Beskrivning och beskrivning av grön chilipeppar

Inte varje trädgårdsmästare vet att chilipepparnas hemland är Mexikos prärie. Landets namn på lokal dialekt låter "chili", som översätts som "bitter". Européerna lärde sig den brinnande smaken av en exotisk frukt efter att Amerika (Mexiko) upptäcktes av européerna.

Den kultur som importerats från utlandet kallades efter denna likhet - chilipeppar. Sedan dess har det blivit mycket populärt. Ledarna inom odlingen är Indien och Thailand, där de högsta utbytena av chili erhålls.

Karaktärsegenskaper

Grön varm paprika är en låg (cirka 50 cm) spridningsbuske med glansiga blad. Blommorna är vita, grå-lila med ljusa droppar, beroende på variationen, och variationen i denna kultur är mycket bred. Det är möjligt att odla denna sort i alla regioner i Ryssland, Ukraina. Frukt, som väger 100-300 gram, mognar inom 3-4 månader. Deras form är annorlunda: lång - långsträckt, miniatyr - sfärisk, bred - halvcirkelformad. För att få en rik skörd planterar grönsaksodlare 20-26 växter per 1 kvadratmeter och två växter placeras i ett hål. Dessutom genomförs enkla processer:

•   nypning av varje buske (avlägsnande av skott från stjälkens sinus);
•  klämma på toppen av växten;
•  borttagning av en del av blommorna under riklig blomning.

Hur man odlar en exotisk kultur

Så att skörden från sajten inte besviker ägaren, måste du välja högkvalitativ chilipepparfrön. Många växtfrön som samlats på hösten från sina egna grödor. Detta är inte alltid berättigat, eftersom frösamlingen kräver frukt som är i form och storlek som motsvarar sortens standarder. Frömaterialet kan tappa grodd när det inte torkas och förvaras på fel sätt. Pepparfrön spirar under lång tid, så det är bättre att organisera plantorodling i början av februari:

•   fuktade bomullsdynor på vilka frön läggs placeras på behållarens botten; behållaren täcks med en fuktig trasa eller glas så att fukten inte förångas och överförs till en varm plats;
•   framställa en jordblandning av humus, sand och lakjord i ett förhållande av 2: 1: 1;
•   grodda växlingar planteras omedelbart i små koppar fyllda med beredd jord, en i varje; om du landar i lådor måste du dyka, eftersom unga skott kommer att störa varandra;
•  med utseendet på de första bladen, bör behållarna flyttas till en solig plats;
•  efter två veckor börjar härdningen, vars varaktighet ökar gradvis;
•  så snart hotet om majfrost passerar landar plantorna på en plats skyddad från vinden.

En annan metod för odling är intressant: plantorbuskarna skärs till en höjd av 10-15 cm från roten och transplanteras i behållare som måste sänkas ned i källaren. Under övervintringsperioden är det nödvändigt att vattna busken med jämna mellanrum så att jorden under den inte torkar ut. I början av såddföretaget matas och planteras växter i öppen mark: fruktens utveckling och utseende sker mycket snabbare. Grönsaksodlare hävdar att en buske kan växa upp till 5 år.

Open Crop Care

Agronomer säger att anläggningen kommer att behöva tillräckligt med gödningsmedel som finns i marken för utveckling.Att öva grönsakstillverkare gör invändningar: detta villkor kommer att vara effektivt om organiska gödselmedel appliceras på jorden under hösten. Annars appliceras komplexa gödningsmedel under buskarna för att förbättra tillväxt och utveckling, vanligtvis innan vattning. Om grödområdet är litet kan du mata med upplösta och jäsade kycklingdroppningar. Det andra villkoret för att få en rik skörd är vattning i tid. På varma sommardagar bör plantor vattnas varannan dag. Detta görs bäst på kvällen. Om området är litet är det bättre att använda ljummet varmt vatten så att det värms upp och berikas med syre. När den torkar bör jorden lossas.

Funktioner av växande peppar

Peppar är en extremt värmeförsörjande växt som kräver mycket solljus, så de södra regionerna kommer att vara de mest lämpliga områdena för odling utomhus. I den norra regionen har chilipeppar inte tillräckligt med värme och solfärg, så den bör odlas i växthusförhållanden, särskilt eftersom den kan användas som mat utan att vänta på full mognad. Invånare i de nordliga regionerna odlar ofta paprika i fönsterbrädorna. Buskar som är hängda med långa gröna baljor utför samtidigt en dekorativ funktion. I detta fall måste flera villkor följas:

