Blandade gurkor och zucchini för vintern
Vad kan vara bättre än de blandade grönsakerna under vintersäsongen? När allt kommer omkring kan alla äta flera grönsaker samtidigt. Jag erbjuder dig det mest utsökta receptet för en klassisk blandad zucchini och gurkor för vintern, som alla kommer att gilla. Förbereder sig snabbt, som utan sterilisering.
Kabachkov-gurka tallrik kommer ut välsmakande och kryddig, på grund av paprika och morötter. Att förbereda ett mellanmål är mycket enkelt och snabbt. Passar absolut till alla rätter, sidorätter, eller så kan du äta som mellanmål till starka drycker.
Ingredienser (per liter burk):
- zucchinifrukter –1 st .;
- gurkor –1 st .;
- morot –1 st .;
- Bulgarsk peppar –1 st .;
- varm paprika - 2 bitar;
- vitlök - 3 kryddnejlikor
- dill - ett par kvistar;
- torkade lagerblad - 1 st .;
- svartpeppar (ärtor) - 4 st.
- vatten - 1000 ml;
- salt - 2 msk. l.;
- socker - 1 msk. l.;
- 9% vinäger - 1,5 msk. l.
Hur man lagar blandade gurkor och zucchini för vintern
Lägg burkarna som ska steriliseras över ånga / i mikrovågsugnen / i ugnen. Täcken kokar också några minuter i kokande vatten. Efter sterilisering lägger vi dill, vitlök och lagerblad i torra burkar.
Skär gurkor, tavernor, morötter och paprika som visas på bilden.
Och vi packar dem i slumpmässig ordning i burkar.
Vi gör den första hällningen av burkarna med kokande vatten (i 10 minuter). Andra gången fyller vi behållaren i en tredjedel av en timme.
Förbered sedan saltlösningen: i dricksvatten, tillsätt salt, socker och vinäger, efter kokning.
Lägg pepparen i burkarna i burkarna och fyll dem med varm pickle.
Nu återstår det att rulla burkarna med lock och sätta konserveringen upp och ner och ”under pälsfärgen”.
Efter ungefär 24 timmar kan vi gömma färska ämnen i ett mörkt och kallt rum. Fantastiskt läckert fat med gurkor och zucchini är redo. Lycka till!
(Inga betyg ännu)
Hämtar ...
