Frön av de bästa sorterna av peppar

Många av oss älskar det heta. Och även om vi inte bor i Sydamerika eller Indien, där alla rätter är väldigt kryddig, ändå på våra, ryska bord med kryddning av peppar - inte så sällsynt.

Trädgårdsmästare testar alltmer olika sorter av brinnande kultur i sina trädgårdar och använder gärna de resulterande frukterna som ett kryddig tillskott till rätter.

De bästa skördade varianterna av peppar

Variationer av heta paprika är naturligtvis inte så många som söta. Men ändå, även bland det befintliga överflödet, är det lätt att gå vilse när du väljer rätt peppar. Alla typer av paprika är olika vad gäller mognad, odlingsmetoder och graden av förbränning av den mogna produkten. De skiljer sig också i olika typer av buskar, dekorativitet och syfte. En av de viktiga prioriteringarna i valet av pepparsort är dess utbyte. I den här artikeln försökte vi samla de mest fruktbara sorter som kan odlas i alla klimatområden i vårt land.

Elefantstam 304

Den här sorten är hjärnbarnet. uppfödare av Maykop experimentstation vid All-Union Research Institute. Denna typ av bitterpeppar uppföddes genom val av flera frön från det lokala abkhasiska provet K-304 i VIR-kollektionen. Utseendeår - 1952. Rekommenderad odling i skyddad mark, så en högkvalitativ gröda kan få mycket mer. Men som praxis visar, växer i öppna områden, visar elefantstammen 304 också utmärkta resultat.

Elefantstam - mitt i tidig sort. Vegetationstiden för växter varar i genomsnitt 120-140 dagar. Innan biologisk mognad, där frösamlingen kan äga rum, går 155 dagar. Peppar av denna sort är mycket högkvalitativa och produktiva. Sorten är mitten av mognad (mitten av tidigt) när det gäller fruktmognad. Under mognad har paprika en ljusgrön färg som vid tidpunkten för full mogenhet blir rik röd.

Buskarna växer spretande, låga, upp till 60 centimeter höga. Stammen är grön, med en lätt violet-brun pigmentering. Det finns inte så många blad på busken, så frukterna är under solen och därför berikade med smak och färg. Bladen själva är släta, mörkgröna, medelstora, långsträckta och rundade. Blomställningar är enkla vita. Frukten växer vissnade. De är mycket långsträckta, böjda, liknar formen som kottar. Antalet kammare är 2 eller 3. Pepperspetsen är lätt rundad, vilket liknar stammen på en elefant. I längd sträcks frukterna till 15-18 centimeter och väger 25-40 gram. Massan är spröd, saftig, med måttlig svårighetsgrad av smak.

Produktiviteten är ganska hög och uppgår till 20 kg per kvadratmeter.

Såning av frön av peppar av denna sort för plantor bör genomföras i februari. Skörden sker under den första sommarmånaden. Fruktperioden är 50-90 dagar.

De distinkta fördelarna med sorten inkluderar också utmärkt hållkvalitet av paprika, samt förmågan att inte försämras under långvarig transport. Alla användbara, försäljningsbara och smakegenskaper kommer att bevaras med mer än 95%.

Filius blå

Bland flera hundra sorter av peppar finns dekorativa arter som kan "bränna ut" varje maträtt med bara ett slag. Varm peppar Filius Bleu (originalnamnet Filius Blue) är precis en sådan variation av peppar. Den har några funktioner som är unika för denna dekorativa sort.

För det första målas dess tunna, lätt böjda konformade frukter i en ovanligt ljus lila färg, som vid slutlig mognad förvandlas till en vinröd. Denna färg ger paprikaen en unik charm. För det andra växer dess kompakta halvspridande, ramformade buskar upp till högst 20 centimeter. Denna egenskap av sorten antyder att brinnande växter kan odlas även i en kruka i fönsterbrädan och inte bara på trädgårdsbädden. För det tredje bär undermåliga växter rikligt med frukt, och paprika, som liknar violer, kan stanna på stjälkarna utan att förstöra mycket länge. Pepparnas skärpa är cirka 30 000 SHU.

