhet hur foderbetor skiljer sig från socker) finns det ingen tvekan, du kan försöka odla denna grönsak i din trädgård. En rik skörd kommer att vara en riktig belöning för alla ansträngningar och ansträngningar.
Datum för att skörda rödbetor och morötter i förorterna
Plantera rödbetor med frön i öppen mark
Plantering och vård av betor utomhus