Beskrivning och beskrivning av röd paprika

Erfarna aktiva trädgårdsmästare kommer alltid att hitta en plats att odla något nytt och ovanligt. Detta gäller också för odlingen av röd paprika, som inte bara skiljer sig i formen av frukt och odlingens egenskaper, utan också i en speciell kryddig smak, på vilken möjligheterna för dess ytterligare användning beror.

Beskrivning och karakteristik

Capsicum tillhör kategorin nattskyddsgrödor, vilket innebär att större delen av uppmärksamheten bör ägnas åt utvecklingen av ett starkt rotsystem, tillräcklig löshet i marken och i rätt tid bevattna. Anläggningen är termofil, därför bör den optimala lufttemperaturen för dess framgångsrika tillväxt ligga i intervallet 18 - 25 grader Celsius. I detta fall är det nödvändigt att observera full hydratisering av bördiga jordar och regelbundet mata rötter. Det är denna sort av paprika som är bäst lämpad att odla i blomkrukor i fönsterbrädorna i lägenheter och balkonger. Detta beror på buskarnas lilla höjd och kompakthet.

Namnet "baljväxande" kännetecknar formen av mogna frukter, som skiljer sig i köttiga mjuka väggar utan mycket knasande. Det är vanligt att dela upp hela kategorin röda chili i grupper beroende på graden av svårighetsgrad, form och möjligheter för ytterligare användning av den skördade grödan.

nytta

Användbarheten av användningen av paprika är först och främst i de fördelaktiga vitaminer och mikroelement som finns tillgängliga i deras sammansättning. Detta gäller främst proteiner och friska sockerarter, höga nivåer av vitamin C, P och grupp B, liksom karoten, eteriska oljor och flavonoider. Det är inte nödvändigt att ignorera massans mättnad med sådana användbara mineralkomponenter som järn, zink, fosfor, kalcium, kalium och koppar.

Det är viktigt att tänka på att vissa sorter av varm paprika är så brinnande att allvarlig irritation kan uppnås även genom att beröra dess frukter. När du använder denna typ av paprika i matlagning, till exempel till grytor eller stekta rätter, bör gummihandskar lagras. Utöver det fräscha utseendet kan heta paprika torkas, frysas, konserveras eller användas som ingrediens i krydda kryddor för framtida välsmakande rätter. Paprika är särskilt akut på grund av närvaron av capsaicin i dem, vilket också provocerar förstärkning av kroppens immunitet mot olika virala och infektionssjukdomar.

Användning av peppar i kosten rekommenderas inte för personer med sjukdomar i njurar, mage och tolvfingertarmen. Det akuta fostret är också kontraindicerat vid sjukdomar i hepatit, hemorrojder, pankreatit och hypersyra gastrit.

Variationer av röda chilipeppar

Vid valet av lämpliga sorter av röd paprika är det värt att beakta de optimala förhållandena för deras odling, liksom behovet av att växa i växthusförhållanden eller på öppen mark. En av de speciella egenskaperna med att växa pepparbuskar är att odla den långt från andra skuggor på nattskydd, eftersom misslyckad pollinering av blommor kan leda till att andra planters frukter kommer att bli bittera i smak. Detta gäller särskilt för paprika buskar och olika tomatsorter.

maneter

Sorten tillhör kategorin tidiga mogna växter, eftersom mogningen av frukter förekommer redan 72 dagar från det att de första groddarna grodde ut. En viktig fördel med sorten är den lilla höjden och kompaktheten hos själva buskarna, som inte spirar högst 30 - 32 cm och upptar cirka 20 - 22 cm i diameter. Tack vare detta kan varje enskild växt odlas i vanliga krukor på fönsterbrädorna. Med denna odlingsmetod är det värt att ta hand om tillräcklig belysning i rummet och pepparbuskar.

Sorten kännetecknas av ökad produktivitet, eftersom du från varje enskild växt kan få minst 30 - 45 skarpa baljväxter. Formen på paprika är lång och tunn. Paprika kan nå 5,5 cm i längd, och i diameter blir de bara 1 - 1,5 cm. Under mogningstiden ändrar frukterna färg flera gånger: till att börja med blir gröna paprika först gula och orange och sedan vid full biologisk tid mognad, få en rik röd färg.