För att växterna ska glädjas längre med många vackra och mycket vassa frukter, är det nödvändigt att observera rätt jordbruksmetod: vattna buskarna i rätt tid, hålla dem i ljuset, vänd jämnt i olika riktningar till solen under dagen. Filius bleu gillar inte torrhet och värme, och därför är det bättre att producera ofta sprutning av blad även på molniga dagar.

Grödor av paprika för plantor produceras i mars. Under fröplantningsperioden väljs endast lätt och lös jord med ett stort antal gödningsmedel. Den optimala temperaturen för frögroning är 22 grader Celsius. De första skotten visas två veckor efter sådd. Förutom söt paprika, krävs den här sorten för att dyka i utvecklingsstadiet av 2-3 löv. En plockning görs bäst i en stor behållare, eftersom busken växer och bär frukt direkt i den. 80 dagar efter plockningen mognar de första paprikorna. Buskar bär frukt rikligt och kontinuerligt, upp till 5-6 månader.

Oftast odlas Filiusblå uteslutande för dekorativa ändamål, eftersom buskarna blommar med trevliga lila blommor. Inte alla passar skärpan hos ätliga chilipeppar. Men om du observerar koncentrationen, får skålarna att lägga till paprika av den här sorten en speciell pikant.

Ryabinushka

En annan dekorativ variation, som är känd för kompakta, grenade, nästan sfäriska buskar, som växer 25-30 centimeter. De första frukterna dyker upp på den hundra dagen efter uppkomsten av de första plantorna. Paprika själva är runda, enkla. Pepparnas storlek är 2 * 2 centimeter. Medelvikten för pepparkorn är mycket liten och är 5-10 gram. Färgen på frukten i skedet av teknisk mognad - lila och mörk orange - i det biologiska mognadsfasen. De sticker ganska färgstarka upp och skapar en blommebukett. Frukten mognar mycket länge (växtsäsongen är 140 dagar), och fruktperioden varar i flera månader.

Fruktsorten Ryabinushka ger mycket skarp, med en behaglig pepparom. I grund och botten används pepparkorn för att göra paprika och andra kryddor, liksom olika pasta. Du kan också använda Ryabinushka som ett grönsakstillskott till huvudrätter.

Ytterligare fördelar med denna sort inkluderar dess mångsidighet i odling: plantor kan planteras i öppen mark, i ett växthus eller lämnas hemma på en fönsterbräda i en kruka. I odlingen Ryabinushka upretentiös. Växter tolererar lätt bristen på solljus, temperaturförändringar och växer bra i en liten mängd mark. Deras rotsystem är väldigt bekvämt att till exempel växa i en blomkruka. Även på vintern, med extra belysning, blommar paprika och bär frukt. Under olika årstider förblir deras unika smak oförändrad.

kajenn

Cayennepeppar är en sort av paprika från vilken olika kryddor tillverkas. Färska, dessa paprika konsumeras vanligtvis inte.

Cayennepeppar odlas inte bara på platser där det är massförbrukning - Afrika, Indien, Sydamerika och Västeuropa. De odlas överallt, eftersom cayennepeppar är ett av världens bästa heta kryddor. Cayennepeppar inkluderar sorter av "chili" och "brasiliansk paprika" och "indisk peppar".

Växter i denna kultur är ganska höga och når ofta en och en halv meter höjd. Lövverket är stort, långsträckt, ljusgrönt. Växten blommar i stora vita blommor. Frukten av cayennepeppar kan ha olika form. Vanligtvis är de antingen koniska eller rundade. Paprika är små i storlek och når en längd på 10 centimeter. De skiljer sig också i färg: i stadiet av biologisk mognad kan de målas i vita, rosa, orange och röda toner. I stadiet av omogenhet är frukterna antingen lila eller gröna.

