Extraordinära formade tomatsorter

Tomater kan överraska inte bara med smak, utan också med hudens storlek, ursprungliga form och ovanliga färg. Förutom de traditionellt röda och gula rundade tomaterna finns det särskilt sällsynta sorter av denna grönsak i världen som inte alls liknar tomater. Frön av dessa sorter (och oftare hybrider) kan inte köpas i en vanlig butik. Du kan köpa dem bara från privata samlare och ivrig trädgårdsmästare.

8 ovanliga sorter av tomater

Tomater av sällsynta exotiska sorter är som regel original på något sätt - färg, form eller smak. Endast gourmeter kan uppskatta egenskaperna hos ovanliga grönsaker, varför de inte släpps i industriell skala.

Auriya

Inhemsk variation, som väcker uppmärksamhet på fruktens ovanliga form - de är smala och mycket långsträckta (upp till 15 centimeter långa). Huden är traditionellt röd, kaviteten är fylld med en liten mängd frön. Massan innehåller en stor mängd torrsubstans, men den kan inte kallas torr. Vikten hos ett mellanfoster är cirka 100-110 gram. Färsk smak är medioker, därför är Auria ofta konserverad.

Auria är en högavkastande, ganska opretentiös sort. I de nordliga regionerna är det dock att föredra att odla grönsaker under växthusförhållanden.

Auria-växter slår också till med sin ursprungliga tillväxt, okarakteristisk för vanliga sorters tomater. Busken sträcker sig till nästan två meters höjd och ser ut som en vinstock. Huvudstjälken bildar många stegen, som måste tas bort för att få en större gröda. Frukt äggstockarna bildas av borstar av 5-8 tomater.

Reystomat (vitlök, Zehen)

Födelseplatsen för denna outlandish tomat är okänd. Vissa hävdar att det skapades i Tyskland, andra - i Transsylvanien. Reistomat kom till Ryssland i slutet av 1900-talet. En tidig mogen tomat är av intresse, först och främst med dess yttre form. Frukten formas till små skivor och ser ut som en mandarin eller ett vitlökhuvud. Skivor kan brytas från en vanlig bit och njuta av dem utan rädsla för att bli smutsiga. Det var för denna funktion som Reistomat fick smeknamnet "resenärstomaten" (den kan ätas när du är på språng. Dessutom behöver tomaten inte skäras med en kniv).

Tomatbuskar är obestämda, mycket grenade. Stammarna är tjocka och tåliga, tål lätt 250 gram frukt, som bildas på varje gren av 8-9 bitar. Tomater når biologisk mognad i mitten av juli.

Raysetomat är emellertid ytterst anmärkningsvärt ganska "inte intressant" i smak. Socker i massan räcker inte, det finns en känslig surhet. Racetomat är knappast lämplig för att göra juice eller pasta, men den kommer att se perfekt ut som en ingrediens i blandade rätter. Det är också bekvämt att bevara den - det räcker med att dela frukten i skivor och lägga den i en burk.

Cherokee Green Golden

Amerikansk urvalstomat uppföddes 1997. I vårt land finns det bara bland privata samlare. Cherokee-frukter har en traditionellt rundad form. De är ganska stora - väger 400 gram. En tunn, tät skal är målad i gröngula nyanser med ett grönt område vid pedunkeln. Av stort intresse är smaken av Cherokee-frukterna: uppfödare försökte ta med fruktiga lappar till den välkända tomatsötma. Frön ger denna funktion - de luktar och smakar tropiska produkter.

Cherokee är en hög tomat. Forma den helst i 3-4 stjälkar. Den första vågen av skörden är den mest framgångsrika: för första gången är frukterna den största och saftigaste. Då blir tomaterna mindre och torra. Sorten kan odlas i ett växthus eller i öppen mark - det viktigaste är att jorden är väl mättad med näringsämnen, särskilt kalium och kväve. Under gynnsamma förhållanden kan du från en buske samla upp till 15 kilogram utvalda tomater. Frukterna är välsmakande, lämpliga för alla typer av bearbetning. Men de är särskilt bra färska.

Ametistjuvel

Mid-säsongsprickan dök upp i Storbritannien. Sorten har en ovanlig färg: runda frukter - en tät glansskal i teknisk mognad har en mörk purpurfärgad färg, och i fasen av full mognad målas den om i svart med rödbrun nyanser. Saftigt köttigt kött med anteckningar av exotiska frukter har en rosa färg. Kaviteten innehåller några små gula frön.

Ametistjuvel är en mycket produktiv sort. I växthuset ger han upp till 14 kilo tomat, och frukten försenas till slutet av september. I öppen mark visar sorten utmärkt uthållighet, sällan sjuk. Ametists huvudsakliga svaghet är värmeintolerans. Om graden är över 25, sticker växten sämre, och frukterna bildas små och torra.

Äggstockarna börjar bildas i mitten av juni. Varje borste innehåller 5-6 frukter.