En av förutsättningarna för att odla en sort gäller regelbunden och samtidigt måttlig jordfuktighet samt överensstämmelse med optimal luftfuktighet. Det är därför buskarna inte bara måste vattnas med varmt vatten under roten, utan också sprayas med fukt med en sprutpistol.

twinkle

Efterfrågan på sorten bland erfarna trädgårdsmästare bestäms av förmågan att odla den, både på öppen mark och på fönsterbrädor i små krukor. En viktig egenskap hos peppar är den långsiktiga frukten och den mitten av tidiga perioden med full mognad. Sorten är resultatet av korsning av cayenne- och chilenska peppararter. På grund av detta är frukterna särskilt varma. I detta fall inträffar fruktens tekniska mognad inom 120 dagar från det första plantan. Biologisk mognad inträffar efter ytterligare 20 dagar. I det första fallet kännetecknas frukterna av en mättad grön färg, som gradvis förändras till ljusröd.

Odlade frukter är lätta, cirka 40 g och långsträckta med en lätt böjform. Massan kännetecknas av en karakteristisk pepparom med tillräcklig skärpa. När odling av buskar är resistenta mot möjliga skador på bakterios. Eftersom sorten är extremt termofil rekommenderas att odla den i skyddade växthusförhållanden. Ett undantag kan vara endast öppna jordar i de södra regionerna med ett övervägande varmt klimat.

Indisk sommar

Namnet på sorten beror på det faktum att fullmognad av ljusröda frukter med en akut smak faller i september månad. Tillväxtsäsongen tar cirka 100 dagar, och det rekommenderas att odla paprika i skyddade växthusförhållanden. I närvaro av ett varmt klimat som kännetecknar de södra regionerna, kan växter odlas på öppen mark. De är emellertid extremt svåra att tolerera oväntad kylning.

Själva buskarna är kompakta i storlek eftersom deras höjd inte överstiger 40 cm och stjälkarna är täckta med många små mörkgröna blad. Ett särdrag i sorten är att frukterna bildas enskilt eller i par i bladens axlar. Frukter skiljer sig också i små storlekar. Deras vikt överstiger inte 25 g, så vid tidpunkten för biologiska mogna trädgårdsmästare får små dekorativa buskar, rikligt strödda med ljusröd frukt-bär.

Sortsutbytet karakteriseras som ganska högt, eftersom cirka 0,9 - 1,2 kg av grödan kan skördas från en odlad busk. En viktig fördel med sorten är dess skuggtolerans och motståndskraft mot olika virussjukdomar.

Adjika

Den varma pepparsorten har god smak och är lämplig för odling på öppen mark. I detta fall tillhör anläggningen kategorin medeltida och används ofta i modern matlagning.Buskarna växer tillräckligt höga, men en kraftig stam behöver inte knytas till ett extra stöd.

Fruktens medelvikt är cirka 90 g. Vid biologisk mognadsstadium kännetecknas paprika med en långsträckt-konisk form av skalets mörkröda färg och skarpa kött med en skarp smak. Som regel används den odlade grödan som en kryddig krydda för soppor, såser, kötträtter och i bevarandeprocessen.

Av funktionerna hos växande peppar bör det noteras att lutande lös jord som passerar syrebrunn är bäst lämpad för det. I detta fall måste fröerna själva behandlas med en ljusrosa lösning av kaliumpermanganat (20 - 25 minuter), sedan tvättas med rent rinnande vatten och först sedan planteras i marken. Den första plockningen av växter är tillåten först efter bildandet av 2-3 fulla blad. Plantering buskar bör utföras på ett avstånd av 30-35 cm.

Ungerska gul

Sorten tillhör kategorin tidiga mogna växter och har en mildare smak, som samtidigt karakteriseras som saftig och söt kryddig. Buskar växer bara upp till 25 cm i höjd. Tack vare detta odlas de framgångsrikt inte bara i öppna fält eller i skyddade växthus, utan också i krukor för blomkrukor placerade i fönsterbrädan.

Formen på frukten är konisk med en tappande position. Paprika får en gul färg vid teknisk mognad, men redan med full biologisk beredskap blir den ljusröd. Fruktens medelvikt är cirka 55-60 g. Skalytan är blank. Peppar används som regel som en varm krydda för rätter och konserver för vintern.

