Hur många dagar efter blomningen börjar du gräva potatis för lagring

Potatisfrukter är underjordiska, bara flygdelen är synlig - stjälkar och blad. Är det möjligt med "tips" att avgöra om grönsaken själv har vuxit? Innan han blommar ger han all sin styrka till att växa skott, och först med början av spirande bildas små knölar.

Så snart blommorna faller börjar potatiserna växa aktivt. För att prova unga, ännu inte mogna potatis, är det viktigt att du inte missar tiden - denna mognadsfas varar bara 2 eller 3 veckor.

Unga potatisar är en riktig godbit. Förutom den känsliga smaken innehåller den många vitaminer, spårämnen, bioflavonoider, antioxidanter, fiber. Naturligtvis, efter värmebehandling, dör vissa av ämnena. Huden under denna period är mycket tunn, lätt skadad. Det rengörs vanligtvis inte utan skrotas av med en kniv.

Vilka är tecken på potatismognad

Potatismognad bestäms av topparna. När busken nådde sin maximala storlek föll blommorna av för ungefär två veckor sedan, stjälkarna började falla isär, de första gula bladen dök upp - det var dags för provgrävning. Faktum är att yttre tecken är mycket godtyckliga. Om rotgrödorna är för små, är det vettigt att vänta tills önskad storlek ytterligare en vecka eller två, efter behov.

Vilka potatisskördsmetoder finns det?

Den mest populära metoden är vanlig spade grävning. Med denna metod grävs busken helt ut. Unga potatis anskaffas vanligtvis inte för framtiden, så skördvolymerna är lämpliga.

Det finns ett sätt att gräva upp potatis utan förlust för en gröda som ännu inte är mogen. Med en spade görs ett hål nära busken, inte långt från knölarna. För hand bestäms de största potatisarna, bryts försiktigt av och tas bort, små potatisar återstår att växa ytterligare. Under rötterna lägger de till jorden, busken vattnas och spudas, något komprimerad.

När kan jag gräva unga potatisar?

Om du börjar gräva potatisen för tidigt, kommer rotgrödorna att vara för små och vattniga att smaka på. När de mognar, stärkelse samlas i dem blir de tätare.

Grävningsperioden för unga potatisar beror på tidpunkten för plantering, vilket i sin tur beror på vädret och hur varm marken är och vad vädret var.

Du kanske är intresserad av:

När, hur mycket och hur man vattnar potatis ordentligt: ​​tips och reglerPotatismognadstid från plantering till skörd: mognadstadierEnkla förhållanden för vinterlagring av potatis på balkongen

Sorter med olika mogna datum har en "ung" period vid olika tidpunkter. Tidiga mogna sorter är redo för den första grävningen redan på 35-40 dagar efter plantering, senare - på 50-60 dagar.

I centrala Ryssland, särskilt i förorterna, är klimatet ganska allvarligt. Potatisplantningstid - slutet av april - första halvan av maj. Detta förutsatt att frosten har passerat och jorden har värmts tillräckligt. Därför kommer potatisen att växa cirka 2 månader, du kan börja skörda: tidiga sorter i mitten av juli, sena sorter närmare augusti.

Regler för skörd och lagring

De starkaste buskarna väljs för grävning. Detta är inte ett tecken på mognad, men knölarna blir större. Skördade unga potatis skördas bara "för mat". Det förvaras dåligt, det kommer snabbt att bli löst, mörkare och bli mjukt, så gör inte reserver för framtiden. Men en liten mängd kan packas löst (till exempel papper) och förvaras på en sval plats - ett kylskåp eller en källare för grönsaker. Starka knölar väljs för lagring utan skador och mörka fläckar.

recensioner

Bland trädgårdsmästare är unga potatisar alltid populära. En rotskörd med just denna grad av mognad uppskattas särskilt för sin speciella smak och höga innehåll av värdefulla element.

”I Sibirien är tiden för unga potatisar på olika sätt. Det beror starkt på vädret - 2-3 veckor efter blomningen, om det är kallt ute kan knölarna vara mycket små och vattniga under lång tid. Hur som helst - varje år ser vi fram emot den första potatisskörden. I slutet av juli eller början av augusti är det dags att åka till landet. "

”Du kan börja gräva potatis strax efter blomningen, knölarna är fortfarande små, men väldigt goda. Potatis växer mycket snabbt - med några dagar blir skalet grovare, potatisarna är större och tätare. Tidiga sorter är mycket praktiska - vanliga blommor har inte tid, och den här kan redan blomma. Hennes rengöring kan börja i juni - juli. "