Päronsvart

Tomathög grupp. Indraget kan växa till en och en halv meters höjd. Busken är väldigt grenad, kraftfull. Bildning av 3 stjälkar krävs. Skörden börjar mogna i mitten av juli. Frukten mognar samtidigt. En karakteristisk egenskap hos den svarta päronen är dess form - i form av ... ett päron (eller glödlampa). Den smala delen i mogen form är mörkgrön, lite grov. Den rundade delen är kopparfärgad. Huden på en mogen tomat är mycket tät, det gör att fostret inte kan förstöra sig under lång tid och tolererar transporten väl.

Frukten är liten i storlek och väger 80 gram. Smaken är söt, kaviteten är något saftig.

Bland de många fördelarna med sorten är hög motståndskraft mot senblight, långvarig flerfaslager, utmärkta kommersiella egenskaper och mångsidigheten hos frukter. Samtidigt har Black Pear-tomater ett antal nackdelar: de kräver jordens sammansättning (växer dåligt på sandsten), bildar en massa stegen, som ständigt måste tas bort. I öppen mark minskas antalet stegsteg något än i växthuset.

Svart galax

Hybridsort producerad av Seeds Technologies. Genetik har skapat en helt annan typ av tomat, som är mer som en plommon. Små frukter på ett litet äpple målade ljust lila.

Den svarta galaxen är enligt forskare mycket användbar än vanliga röda tomater. Uppfödare fick i alla avseenden en sådan ovanlig produkt på grund av den upprepade korsningen av vilda grönsaksorter med odlade frukter. Blåbärsfärgningspigmentet "lades" till det slutliga resultatet, som blev hybriden. Detta pigment avslöjar sina förmågor i starkt ljus - ju längre solen kommer in i fostret, desto mörkare blir hudfärgen.

Tomato Black Galaxy exporteras endast i små mängder. De köper exot lyxresorter, som strävar efter att överraska sina kunder med rätter med ovanliga produkter.Även om jag erkänner att smaken på Black Galaxy är ganska medioker. Det finns få godisar i tomaten, köttet är torrt. Å andra sidan "rätter" med tillsats av denna tomat inte "suddiga" och ser alltid original ut.

Vitt hjärta

Vitfruktad tomat med medelhög tidig mognadstid (tomater kommer in i den biologiska mognadsstadiet den 110: e dagen efter sådd av frön). Ett annat namn för sorten är White Bull (ko) hjärta.

Vita hjärtplantor är höga, kraftfulla, buskiga. De växer bra under växthusförhållanden, medelstora i öppen mark. Upp till fem borstar bildas på huvudstammen, som var och en kan bilda 5-6 frukter av en hjärtaform som väger 500-600 gram vardera. Tomater Vitt hjärta - förvånansvärt saftiga, söta, mjuka, köttiga grönsaker. Deras hud är tunn, slät, målad en ljusgul färg. Ytan är lätt ribbad och spricker extremt sällan.

Vita hjärtatomater är idealiska i allt, även i odlingsstunder. De tolererar lätt ogynnsamma klimatförhållanden, blir sällan sjuka och påverkas praktiskt taget inte av skadedjur. Det enda de behöver är mycket fukt och kväve. Det är bäst att äta tomater färska, eftersom de ofta kan bli sura i konserverad form.

Vita tomater är rika på flavoner - ämnen som stärker blodkärlens väggar och har en lugnande effekt på nervsystemet. De är indicerade för allergiker och de som är på diet.

Elberta Peach

Mellanstora tidigt mogna sort, genererar medelstora plommonformade frukter. De externa uppgifterna om tomater är fantastiska - de är tvåfärgade (randiga) och fluffiga. Skal av tomaterna är målade rosa med tvärgående gula ränder. På ytan finns det många små mjuka villier. Det är anmärkningsvärt att Elberta själva buskar också är pubescent. Dessutom är buskens gröna inte grön, som vi är vana med, men blåaktig.

Elberta-frukter väger i genomsnitt 100 gram. De mognar i slutet av juni. Mogna tomater är mättade med sackaros, insidan är köttig och saftig. Elberta kan användas som en integrerad del av en skål och som en färsk grönsakssnitt - i alla fall kommer den ljusa smaken av tomater att kännas väl.

Att odla Elberta persika är bättre i växthusförhållanden. Det är viktigt att hålla busken i 3 stjälkar, annars kan du förlora en betydande del av grödan. Sorten har en genomsnittlig känslighet för sen blight, därför är det nödvändigt att snabbt bearbeta växter och korrekt utföra jordbruksmetoder.

De allra flesta ovanliga tomatsorter förblir sällsynta för ryssar, eftersom de inte är anpassade till klimatförhållandena i vårt land. En sällsynt trädgårdsmästare kan odla en rik gröda av exotiska tomatsorter. De som lyckades göra detta kan bara avundas - de som vet hur man odlar en helt vanlig, men helt "icke-infödd" grönsak på sin sommarstuga, har troligen en speciell gåva. Kolla dig, har du det?