För svärmor

Pepparsorten tillhör kategorin tidiga mogna växter. Frukterna kännetecknas av en stark lukt och en ganska kryddig skarp smak, samt en ljusröd färg och en konisk form. Bland de viktiga fördelarna med sorten är det också värt att lyfta fram det höga utbytet av odlade buskar och den utbredda användningen av själva frukterna i modern matlagning.

Peppar är lämplig för odling i öppna fält. Höjden på buskarna överskrider som regel inte 60 cm. Växten behöver inte klämma och binda till ytterligare stöd. En full vegetationsperiod varar cirka 110 - 120 dagar från det ögonblick de första plantorna dyker upp. Dessutom har paprika själva en längd på cirka 10 - 12 cm.

För framgångsrik odling av sorter är det bättre att välja smörjande andningsbar jord och lufttemperatur i intervallet 20 - 25 grader Celsius. Den första transplantationen av odlade plantor är tillåten först efter uppkomsten av 2-3 fulla blad på stjälkarna. Liksom de flesta andra nattskyddsgrödor behöver sorten regelbunden markfuktighet och flera viktiga jordgödselmedel med mineral- eller organiska komplex. Du kan plantera peppar på öppen mark först efter att risken för att få vårkvällen har gått tillbaka.

De odlade frukterna mognar tillsammans, och motståndet mot möjliga mekaniska skador gör att du kan odla en sort för vidare försäljning, och inte bara för ditt eget bruk.

korall

Den största skillnaden mellan sorten ligger i den speciella smutsigheten i sin smak, liksom det höga utbytet av varje planterad buske. Sorten tillhör kategorin medeltida växter och används ofta som en dekorativ dekor i ett mysigt hemkök. Det är möjligt att växa, både i växthusförhållanden och på öppen mark.

Buskarna växer till en höjd av 40-60 cm. Dessutom är frukterna själva rundade med en diameter på upp till 2-3 cm. Smaken av frukten förblir alltid skarp och till och med brinnande. Vid tidpunkten för biologisk mognad får paprika en rik röd färg.Håll ett avstånd mellan hål på minst 40 - 50 cm eller högst 5 - 6 växter per 1 kvadratmeter när du planterar buskar i en gemensam mark.

Brännande bukett

Sorten är tidigt mogen och till smak av frukten kännetecknas den av speciell snålhet och kryddighet. På grund av sin smak används den ofta i modern matlagning. Sorten är en av få representanter för paprika, vars buskar spira ja 100 - 120 cm och anses vara obestämda.

Fruktarna själva har en långsträckt konisk form och en medelvikt på cirka 19 - 20 g. Under mognad förändras den mättade mörkgröna färgen till ljusröd. Som regel används grödan för tillverkning av kryddig kryddor eller som ingrediens i konservering på vintern.

Superchili

Efterfrågan på hybrid bland erfarna trädgårdsmästare beror på förmågan att få frukt med en mycket skarp smak och stor storlek. Samtidigt kännetecknas peppar av ökad produktivitet och tillhör kategorin tidiga mogna nattskyddsgrödor.

Buskar växer upp till 40-60 cm, och frukter kan erhållas upp till 6-7 cm långa och med en genomsnittlig vikt på cirka 15-25 g. Processen för full mognad av frukter varar cirka 65-70 dagar från det ögonblick att transplantera plantorna till en konstant plats för tillväxt. Färgen på skalet på mogna frukter kännetecknas som körsbärsröd, medan den i teknisk mognadstadiet förändras från grön till orange. Den enda regeln för att odla en hybrid är bristen på närhet till andra paprikasorter, speciellt paprika, eftersom misslyckad pollinering kan manifesteras av den förändrade smaken på de odlade paprikaerna.

jalapeno

Sorten är mest efterfrågad bland erfarna trädgårdsmästare på grund av dess måttliga svårighetsgrad av smak, liksom förmågan att växa i syfte att ytterligare sälja. Buskar gro upp till 1 m höga och kännetecknas av riklig frukt, men växten kastar helt enkelt de flesta blommorna.

