Klassisk marinad för gurkor
Gurkor kan ätas både färska och marinerade. Det är bekvämt att förbereda olika recept för vintern, och gurkor är bäst lämpade för detta. Men hur rullar du upp dem så att receptet är universellt och gillar alla dina familjemedlemmar? Idag erbjuder vi dig en universell marinad för gurkor, ett recept på 1 liter vatten som hjälper till att rulla gurkor till burkar för vintern.
Väsentliga produkter för marinad:
- 1 liter vatten;
- 50 gram socker;
- 50 gram salt;
- 5-6 stycken ärtor peppar;
- 1-2 st laurblad;
- 50 gram 9% bordsäger.
Matlagningsmarinad för gurkor
Mät ut rätt mängd vatten, häll i en kastrull och sätt att koka över en eld. När de första bubblorna dyker upp, tillsätt en uppmätt mängd salt och socker. Sked röra från botten så att kristallerna snabbt smälter.
Därefter lägger vi kryddor i marinaden: pepparkorn och lagerblad kommer att vara universella. De återstående kryddorna kan vikas till botten av burken, ofta med dill paraplyer, vitlök eller paprika.
När kryddorna har kokt i 2-3 minuter, avsluta kokningen av marinaden, bara häll i bordsäger 9% och stäng genast av elden. Rör om med en sked och marinaden är klar. Att köpa vinäger i butiken ser på dess hållbarhet. Med gammal vinäger fungerar inte rulla upp gurkor långvarig lagring.
Denna marinad kan hälla gurkor i burkar, sterilisera i 5-10 minuter och rulla upp. Enkel och utmärkt marinad är användbar för många, så skriv ner eller memorera receptet. Med denna marinad smakar gurkor inte mycket surt, med en lätt sötaktig färg som kompletterar de krydda kryddorna. Använd receptet för hälsa!
(Inga betyg ännu)
Hämtar ...