Pepparnas insida är packad med många grädde-färgade frön. Fruktar växten i flera månader. Och om du odlar buskar hemma kan du lyckas skörda året runt

Denna variation av chilipeppar är mycket populär över hela världen på grund av dess rika kemiska sammansättning. På grund av förekomsten av mineraler, vitaminer och phytonutrients i den, kan användningen av denna peppar, även som en smaksättning, påverka kroppen och förse den med användbara spårämnen.

För hundratals år sedan användes cayennepeppar inte som ett tillskott till disk, utan specifikt för medicinska ändamål. Många studier visar att denna peppar ökar immuniteten, påverkar positivt hjärtat och blodkärlernas funktion, minskar blodsockret, förhindrar bildandet av magsår, stimulerar aptiten, minskar inflammation, lindrar smärta och fungerar som en kraftfull dioxidant. Detta är inte hela listan över mirakulösa egenskaper hos denna peppar.

Cayennepeppar är världens mest använda peppar. Baserat på denna peppar har en enorm mängd droger och kosttillskott skapats. Dess användning är utformad för att förbättra matsmältningen, normalisera ämnesomsättningen etc.

twinkle

En av de vanligaste paprikavarianterna, lämplig för odling inomhus. Sorten tillhör släktet Capsicum. Han dök upp på grund av korsningen av Cayenne- och chilenska arter.

Gnista är en medium-mognande sort. Om du planterar plantor i maj kan du redan i juli njuta av den behagliga brinnande aromen av rätter. Frukterna når teknisk mogenhet 120 dagar efter sådd. Och biologiskt - även efter 20 dagar.

Fakta: Fördelen med sorten är att den också kan odlas i öppen mark och i ett växthus.

Mellanväxt mycket bladiga buskar som växer till en höjd av 60 centimeter bildar ganska stora frukter för chilipeppar som väger upp till 45 gram. Formen på varm paprika, liksom huvuddelen av dessa sorter, är podformad, starkt långsträckt och ljusröd. På buskarna finns det många små frukter som helt strö växten.

Sorten har förmågan att få rikliga grödor: hemma bildar buskarna upp till 4 kg utvalda het paprika. I öppen mark är avkastningen något lägre.Men om du ägnar så mycket uppmärksamhet åt plantorna som möjligt, vatten rikligt och matar buskarna minst tre gånger per säsong, kan du öka utbytet av röd paprika med ett par kilo.

En annan fördel som trädgårdsmästaren inte kommer att gå förbi är den ständiga konfrontationen av peppar Spark till bakterios och verticillous vissnande. Med ordentlig vård blir buskarna sällan sjuka. De växer kraftfullt och sprider sig.

Ogonyok-sortens paprika används ofta för medicinska ändamål och använder den som avkok, kryddor och tinkturer. Det är mycket uppskattat för sin förmåga att stabilisera blodsockret och minska risken för att utveckla olika tumörer och sår.

I matlagning är kryddor från denna peppar särskilt populära. Inte en enda maträtt på många restauranger tillagas utan användning av denna peppar.

Spagnolo

Utmärkt varm tidig mogen peppar, som har måttlig snålhet. Denna pepparhybrid rotar perfekt i alla klimatområden. Och det kan planteras både i öppna sängar och i växthus. I vilket fall som helst kommer utbytet att bli mycket imponerande - från en kvadratmeter kan du samla upp till 4,5 kilo vackra paprika, vilket ger varje maträtt en speciell höjdpunkt.

Grödor av frön av denna peppar för plantor genomförs vanligtvis i februari, så att i augusti var det möjligt att samla in en fullskörd av mogna paprika. Du kan också plantera nya plantor av peppar i juli, sedan i oktober mognar en ny våg av friska frukter.

Mognaden av de första paprika är ungefär 110 dagar efter uppkomsten av de första skotten. Medelstora växter, ibland upp till 120 centimeter höga, har medelstora bladgröna och kompakta former. Frukterna är konformade, mycket långa och smala. I längd sträcker sig vanligtvis upp till 30 centimeter. Massan av paprika är betydande - 40-45 gram. Skalet är tätt, glansigt, ljusrött.

Det är bättre att bilda buskar i 3 eller till och med 4 stjälkar. Tack vare de extra skotten finns det så många frukter på busken att de i sin storlek helt täcker buskens krona.

