Tomater "frukt", konserverade för vintern, mycket välsmakande
Läckra "frukt" tomater kan lätt förberedas för vintern när äpplen mognar och det finns mogna, välsmakande plommon. Konserverade tomater kommer att vara ett välsmakande tillskott till sidorätter och huvudrätter på vintern, och frukten från burken påminner dig om den varma perioden och soliga dagar.
Frukt av grönsaker och frukt för skörd är bättre att ta tät och naturligtvis utan brister. På marinadens bredder får den på grund av använda plommon en behaglig färg, och äpplen blir med en vacker rosa nyans. Matlagningsreceptet är ganska enkelt, lätt att upprepa.
Ingredienser (per tre-liters burk, saltlösning per 1 l.):
- tomater - 1,5 kg.,
- plommon (bättre ungerska) - 0,5 kg.,
- äpplen - 0,5 kg.,
- vitlök - 3-4 kryddnejlikor
- vatten - 1 l.,
- salt - 1 msk. l.,
- socker - 3 msk. l. (det går att ta 4 msk för sötare tomater),
- citronsyra - 0,5 tsk,
- dill - 2-3 paraplyer,
- krydda - 5 st.,
- paprika - 5 st.,
- koriander (ärtor) - 0,5 tsk,
- Kryddnejlikor (valfritt) - 2-3 st.
Hur man lagar inlagda tomater "Fruit"
Tvätta noggrant all frukt och grönsaker och grönsaker under rinnande kallt vatten. De tvättade produkterna torkas. Om ett ben är väl separerat i en plommon (till exempel den "ungerska" sorten), ta bort det och dela det i två halvor.
I äpplen tar vi bort kärnan och benen, läget för kvarter. Längst ner i steriliserade burkar samlar vi in alla kryddor, vitlök, alla gröna och skickar samma grönsaker och frukt.
Fyll de förberedda sågburkarna med varmt kokt vatten och låt dem stå i 15 minuter med täckta lock.
Efter att ha hällt vatten från burkarna i pannan och skicka dit citronsyra, salt, socker. Marinad ge koka.
Nu fyller vi burkarna med färdiga marinader och rullar upp steriliserade lock. Lämna stängda burkar upp och ner i en filt tills det svalnar helt.
Flytta konserverade tomater till din andra konserver. Jag önskar er all god aptit och läcker vinter!
(Inga betyg ännu)
Hämtar ...
