De bästa muskatdruvorna: beskrivning och foto

Muscat-druvor har en speciell plats bland druvsorter; de är en aristokrati i vinproduktionens värld. Troligt var bara en av dem "förfäder" till alla odlade vinbär. Den karakteristiska musky lukten och den djupa smaken gör att muskatdruvor är särskilt vördade av uppfödare. För tillfället har sorter med hög immunitet redan avlats, men gamla finkärta elitarter har bevarats. De och andra har sina egna egenskaper som kan läras genom beskrivningar och foton.

Funktioner av Muscat-druvor

Muscatdruvor började sin resa från de bördiga länderna i Syrien, Egypten, Rom och Grekland för flera årtusenden sedan. De första skriftliga bevisen går tillbaka till VIII-VI århundraden f.Kr. - Homer och Hesiod nämnde honung efter vinets smak. På den tiden visste de inte hur man skulle göra alkohol, och vinets styrka berodde på sockerinnehållet i druvorna själva. Därför uppskattades den ovanligt söta muskat särskilt, men till och med vinstockarna tvinnades ytterligare, bladen revs av och sedan torkades bären i solen för att avdunka överskottsfuktighet.

Sedan 1828 började muskotnötter odlas på Krimhalvön. Senare sprids det till de södra utkanten av det ryska imperiet. För närvarande kan han hittas i Stavropol och Krasnodar territorierna i Ryssland, Ukraina, Turkmenistan, Moldavien, Dagestan. Men de största plantagen finns i Portugal, Spanien, Italien och Frankrike.

Muscatdruvsorter kännetecknas av ett högt innehåll av phytoncider som har en gynnsam effekt på tarmens naturliga bakteriebalans. Bären är stora, köttiga med ett litet antal frön (2-3 stycken), huden är genomskinlig, känslig. Den musky smaken och lukten av druvor ges av de torniga föreningarna som finns i huden, liksom fruktmassan intill den.

Bästa Muscat druvsorter

Tidigare odlades muskotdruvor bara i varma regioner, eftersom de inte var resistenta mot förkylning och svamp. Nu finns det hybrider anpassade till olika klimatförhållanden. Inklusive det finns druvsorter för mellanbandet. Uppfödare kunde ta med bär med högt sockerinnehåll, mer utvecklad immunitet och hög produktivitet, vilket gör att du kan välja en variation för dina behov.

rosa

Rosa muskotdruvor odlades för 200 år sedan. Skotten har en röd nyans, men blir gula vid skörden, bladen är stora, rundade, formen på gänget är cylindrisk, dess vikt är 120-200 g, blommorna är bisexuella.

Rosa muskotnöten mognar på 4,5 månader. Med ansamling av juice blir bären mörkare från blek lila med en liten vit blom till mörk lila, nästan svart. I form är de runda, stora. Sockerhalten är 25-35%. Vinrankan har en genomsnittlig tillväxttakt, behöver inte regelbundet beskärning.

Sorten är inte krävande för jordens sammansättning, tåler frost på -25 grader på vintern. För mogning behöver den varmt, torrt väder, vattningen bör inte överstiga 4-5 gånger, det vill säga, det kommer att finnas tillräckligt med regn. Men om sommarsäsongen är rik på nederbörd, kan druvorna ruttna.

Den rosa muskotnötens immunitet är ganska svag, den är känslig för oidium, phylloxera, mögel, spindelmiter, bladmask, phylloxera.

sommar

Det är en snabbväxande buske med kraftfulla skott, stora långsträckta kluster. Den senare vikten kan nå 700 g.

Bären är ljusgröna med en bärnstensfärgad ton och vit blom (färgens ljusstyrka beror på graden av belysning av vinrankan). Deras form är oval långsträckt något spetsig i slutet. Sockerinnehållet kan nå 20%.

Sorten har utmärkta indikatorer för växande i centrala Ryssland. Den kan motstå frost ner till -27 grader Celsius (när den är täckt), plötsliga förändringar i klimatförhållanden, sjunger snabbt, har mycket höga utbyten, är inte mottaglig för svamp, mögel. Av sjukdomen är kloros och bakteriecancer farlig för honom, ibland kan det förstöras av oidium eller rotfilylxera.