Peppar med det spanska namnet Spagnola är mycket krävande för vattning, toppdressing, belysning och värme. Om sommaren är svalare är det bättre att hålla buskarna under filmen, och ibland lyfta den för ventilation.

Spaniola paprika är inte särskilt heta, så de kan konsumeras till och med färska och läggas till sallader och huvudrätter. De får en fantastisk smak i konserverad form tillsammans med andra grönsaker.

Spjut för en indian

Peppar med det ursprungliga namnet Indian Spear är avsett för odling i alla klimatområden, och det kan också odlas både i öppen mark och i växthusförhållanden.

Denna sort är tidigt mogen, och därför kan mogna paprika användas redan 105 dagar efter sådd. Växter är obestämd typ, växer mer än 125 centimeter i höjd. Buskarna är grenade, spridda, med en mörkgrön tät krona. Strumpeband till stöd och formning krävs.

I biologisk mognad har paprika en ljusröd färg som väger upp till 10 gram. De har formen av en långsträckt kon, standard för paprika. Frukterna har en stark förbränningsgrad och används därför främst för konservering eller tillagning av marinader. Du kan också torka frukt av peppar och använda som smaksättning för huvudrätter.

Sådd plantor genomförs i februari, plantor planteras i början av maj, placera upp till 5 buskar på en kvadratmeter. Med konstant vattning, lossning och ogräs når utbytet per kvadratmeter två kilo.I växthuset är denna siffra något högre och når tre kilo. Huvudvärdet för denna sort i dess höga produktivitet och presentation av den resulterande frukten.

Tone 9908024

Mitten av tidigt klass av bitterpeppar, som är mycket förtjust i sommarbor. De väljer det eftersom det är väldigt produktivt - från en kvadratmeter kan du få upp till fyra kilo brinnande grönsak.

Tone - mitten av tidigt mognad. Så att frukterna kan ätas måste du vänta minst 120 dagar. Och paprika når biologisk mognad bara 145 dagar efter sådd.

Tonusfrukter är övervägande små, konformade, men inte så länge som de flesta varma paprika, väger ofta inte mer än 15 gram. Skalskal är jämnt, glansigt. När den är fullmognad målas ytan med en typisk röd färg.

Buskar av denna sort är medelstora, inte särskilt grenade. Bladen är medelstora, anmärkningsvärda för deras svaga rynkor. Fördelen med denna sort är att dess växter inte behöver bildas utan bara kan knytas upp ett par gånger.

De viktigaste fördelarna med Tonus inkluderar dess höga resistens mot många sjukdomar, inklusive virusinfektioner.

Tips: Denna pepparsort har en utmärkt livslängd. Växter växer bra i öppen mark även under sibiriska förhållanden.

Astrakhan 147

En av de äldsta inhemska varianterna av varm paprika, som har etablerat sig över tid. Sorten skapades redan 1943 uppfödare av Volgograd-experimentstationen vid All-Russian Research Institute of Plant Industry. Ursprungligen var det avsett för odling endast i de södra regionerna i landet i öppen mark. Men i dag är Astrakhan 147 också utbredd på mellanlängden.

Sorten blev berömd, först och främst på grund av den höga produktiviteten hos utvalda paprika. Från en buske i genomsnitt visar det sig att samla upp till 30 mycket små paprika, vars vikt når 24 gram.

Fruktarna själva växer på busken som tappar, mycket massivt belägen på grenarna av växter. Skalet är tätt, tjockt, glansigt, ljusrött. Smaken på Astrakhan-paprika är mycket brinnande och kryddig.

Buskar är halvstamiga medelstora växter, vars höjd är 50-60 centimeter. Stammarna och noderna är gröna, med en lätt lila pigmentering. Lövverk av vanlig form. Blomställningar är enkla, vita.

Astrakhan 147 - medium tidig sort av peppar. Tillväxtsäsongen är 120 dagar. Paprika når biologisk mognad med 150 dagar. På grund av dess förmåga att sträcka fruktigt kan frukter tas bort i flera månader i rad.

