Läckra inlagda gurkor i tomatsås
Varje hostess med erfarenhet eller i närvaro av en grönsaksträdgård gör skörd för vintern från den skördade grödan. För en förändring i skafferi, dessa kvinnor kommer i praktiska fantastiska recept gurkor i tomatsås.
På vintern finns det brist på välsmakande grönsaker och frukter, så det är väldigt hälsosamt att öppna en burk till exempel med sådana konserverade gurkor och krossa dem.
Jag föreslår att du stänger inte bara inlagda gurkor utan också med en läcker tomatsås. För en bra billet måste du noggrant närma dig valet av tomatsås.
Ingredienser (per 10 burkar 0,5 l.):
- gurkor - 3,5 kg.,
- vitlök - 20 kryddnejlikor
- Tomatsås - 8 msk. l.,
- Ärtor - 20 st.,
- Allspice - 10 st.,
- granulerat socker - 200 g,
- salt - 65,
- lagrar -10 st.,
- vinäger (9%) tabell - 250 ml.,
- vatten - 1,5 l.
Hur man lagar gurkor i tomatsås
Längst ner på det rena en-liters burkgolvet (10 st.) Skickar vi två svarta pepparkorn, ett kryddpeppar, laurblad och två vitlöksklyftor, som tidigare har rengjorts och skurits i plattor.
Min brunn gurka från smuts och skär dem i fyra delar längs.
Tätt lagd i burkar.
Tillsätt vinäger, salt, socker och tomatpuré i vattnet för marinaden. Blanda ingredienserna och koka över elden.
Häll försiktigt gurkor med varm marinad.
Vi placerar i potten med vattenburkar täckta med lock. Sterilisera efter kokning i tio minuter.
Vi tar ut våra burkar från vattnet och rullar upp dem med sterila mössor. Vänd nu burkarna med upprullade gurkor upp och ner och lämna så tills de svalnar helt.
Därefter kan gurkor med tomatsås skickas till en sval plats för lagring i andra ämnen för vintern.
Sådana gurkor är läckra att äta med olika spannmål, pasta eller potatismos, passar lika bra och kötträtter. Njut av din måltid och utsökt vinter!
(1 betyg, genomsnitt: 1,00 från 5)
Hämtar ...