1.       Blomkrukor installeras på fönsterbrädor från söder och sydost, där grödorna får rätt mängd ljus. Vid molnigt väder måste du slå på vita eller dagsljuslampor (antalet ljuskällor beror på effekten: en 150-watts lampa lyser idealiskt 1 kvadratmeter stor yta). De bör placeras på ett avstånd av 30-40 cm från grödorna.
2.    Viktigt är överensstämmelse med temperaturregimen. Det bör komma ihåg att det dras av frost från frostade glasögon, temperaturen minskar med 3-5 ° C. Blomkrukor bör flyttas till fönsterkanten, om möjligt och tas bort på natten.
3.    Om värmeelementen är placerade direkt under fönsterbrädan kan pepparna drabbas av överhettning. I detta fall krävs riklig vattning och ofta sprutning av löv. Du kan installera plywoodventiler längs hela fönstret, vilket leder varm luft till sidan.
4.       För vattning måste du använda vatten vid rumstemperatur. Om rummet är kallt värms vattnet upp. På vintern utförs vattning endast på morgonen.

Sjukdomsresistens

Chilipeppar är på grund av dess bakteriedödande egenskaper resistent mot växtsjukdomar och skadedjur, men om jordbruksregler inte följs kan ett antal problem förväntas:

•   överdriven vattning orsakar utvecklingen av en smittsam svamp (populärt namn - "svart ben");
•   vid odling av varm peppar i växthus på grund av otillräcklig ventilation och vattning aktiveras spindelmåter och bladlöss.

Experter rekommenderar inte användning av kemiska insektsmedel, eftersom de, förstör orsaken till bakteriella infektioner, sänker smaken på peppar. Biologiska och folkliga botemedel hjälper till att bota växter och skydda dem i framtiden:

Du kanske är intresserad av:

Hur jag gör frön från Shop PeppersDe bästa sorterna av stora tjockväggiga paprika för öppen mark och växthusRöd paprika (söt, varm, malad) - kalorier per 100 gram

•  träaska;
•  avkok av örter;
•  tobaksinfusion;
•  stark lösning av tvätt eller tjärtvål.

Skörd och lagring av grödor

En av de fantastiska egenskaperna hos en paprika är att grödan mognar gradvis så att baljorna kan konsumeras omogna. Spännande fans kommer att vänta på deras fulla mogna, eftersom det är just nu som smaken på pepparfrön som samlas på stammen är särskilt varm. I slutet av augusti kan du samla något omogen chili: frukterna "når" hemma. Äggstocken bildas igen på de frisatta skotten.Strax före frosten samlas skördens sista våg.

Du kan lagra grön paprika på olika sätt:

torkning av frukt

Bultarna torkas ut på en hård tråd och torka ut och kan förvaras hela vintern utan att förlora sina egenskaper och arom.

bevarande

Gröna fröskidor kan förvaras kallt:

Frukter ska tvättas tillsammans med stjälkarna och läggas i lager i en lergodkanna och hälla varje lager med grovt salt; förtryck överlagras på den sista raden. Efter 2-3 veckor kan krydda ätas. Peppar i en kanna kan stå i flera månader medan den inte formar. Vissa hemmafruar fyller en behållare med beredda baljor med en stark saltlösning som är beredd ”på ett ägg” och stänger locket. Inlagda paprika är också läckra.

frysa

Skörden kan också sparas med metoden för torrfrysning. Innan du lägger frukterna i frysen bör vi hålla dem i kokande vatten i flera minuter.

De gröna baljorna som används i någon form ger rätterna en pikant smak.

Kulturrecensioner

I trädgårdsforum delar många användare sina erfarenheter med växande gröna paprika:

1.       En kvinna säger att i många år växer gröna paprika i en sommarstuga. Opretentiös kultur ger varje år en underbar skörd. Värdinnan gav en del av skörden till gäster som kom från norr. Pepper motstått långtidstransport perfekt.
2.    En ung flicka rapporterar att hennes man odlade grön peppar i ett växthus. Vattnade grödor två gånger i veckan, matas kaliumgödsel. Resultatet överträffade förväntningarna.
3.       En ung man, en fan av krydda rätter, planterade flera buskar med peppar i blomkrukor och placerade dem på balkongen. Vattnade regelbundet buskarna, lossade jorden med en liten spade. Skörden glädde honom. Jag tänker fortsätta jordbruksförsök nästa år.

Odling av grön paprika kommer att vara intressant för alla. Skörden är svår att förutsäga, men i alla fall kommer den att betala av alla ansträngningar och kostnader. Värdinnan kan laga många kryddig såser och smaksättningar till olika rätter. Erfarenheten samlas gradvis, egna metoder för att odla en brinnande gröda dyker upp, vilket kommer att vara intressant att börja grönsaksodlare.