Superröd

Den moldaviska sorten Super-Red har en unik kombination av kvaliteter. Det är en super-tidig druva med en genomsnittlig avkastning, mognar på 3-3,5 månader, så skörden kan börja i juli, den är frostbeständig, dessutom har den utmärkt försäljningsbarhet:

• lugnt genomgående transport;
• lagras utan att förlora smak tills 12 veckor;
• sockerinnehållet är inte mer än 20%, så bär inte lockar getingar, mognar inte, ruttnar inte länge.

Baserat på namnet är det tydligt att druvor har en röd färg, men gradvis får en lila nyans. De är stora runda i form, bildar cylindriska kluster som väger upp till 400 g. Skotten är också röda, bladen är ljusgröna, täcker vinrankan rikligt. Det relativt låga sockerinnehållet gör denna muskotkaka till det bästa valet för att göra bordsviner.

Superröda druvor är inte helt mottagliga för grå råta, mögel och oidium utgör en liten fara. God immunitet och förmågan att mogna snabbt skyddar bär från de flesta svampar och sjukdomar.

Novoshakhtinsky

Muscat tillhör tidigt mognad (det börjar skördas under de första tio dagarna av augusti) och högavkastande sorter. Blommorna är självpollinerade, nästan 100% av äggstockarna mognar och ett gäng kan väga upp till 600 g. Bären är stora, lila med en röd nyans och en svag vit beläggning, de har 1-3 frön, huden är tunn. Sockerinnehållet når 30%.

Novoshakhtinsky-druvor är motståndskraftiga mot frost, tolererar lugnt transport, lagras under lång tid och har medelhög motståndskraft mot mögel och oidium, och sjukdomarna påverkar vanligtvis bladen, inte frukterna. En karakteristisk egenskap hos sorten är dess anpassningsförmåga till instabila väderförhållanden; den tålar lugnt regniga somrar.

ryska

Hänvisar till tidiga mogna muskotnöttermognar på 3-3,5 månader, så skörden är redan i juli. Dess främsta fördel kallas stark immunitet, som skyddar frukterna från alla sjukdomar.

Bären är stora, runda, med en vit beläggning, röd-orange, rosa eller lila blommor, beroende på mognadens grad. De bildar stora koniska kluster som väger upp till 600 g, vilket gör att du kan samla höga utbyten från en buske - 20-25 kg.

Livadia

Variety Livadia är det bästa alternativet för att starta druvaproduktion. Han är termofil, som de flesta muskotnötter, men tål frost mot -20 grader Celsius. Han är inte heller rädd för torka. Stark immunitet skyddar Livadia från infektioner och svampar som infekterar andra vinstockar. Och tack vare den täta huden kan getingar inte bita igenom frukterna.

Buskarna är inte höga, de behöver inte beskäras, det finns inte mycket bladverk, blommorna är bisexuella, de behöver inte ytterligare pollination. Druvor Livadia föredrar lutor eller sandstenar, men känns bra på andra jordar.

Det maximala sockerinnehållet är bara 19%, men kan vara mindre om bären hade lite solljus på sommaren.

Produktiviteten hos Livadia är hög: en grupp väger från 500 g till 800 g, har en konisk långsträckt form. Druvorna är inte stora, ovala, ljusgröna i färg med bärnsten färgton och knappt märkbar vit beläggning.

Don

Sorten har många styrkor och svagheter. Den första kan tillskrivas ett sockerinnehåll på 30% och hög produktivitet. Don växer bra på vilken jord som helst, frostbeständig - tål upp till -30 grader Celsius.

Men med ett stort antal äggstockar mognar bara 50%, och bären är mycket små. För att öka storleken måste du tunna ut borsten. Druvorna är mörklila med en liten vit blom, formen är rund. Immunitet är genomsnittligt, för Donskoy är det farligaste fylloxera.

Pleven

Den bulgariska sorten Pleven mognar på fyra månader. Utbytet är högre än de tidigare druvorna och är 80-85%, och vikten av en gäng kan nå 600 g. Bären är stora, ovala, bärnstensfärgade med en grön nyans med ett sockerinnehåll på 20%.

