Beskrivning av de bästa kvaliteterna av peppar för Leningrad-regionen

Paprika är en grönsak som innehåller mycket vitamin från olika grupper. Peppar används väl vid beredningen av olika rätter. Den smakar mycket färsk, konserverad, inlagd, stuvad. Det finns massor av gourmet paprika recept. Men varje sort av grönsaker eller frukt har sina egna grundläggande egenskaper, till exempel området för odling, klimatförhållanden. Vilka slags paprika ska odlas i Leningrad-regionen?

Tidiga sorters paprika som är lämpliga för Leningrad-regionen

För att bestämma dina sorter måste du bestämma för vilka ändamål och för beredningen av vilka rätter frukterna behövs. Tidiga mogna sorter av grönsaker är mycket uppskattade, eftersom du kan njuta av dem i början av juli. För att påskynda mognadsprocessen är det bäst att odla dem i plantor.

cardinal

En av företrädarna för tidiga mogna sorter av paprika är kardinal. Denna representant för hybridfamiljen. Den hela mognadstiden inträffar på 140 dagar. Växternas höjd är cirka 100-105 cm. Grönsakerna är stora i form av en kub under perioden med full mognad av rödbrun färg, med en lila nyans. Fruktens ungefärliga massa är upp till 250 g. Frukter med tjocka väggar. Produktiviteten är upp till 15 kg per 1 kvm.

swallow

Variety Swallow är inte picky i tillväxtförhållanden. Den är väl lämpad för alla regioner, men oftast odlas den i Leningrad-regionen. En tidig mogen sort, teknisk mognad inträffar ungefär 65 dagar efter den första groddningen. Buskarna är låga, upp till 65 cm höga. Växten har en tunn stam. Frukt är medelstor och väger upp till 85 g. Grönsaksformen är konisk i mogen röd färg.

Agapovsky

Tidig mogen kultur. Den hela mogna perioden är upp till 125 dagar. Höjden på busken är upp till 80 cm. Frukterna är stora, prisma-formade, en lätt ribbad yta som väger upp till 120 g. Grönsaker med tjocka väggar på 5-8 mm. Borstar bildas av 4-5 frukter. De har en stark arom. Denna sort uppskattas för sin bärbarhet och hållbarhet. Produktivitet - 11 kg per kvm

Aprikos favorit

Aprikosfavoriten hör till de tidiga mogna typerna av paprika. Mognadstiden är upp till 105 dagar. Denna sort är universell, lämplig för tillväxt i växthusförhållanden och i öppen jord. Växten är låg, upp till 60 cm. De älskar att använda sorten för beredning. Konformade pepparkorn, medelvikt - 160 g. Skalet är glänsande, slätt, lätt ribbat. Grönsakens färg liknar namnet, det är ljus aprikos. Denna sort används också i barnmat och personer med allergier.

belladonna

Den typen av paprika Belladonna är tidigt mogen. Designad för odling i öppen jord. Mognadstid upp till cirka 75 dagar. Kubformade grönsaker med rundade hörn, cirka 10 cm långa och väger 200 g med tjocka väggar. Buskar med en ungefärlig höjd av 95 cm. Frukterna sjunger i kluster med en bukettprincip. Färgen på frukten är gul. På grund av sin färg är Belladonna mycket lämplig för allergikare.

Midsäsong paprika lämplig för Leningrad-regionen

Halvsäsongsorter av paprika värderas främst för sin smak. Eftersom frukterna mognar längre behöver de mer värme, mer omsorg för att växa.Men dessa sorter och hybrider är mycket mer överlägsna de tidiga mogna av deras storlek och produktivitet.

Kaliforniens mirakel

Söt paprika av denna typ tillhör midsäsongsorter. Växten är bedövad, med en maximal höjd på 45 cm, men trots stuntingen är frukterna av god storlek upp till 125 g. Kaliforniens mirakel har formen av en kub med en väggtjocklek på 7,5 - 8,5 mm. Färg - röd-vinröd. Denna hybrid är mångsidig i växande former. En positiv egenskap är långsiktig lagring.

Kalifornien Wonder Gold

Halvsäsongskvalitet av paprika - Kaliforniens mirakelguld. Perioden för teknisk mognad kommer 155 dagar från det ögonblick då de första plantorna dyker upp. Trots det faktum att växten är stuntad upp till 40 cm, är dess frukter ganska stora. Grönsaker liknar en kub, med mer rundade former, ljusgul i färg, med en ungefärlig vikt på upp till 135 g. Denna sort är mycket värdefull för sitt utbyte.

Atlas

Variant Atlant har stora frukter. Mognadstiden börjar på 155 dagar. Storlekar på frukter upp till 26 cm långa, väger upp till 400 g. Väggtjocklek upp till 7 mm. Formen på grönsaken är i form av en pyramid, med ribbade kanter. Skalet är glansigt. Vid mognadstillfället blir skalet ljusrött.

hjälte

Olika söt paprika Bogatyr används ofta i matlagning. Detta är en mångsäsong variation. Tillväxtsäsongen är upp till 160 dagar. Frukter är stora i form av prisma, väger upp till 175 g, 13 cm lång. Växtstammen är tunn och kräver en strumpeband till ett vertikalt stöd. Höjden på busken är 55-85 cm. Dessa paprika lagras perfekt, varför de används allmänt inom handeln.

Österns stjärna

Sorts växtsäsong är upp till 118 dagar. Sweet pepper hybrid - Star of the East, slår perfekt rot vid olika förhållanden, både i skyddad mark och utomhus. Buskar upp till 70 cm höga. Grönsaker i form av en kub, under perioden med full mogenhet - gul, väger upp till 300 g. Denna sort har rik smak och är resistent mot vissa typer av sjukdomar. Det kan användas för alla typer av matlagning.

Isabella

Midsäsongsorten Isabella används ofta i konservering. Frukterna är tunnformade, väger upp till 160 g. Buskarna är kompakta, deras höjd är inte högre än 60 cm. Färgen på grönsaker under tillväxten är grön, under full mognad är den ljusgul. Det växer bra både i öppen jord och i växthusförhållanden. På grund av den genomsnittliga frukten, underbara pass i en burk.

recensioner

Alla: ”Hela familjen är mycket förtjust i färska sallader. Efter vintern vill jag verkligen få nog vitaminer. Var, oavsett hur paprika, samla så många verktyg. Under den långa perioden med att upprätthålla vår trädgård har vi identifierat oss de favorit- tidiga mogna sorter: "Swallow", "California Golden Miracle"

Julia: ”Min man och son är stora älskare av pickles. Tja, för vem annars ska du försöka, oavsett hur för dina nära och kära. Jag gillar verkligen små paprikavarianter för att bevara och syltade hela. För denna typ av konservering använder jag mellansäsongsorten Isabella och den tidiga mogna aprikosfavoriten

Andrei: ”Jag har arbetat inom handeln med grönsaker och frukt i mer än 15 år. Under denna period bestämde jag mina egenskaper i produkter som bidrar till försäljningen. Det viktigaste är lagringens varaktighet. Sorter av söt paprika "Agapovsky", "California Miracle" skiljer sig från andra just i denna kvalitet. På grund av de tjocka väggarna lagras de anmärkningsvärt och försämras inte. ”