meny

recept 30.09.2018

Kick-ass aubergine i tomaten för vintern - otroligt välsmakande

Marinerade vattenmeloner i burkar

Innan du det grundläggande receptet på fantastiska, välsmakande aubergine i kryddig tomatsås. Snacket tilltalar inte bara älskare av de små blåa, utan också alla, utan undantag, eftersom du inte kan säga att det verkligen finns aubergine i en tomat. Receptet är ganska enkelt och kraften hos varje värdinna, även nybörjaren. Det är värt att notera att ingredienserna registrerade antalet skalade grönsaker som redan har skalats.

ingredienser:

  • aubergine - 1000 g;
  • tomater - 1500 g;
  • vitlök - 50-60 g;
  • vegetabilisk olja - 100 g;
  • Vinäger 9% - 2 msk;
  • granulerat socker - 3 msk l .;
  • svartpeppar (ärtor) - 10 ärtor;
  • salt kök - 2 msk.


ingredienser

Hur man lagar aubergine i tomat för vintern

Först bör du prova om våra aubergine är bitter. Om de var bittera, måste vi tvätta frukten och skära i shaybochkami, medellång tjocklek. Strö sedan hela det grova saltet i en halvtimme eller sänk ned i saltat vatten i 60 minuter. Tvätta överflödigt salt från grönsaker efter detta förfarande och torka med pappershanddukar eller servetter.

Skär aubergine

Medan aubergine ger bitterhet förbereder vi en doftande tomatfyllning. För att göra detta vrider vi tomaterna i en köttkvarn eller mixer.

Slipa tomater

Vi lägger mycket tomater på kokande vatten genom att tillsätta salt, socker, hackad vitlök, en del raffinerad vegetabilisk olja, pepparter och vinäger.

Lägg till smaksättning

Koka fyllning i fem minuter, glöm inte att ta bort skummet, som kommer att uppstå under tillagningsprocessen. Se till att ta bort provet från vår bensinstation. Ladda nu de hackade äggplantorna i en tomat i en kvarts timme.

Tillsätt aubergine

Läckert aubergine mellanmål i tomaten är klar.

Klar måltid

Det återstår bara att sönderdela det i steriliserade banker i förväg och kork ångade speciella lock.

Vänd burkar

Färdigt aubergine-tomatsnack på bordet serveras bäst kylt.

Serveras vid bordet

Bon aptit!

Skriv ut
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (Inga betyg ännu)
Hämtar ...
Marinerade vattenmeloner i burkarMarinerade vattenmeloner i burkar

Läs också

De bästa hybriderna av tomater med foton och beskrivningar