Gurkaämnen 2.10.2018

Förberedelse för pickle med korn och färska gurkor för vintern

Hur ofta, särskilt arbetande värdinnor, efter jobbet måste avgöra frågan, vad ska tillagas så att det är smakfullt och snabbt? Idag erbjuder vi dig att förbereda i bankerna för vintern en fantastisk billet-halvfabrik med korn och färska gurkor. Vilket gör det möjligt med minsta tid att laga den mest utsökta, doftande pickeln.

Allt du behöver är att följa ett steg-för-steg-recept med ett foto. Och sedan när som helst, koka potatisen i din favoritbuljong, lägg till en dressing för pickle och bring den färdiga skålen till en koka. Tja, om du lagar en Lenten-skål tar tillagningsprocessen några minuter.

ingredienser:

färska gurkor - 3 kg. (i den färdiga produkten förvandlas de på mirakulöst sätt till inlagd);
tomater (söta och sura, ljusröda) - 1,5 kg.;
pärlkorn (torrt) - 0,5 kg .;
morot - 1 kg.;
lök rovor - 1 kg .;
Bordsvinäger 9% - 0,5 st .;
solrosolja - 0,5 st .;
salt - 2 msk. l.;
granulerat socker - 4 st.l.
vatten - en halv liter.

Hur man laga pickle med pärlkorn och färska gurkor

Från denna mängd produkter erhålls ungefär 12-13 burkar med en halv liter färdig billet. Men ta hänsyn till hur mycket pickle du lagar till din familj, du kan behöva två burkar i din panna eller en liter. Vi förbereder sterila burkar och lock för konservering. Hacka tomaterna fint.

Lökar skär i små kuber.

På en skördetröska eller rasp raspa morötter.

Gurkor skär i små kuber.

Pärlkorn tvättas noggrant flera gånger.

I tanken för att släcka (förskjutningen av pannan, bestäm mängden av slutprodukten), häll i solrosoljan, lägg tomaterna, vatten, salt och socker.

Där skickar vi strimlade gurkor, lök och morötter, lägger till pärlemorfärg. Blanda väl den kalla massan tills homogen och enhetlig fördelning av alla komponenter.