De odlade frukterna skiljer sig i längd med cirka 7 - 8 cm och i diameter upp till 2,5 - 3 cm. Dessutom väger varje peppar cirka 50 g. Färgen på frukten förblir mörkgrön vid teknisk mognad, den förvandlas till mörk rött. Eftersom smaken av peppar kännetecknas som medelstark kryddig, används ofta frukterna för beredning av sallader och varma rätter. Den tjocka massans rikedom är unik för varma pepparsorter.

Dragon tunga

Huvudfunktionen i sorten är den mycket starka brinnande smaken av själva frukterna. Det är dessa frukter som oftast används för att göra paprika. Det rekommenderas att växa i stängda skyddade växthus.

Sorten tillhör kategorin av mogen mogna växter. Samtidigt har frukterna själva formen av en tunn lång frö med ljusröd färg i stadiet av biologisk mognad. Fruktens längd är cirka 10 - 12 cm, och i diameter växer de till 8 - 10 mm. Medelvikten för paprika är 14-18 g.

På grund av sortens höga avkastning kan du som ett resultat få cirka 90 - 100 fullfjädrade frukter. Förutom att använda paprika används sorten framgångsrikt i såser, olika pasta, såväl som konservering och pickles.

Regler för växande röd paprika

Den viktigaste skillnaden mellan varianterna av röd paprika är förmågan att odla dem inte bara i växthus, utan också i blomkrukor i fönsterbrädorna. Samtidigt är det oerhört viktigt att se till att buskarna är väl upplysta, men inte tillgängliga för barn och husdjur. Sorter är opretentiösa för jordens sammansättning och många av dem växer tålmodigt på skuggade platser, men kräver samtidigt regelbundet och alltid måttligt vattning.

Den optimala marken för pepparodling är en blandning av humus, torv, trädgård eller bladland och sand i ett proportionellt förhållande av 1: 2: 1: 2.före full användning måste jorden dekontamineras noggrant med vanligt kokande vatten eller en kokande ljusrosa lösning av kaliumpermanganat. I behållarens botten läggs 1/3 dränering ut och sedan redan förberedd och behandlad jord. Det undre skiktet absorberar överskottsfuktighet, vilket effektivt förhindrar oönskad stagnation av vatten i jorden och skador på plantorns rotsystem.

Av de obligatoriska kraven för vård av växter bör betonas:

• regelbunden bevattning med varmt sedimenterat vatten med en temperatur på minst 26 - 30 grader efter att toppskiktet börjar torka;
• gödsling av mark med mineral eller organisk gödningsmedel, särskilt vid blomning av buskar och bildandet av äggstockar av framtida frukter.

Frön kan sås till ett djup på högst 1 - 1,5 cm. Dessutom bör behållare med jord och plantor ligga i ljusa rum med en temperaturregime på cirka 25 - 27 grader Celsius. Variationer av heta paprika är extremt känsliga för plockningar och transplantationer. Därför, om möjligt, bör frön sås omedelbart i separata små behållare. Som regel används speciella torvkrukor för detta.

recensioner

Andrei Ivanovich, 39 år

Ett av de farligaste misstagen när det gäller vård av pepparbuskar handlar om övervattning av marken med kallt vatten, eftersom denna procedur kan utlösa början av ruttning av buskarnas rotsystem och därmed förlusten av det förväntade utbytet. Den optimala bevattningsregimen kännetecknas av två gånger i veckan, men om peppar odlas i fönsterbrädan, under vilken det finns ett inkluderat värmesystem, bör bevattningsregimen delas upp till en bevattning varannan dag, eftersom under sådana förhållanden torkar jorden snabbare.

 

Vladislav Anatolyevich, 54 år

På grund av smakegenskaper hos paprika förblir de resistenta mot de flesta sjukdomar. Detta gäller särskilt fästingar och bladlöss som kan flyga ut på balkongen från gatan eller "leva" i andra angränsande växter. Peppar är i detta fall ett effektivt avskräckande medel för dem. För att förhindra pepparskador med en spindelkvalitet, undvik alltför torr luft i rummet och en lång frånvaro av vattning. Som en behandling är det bättre att spraya med en sodalösning (250 g per 7 - 8 liter vatten) med en sprutpistol. Sådan behandling rekommenderas att utföras två gånger med en obligatorisk veckopaus.