De mest läckra tomaterna i tomatpuré
Ovanligt konservering av välsmakande tomater. Marinerade sådana tomater i tomatpuré. Detta recept för vintern - det mest läckra. Vitlök ger en lätt gripande och paprika och laurea - en kryddig arom. Tomater har en rik sötsurig smak. Det rekommenderas att servera på bordet tillsammans med tomatsås. Det kan också användas som en sås för olika sidorätter.
Ingredienser per liter burk tomater:
- tomater - 6-8 bitar;
- tomatpasta - 4 msk. l.;
- vinäger (essens) - ½ tsk;
- vatten - 700 ml;
- socker - 2 tsk;
- bordsalt - 1 tsk;
- vitlök - 5 kryddnejlikor
- torkade lagerblad - 2 st .;
- krydda - 2 st.;
- persilja - några kvistar.
Hur man lagar tomater i tomatpuré
Förbered glasbehållaren: rengör burkarna med lämplig volym med bakpulver och tvätt dem under vatten. Vi låter dem torka ordentligt. Täcken kokar i vatten i flera minuter. Tomater tar inga fel, snäva, med täta och köttiga väggar. Det är bättre att ta inte för stora tomater, så att de fritt placeras i en burk. Längst ner i de torkade burkarna läggs färsk persilja och skalad vitlök i skuren form.
Nu lägger vi tomater. Vi gör det så tätt som möjligt, men för att inte krossa de saftiga frukterna. Häll direkt i bankerna en halv tesked vinägeressens.
Nu ska vi förbereda en läcker tomatmarinad: kombinera kokande vatten med tomatpuré och koka i 5-7 minuter. Tillsätt därefter pepparter, lagerblad, bordsalt och socker.
Blanda noggrant och fyll våra ämnen med kokande saltlake med tomatpasta.
Sterilisera 15 minuter efter kokning.
Vi vrider bankerna med hermetiska lock.
Bon aptit.
(Inga betyg ännu)
Hämtar ...
