Så att potatisens egenskaper inte går förlorade, måste den förvaras svalt (i källaren eller källaren). Om detta inte är möjligt är en glaserad balkong lämplig. Potatis kan förvaras i en speciellt förberedd låda. Med förbehåll för ett antal regler förblir grönsaken färsk under flera vintermånader.
innehåll
Hur man lagrar potatis på balkongen
För att förbereda produkten för långvarig lagring måste du ta hand om dess renhet och torrhet. Våta och smutsiga potatisar ruttnar snabbt även vid en behaglig temperatur. Om det inte finns frost på gatan kan rena och torra knölar förvaras i en enkel kartong.
Inte alla grönsaker är lämpliga för vinterbesparingar. Endast friska knölar utan tecken på ruttning bör väljas. Skadade grödor bör inte förvaras nära friska. Därför måste grönsaker sorteras väl.
Lagringsvillkor
tillhandahålla optimala lagringsförhållanden för potatis utomhus är inte möjligt. Men även om rummet är glaserat är det värt att utföra förberedelserna korrekt. Du kan skydda knölarna från att frysa med en skumlåda, vars väggtjocklek överstiger 5 mm. Om en sådan låda också stängs med ett lock, kommer en behaglig lagringstemperatur att lagras i den.
Ett annat alternativ är en låda med brädor eller plywood. Men en sådan kapacitet måste isoleras ytterligare. Du kan använda alla samma skumark. De läggs på botten av lådan och på sidorna. För detta kan du också använda wellpapp som är installerat i flera lager. Det kommer att vara möjligt att skapa ytterligare värmeisolering med folieblad.
Förberedelse av lagringsutrymme
Lådan får inte beröra betonggolvet. Det rekommenderas att installera det på en kulle. Så grönsaken kan bevaras perfekt under flera kalla månader. Ett annat bra alternativ för förvaring av knölar på balkongen är ett tomt kylskåp.
De som inte vill organisera ett valv på egen hand bör överväga speciella balkongkällare. Du kan köpa dem i många järnaffärer. Sådana enheter kan innehålla upp till tre påsar potatis. De kan placeras på ett bekvämt ställe eller hängas upp. Balkongkällare fungerar från elnätet, så när de används kommer elkostnaden att öka avsevärt.
Tips & tricks
Följande knep hjälper till att bevara grödan under vintern.
- Om utomhustemperaturen sjunker under -10 ° C kan effekten av ytterligare uppvärmning uppnås med hjälp av glödlampor. Elektriskt ljus ska skickas till lådan med potatis i extrem förkylning.
- Du kan skydda potatis från råtta med blad från bergaska, ormbunke eller malör.Råmaterial kan läggas i flera lager mellan lager eller sida vid sida.
- För att rädda potatis från fukt kan lådorna dessutom täckas med plastfolie.
- Olika sorter av potatis rekommenderas att förvaras i separata lådor.
Förvaring av knölar på en glaserad balkong på vintern kommer inte att orsaka svårigheter. Lite förberedelser gör det möjligt att njuta av en utsökt grönsak under de kalla månaderna. Om balkongen är öppen måste du överge ett sådant åtagande.