Denna sort är mycket uppskattad på grund av sin plasticitet: den vänjer sig lätt till alla miljöförhållanden, blir sällan sjuk.

På grund av innehållet i vävnaderna i ett stort antal användbara spårelement, används Astrakhansky peppar allmänt för medicinska ändamål inom olika medicinområden.

Astrakhan 628

En annan produktiv sort som är avsedd för odling i växthus. Denna sort är mycket förtjust i värme, och även under perioder med torka och intensiv värme tål lugnt katastrofer och dumpar inte blommor.

Buskarna kännetecknas av stunting, buskens höjd överstiger inte 50 centimeter. Trots sin kompakta storlek bildar varje växt upp till 15 frukter av medelstora och små storlekar.

Pepparna själva växer ensamma, ser ut som en kon, sträcker sig upp till 10 centimeter och väger i genomsnitt 20 gram. Massan är tunn och lös. Pepparnas färg i full mogning är skarlakansröd. Smaken är uttalad, aromen är stark, kryddig.

recensioner

ären

En gång rekommenderade mina vänner Ryabinushka-sorten för mig.När jag såg busken på förpackningen, som redan är mycket exotisk i utseende, beslutade jag omedelbart att köpa ett paket från Aelita. Det verkade för mig att paprikorna i busken ser väldigt vackra ut, vilket innebär att de kommer att se ännu bättre ut i en burk med pickles!

Frönen är väldigt små, sådd, jag trodde att hälften skulle gå förlorade. Emellertid steg plantorna vänlig och snabbt nog. Och peppar blommade snabbt med små lila och vita blommor. Det visade sig att från en påse erhölls två typer peppar: vissa pepparkorn växte konformade och mycket små. I det tekniska mognadsstadiet var paprika, som växte inte mer än två centimeter långa, blekgul. Och när de var mogna, målades de röda. Dessutom erhölls paprika, bollar, som när de var mogna var lila och sedan blev orange. I sitt utseende liknade de verkligen på något sätt bergens askfrukter. Jag odlade paprika i den öppna marken.

 

Lyudmila

Jag köper alltid olika sorter av peppar, buskar 5-6, inte mer. I princip odlar jag dem för att skämma bort mer. Så enligt mina observationer insåg jag att heta paprika bara skulle växa i solen, för i skuggan är de inte så skarpa och kryddig. Om du ständigt håller dem i brist på belysning, mognar det längre, och det finns nästan ingen klibbighet. Därför planterar jag två eller tre buskar direkt i solen och resten i skuggan så att de kan läggas till sallader och sedan köra med en "brinnande mun".

Martha

Vi bor i Sibirien. Vi har varm peppar med hög uppskattning - blodet får oss att gå snabbare när det är väldigt kallt. Jag rekommenderar alla en klass varm peppar "Adjika". Mycket bra och viktigast av fruktbart sort. Jag planterar dem bara 5-6 buskar, och skörden så mycket att nästa sommar kommer du inte äta. Buskar växer till alla avundsjuka. Stammarna är starka, bladen är stora och fruktarna är vad! En syn för ömma ögon! Mycket välsmakande, doftande, dekorera varje maträtt!

 

marina

Planterad paprika Indian Spear - en mycket bra sort, och viktigast av fruktbart. Planterade frön för plantor i mars omedelbart i torvkoppar. Buskarna växte väldigt vänskapligt, så starka, kraftfulla. Jag var till och med rädd för att de skulle bli trånga och hade inte tid att transplantera dem i marken. Men allt gick smidigt. Plantorna bar transporten utmärkt.

Paprika blommade mycket rikligt och i juli skörde det redan. Det finns många skidor i busken. Alla har samma form och cirka 7-10 gram i vikt. Jag var glad att dessa paprika är lätta att ta hand om, du behöver bara vattna och ja ogräs. Hon tillsatte inte ens gödningsmedel, så paprika bandet frukten bra. I allmänhet ett bra betyg. Nästa år har jag redan samlat in mina frön, låt oss se vad som växer.