Zucchini, tomat och ostgryta i ugnen

Till att börja med, tvätta och rengöra zucchini från huden, gnida på ett rivjärn med stora tänder, lämna i en behållare i 30 minuter; pressa squashmassa. Den unga zucchiniskillen kan inte klippa: den blir mjuk när den bakas. Glöm inte att pressa zucchinin ordentligt så att kakan inte blir vattnig.

Tillsätt i zucchini kycklingägg, kryddor och salt, blanda. För att göra skålen saftig kan du lägga till gräddfil med 20% fett, kefir eller mjölkgrädde. Curry, koriander, vitlök, oregano, spiskummin, muskotnötter och marjoram är lämpliga som kryddor för zucchini.

Börja sedan hälla fint siktat mjöl och rör om. Försiktande vete mjöl gör en gryta gryta.

Sedan tvättar vi tomaten, skär den i kuber och tillsätt till squashmassan. Om så önskas kan du skaka tomaten, lägga den i kallt vatten och ta bort huden. Istället för en tomat kan du lägga till tomatsås eller kebab-ketchup.

Skalade lökar skurna i skivor och lägg ut till zucchini.

Riv riven hård ost med stora tänder och tillsätt i skålen.

Eldfast form fett med vegetabilisk olja och sprida degen, jämna ytan. På den övre delen sprider vi tomatens cirklar. För dekoration, använd hel frukt utan råtta. Var noga med att klippa av en tomatstam.

Den återstående oststycket gnuggas på ett rivjärn, ställs in för att baka skålen i 45 minuter vid 180 grader.

Squash gryta med ost och tomat är redo att äta. Strö med färska hackade örter innan du serverar och skär i bitar. Färdiga bakverk ska vara röda och bli gyllene. Gräddfil eller majonnäs som en sås till en gryta paj.