Kålpaj på några minuter smälter i munnen
Ett underbart steg för steg recept för välsmakande och enkel hembakning. Han kommer verkligen att hjälpa till när du snabbt behöver ta reda på något aptitretande och tillfredsställande vid bordet, men utan krusiduller.
Minutpaj med kål kokas på några minuter och smälter bara i munnen. Och du kan med gott samvete ägna dig åt att laga mat eller baka andra rätter medan du bakar i ugnen.
ingredienser:
För testet:
- kycklingägg (kategori С-1) - 3 st .;
- gräddfil - 125 ml (125-150 g);
- majonnäs - 80 g (80-100 ml);
- vete mjöl, högsta klass - 180 g (1 bunt. med en bild);
- bordsalt - 0,75 tsk. (att smaka);
- bakpulver för deg - 1 tsk;
- Sesamfrön - för att strö topp (valfritt).
För fyllning:
- vitkål - 400-500 g;
- salt - 0,5 tsk. (att smaka);
- smör - 100 g;
- slipad svartpeppar - nypa;
- torkad dill eller andra kryddor - en nypa.
Hur man lagar en minut paj med kål
Degen blandas på några minuter och kräver ingen tid att höja, så fyllningen kan förberedas omedelbart. Smält smöret i en mikrovågsugn eller på låg värme på en spis i en tjockbotten kruka, kyl ner det lite.
Ta bort de övre bladen från kålen, skär stjälken och finhacka resten. För att fylla den här kakan är det bättre att använda ung kål, utan tjocka täta vener - kakan blir mer försiktig och saftigare. Vik den strimlade grönsaken i en djup skål, tillsätt smält smör.
Salt och krydda kålen med peppar och torkad dill. Du kan använda andra kryddor för att smaka och lust. Rör om. Kål för påfyllning av pajen är klar.
Förbered påfyllningen. För att göra detta, köra ägg i en djup skål, tillsätt salt.
Sätt gräddfil och majonnäs på samma plats.
Rör om med en visp tills den blir jämn, som visas på bilden.
Sikt mjöl och blanda med bakpulver, häll i en skål.
Rör om degen. Det visar sig vara enhetligt, flödande, men relativt tjockt.
Förbered en bakform för kakan, det är bättre att använda en avtagbar form - det blir lättare att ta bort den färdiga bakningen. Byt botten med bakningsparkament, smörj det och sidorna på formen med olja, strö mjöl eller krossade brödsmulor. Sätt ungefär en tredjedel av testet.
Överst låg stoppningen.
Häll den återstående degen.
Strö över sesamfrön efter önskemål. Även för dekoreringen av toppen, kan du använda en torkad blandning av provensalska örter eller osötad kakavallmo.
Grädda kakan vid en temperatur på 180 grader i 50-60 minuter. Ugnen måste förvärmas.
Den färdiga kakan täcks med en krispig skorpa, och insidan kommer att vara mycket mjuk och öm, och bokstavligen smälter i munnen. Kakan är läcker, både varm och kall. Servera som te och första kurser istället för bröd. Skär det i buntsegment innan servering.
Bon aptit!
(89 betyg, genomsnitt: 3,67 från 5)
Hämtar ...
Tatiana
Tack för receptet. Mycket välsmakande tårta!
Catherine
Och varför majonnäs ???
Nelia
hur mycket kolesterol !!!!
Natalia
Förbered påfyllningen. För att göra detta, köra ägg i en djup skål, tillsätt salt.
Sätt gräddfil och majonnäs på samma plats.
Valentine
Bry dig inte kakan kanske - det finns ingen tydlig bild av klippningen av kakan och sfotkana bara vacker rödig skorpa?
Valentina BORISOVA
Men det är därför ingredienserna inte har smör
Inna Belyaev
Valentina Borisova!
100 gr. Smöret indikeras vid beredningen av fyllningen.
Det är nödvändigt att värma upp den och hälla kålkål på den.
Läs receptet mer noggrant.
Lana
Kålpaj per minut ... Varför skriva så, om ...? ”Bak kakan vid en temperatur på 180 grader i 50-60 minuter. Ugnen måste förvärmas. ”
Valery
Och förbered dig väl, bara några minuter (50-60?)! Om du omedelbart bryr dig om tillagningstiden är det förmodligen smakfullt också!
Oksana
"Minute" förbereder degen och fyller. Bakningstid är ett separat ämne))) Förbered och försök innan du drar slutsatser om smak.
Margot
Jag gör nästan samma sak och jag gillar det verkligen. Bara jag lägger inte till majonnäs och lägger inte till kål med morötter och inget smör. Det visar sig inte vara fett, välsmakande och riktigt snabbt och bakat i cirka 25 minuter.