För Ryssland är Pleven användbar för sin frostbeständighet, den tål tyst temperaturer -25 grader Celsius. Dessutom har sorten god immunitet och är praktiskt taget immun mot svampinfektioner.

Blau

Du kanske är intresserad av:

Är det möjligt att äta druvor med frön - hälsofördelar och skadorGrape seed oil - egenskaper och användningsområden, fördelar och kontraindikationerVid vilken temperatur täcker druvan, vilken är den lägsta temperaturen som druvorna tål

Blau-sorten föds upp i Schweiz. De resulterande druvorna kan överleva frosten till -30 grader Celsius, mognar på 3,5-4 månader. Det är ganska motståndskraftigt mot sjukdomar och svampar, men det rekommenderas ändå att förebygga spray med phytoncider till fruktens äggstock.

Klustren är små, deras vikt är inte mer än 300 g, bären är runda, medelstora, lila. Druvautbytet är högt, men för att förbättra kvaliteten bör vinrankan skäras. Jordens sammansättning, mängden solljus för Blau spelar ingen roll, men han behöver gödselmedel och riklig vattning.

Huvudminuset av sorten är en tunn skal, vilket gör frukterna till ett enkelt mål för getingar. För att skydda bären bör buskarna täckas med ett finkornigt nät och insektsfällor bör placeras i närheten.

vit

Detta är en av de äldsta elitvarianterna bland muskotnötter. Han behöver lutande, väl dränerad jord. Perfekt lämplig stenig öppen södra sluttning. Av gödselmedel föredrar potash.

Den vita druvsorten kännetecknas av tidig mognad och medelavkastning, den skördas under det tredje decenniet av september, när sockerinnehållet når sitt högsta värde. I genomsnitt bör dess hastighet vara 30 viktprocent av bäret.

Vikten av en grupp kan vara 450 g, men varierar vanligtvis från 110-120 g. Mognadstiden är 4-5 månader. Vinrankan växer snabbt, så den måste beskäras.

Vit muskot svårt att ta hand om, han är väldigt termofil, oförmögen att överleva även kortsiktiga torka, invasioner av skadedjur och svampar.

kAFFE~~POS=TRUNC pAUS~~POS=HEADCOMP

Muscat Furshetny mognar på fyra månader, har ett utmärkt utbyte, ett gäng av det kan nå 800 g. Bären är mörklila, stora, ovala, med en blåaktig blom. Sorten lagras under lång tid, tolererar transporten väl, tål temperaturer sjunker till -23 grader Celsius.

Buffédruvor är medelhöga mot svampar, för att skydda grödan rekommenderas att två sprutor utförs, den ena före blomningen och den andra efter den. Grå råtta och getingar är inte skrämmande för denna muskat.

Långt väntat

Sorten tillhör den tidiga mogningen, den mognar på 3,5 månader. Klustren är stora, konformade, vikten kan uppgå till 1500 g. Druvorna är långsträckta, ovala, ljusgröna i färg med bärnstensfärgad färg, i omogna tillstånd är de vita.Deras karaktäristiska kännetecken är att vissa bär har frön, och andra saknas. Blommorna är bisexuella, självbestöms.

Långt väntat frostbeständigt, men för att bevara vinrankan måste den skyddas för vintern. Motståndet mot svampar och sjukdomar är högt, det rekommenderas att spruta flyktiga före blomning.

Sorten lagras väl, lämpar sig väl till sticklingar. För plantering är det bättre att välja en solig plats och lägga till organiska gödselmedel i hålet.

Amur

Amur-druvor tillhör den gamla muskaten av asiatiskt ursprung. Enligt legenden upptäcktes den nära floden Amur och namnet på bär kom från den. Ett särdrag hos sorten är den snabba bildningen.

Annars är denna muskotkön upretentiös, utvecklas snabbt, ger höga utbyten. Den största fördelen med sorten är dess unika frostbeständighet, den kan överleva en temperatur på -40 grader Celsius.

Amur blommar i maj och skörden äger rum i september. Vid denna tid blir barken och bladen röda, och bären mörknar från orange-röd till mörk lila med en blåaktig blom. Vikten av en grupp kan vara 250-300 g.

Druvornas svaga punkt är deras låga resistens mot sjukdomar, därför måste de regelbundet sprayas med svamp, cancer och grå råta.

Hamburg

Hamburgsorten föds upp i England, den är medellång, det tar cirka fem månader att mogna. Skörden börjar under det andra decenniet av september, teoretiskt kan muskotnöten producera stora volymer frukt, men ibland är de mycket mindre än vingodlare förväntat sig.

Det är krävande för klimatförhållanden, behöver värme och sol, tål inte frost, så buskarna bör vara tätt täckta för vintern.

Immuniteten är svag, druvor lider ofta av grårötta, oidium, mögel och fylloxera.

Annars kallas denna sort också Black Muscat, eftersom dess bär har en tät mörk lila, nästan svart färg. Det finns 2-3 ben i dem. Klyngarna är koniska i form, lösa, små, deras vikt når knappt 260 g, medan druvorna själva är stora, runda med hård hud.

Styrkorna hos Hamburg Muscat inkluderar utmärkt transportabilitet och förmåga att lagras i cirka 3 månader.

ädel

Ett bra exempel på en stark hybridvariant. Noble ger höga utbyten, en grupp väger i genomsnitt 600 g. I form är den konisk, lös, bären är mycket stora (3-4 cm i längd), ljusgrön, gul, genomskinlig. Mogna druvor inträffar inom 3,5-4 månader.

Frostmotståndet är medelvärde, det tål temperaturer på -23 grader Celsius, men det är bättre att täcka buskar för vintern. Immuniteten är medioker, det rekommenderas att man genomför flera sprayningar per säsong.

Av de otvivelaktiga fördelarna för vinodlare kan man utesluta sorts förmåga att överleva lång transport, liksom likgiltigheten hos getingar till den.

Moskva

Det är det tidiga druvor, dess mognadstid är något mindre än fyra månader. Den har hög frostbeständighet - tål upp till -30 grader Celsius. I själva verket är Moskovsky en hybrid av sorten Amur, uppföddes i Ryssland och har rotat väl i sommarstugor hos amatörsvinproducenter.

Busken växer snabbt, det finns inte mycket grön massa, kluster är små, i olika former, bären är ljusgröna, små med 4-5 frön inuti. Men smaken är söt med en svag surhet. Sockerhalten är 17-17,5%. Vikten på en borste når i genomsnitt 250 g, men kan nå 470 g.

Immunitet kan inte skydda växten, så den måste sprutas.Jorden för Moskva druvor krävs lös och sur, det är bättre att plantera på den södra soliga sidan.

recensioner

Valery

Inte professionellt engagerad i druvodling, men smickrad av Hamburgsorten. När det gäller smak är den magnifik: mycket söt och saftig. Men när jag lämnade blev jag trött på det: att skydda på hösten, kontrollera på vintern (jag bor i Rostov-regionen), spraya på våren, för att rädda från getingar på sommaren. Inte säker på om det är värt det. Även om hemlagat vin är tjock, mättad färg, nästan sprit. Men juicen är för söt, blandad med juice av sena äpplen och gav bara barn.

Maxim

Min favoritvariant är Pink Nutmeg. Välsmakande, söt, opretentiös. Det viktigaste är att inte plantera aluminiumoxid och spraya i tid. Jag gör också ytterligare pollination. För att göra detta samlar jag pollen i en tallrik, blandar och lägger sedan på blommorna igen. Sorten kan lätt motstå ett stort antal äggstockar. Jag rekommenderar att man droppar vattning så att den inte börjar ruttna.

Muscat-druvor kännetecknas av en mängd olika egenskaper, men alla kännetecknas av sötma, original smak och musky lukt. Gamla underarter har svagare immunitet och mindre frostbeständighet, men de fortsätter att avlas i Europa för att göra många viner älskade av många. Unga starka sorter kommer att tillfredsställa behoven hos vinodlare som bor i centrala Ryssland; du kan också få utmärkta drycker, konserver eller bara äta färska bär från dem.