De mest utsökta blandade gurkorna, tomater och paprika
Förmodligen gillar alla att njuta av kryddig, crunchy, inlagda gurkor och komplettera sin huvudrätt med saftiga konserverade tomater. Men du kan också förbereda i en burk båda, och få ett läckert salt mellanmål 2 i 1. Det är väldigt lätt att förbereda en blandning av gurkor och tomater, peppar för vintern. Vi erbjuder det mest läckra enkla receptet. Det är inte nödvändigt att bygga en struktur för sterilisering, eftersom sådana grönsaker bevaras perfekt på grund av upprepad hällning med kokande vatten. En läcker marinad, utan några extra ingredienser, ger dig grönsaker - en verklig glädje.
ingredienser:
- gurkor - 350-400 g,
- tomater - 250-300 g,
- paprika - 0,5-1 st.,
- Dill kvist - 1 st.,
- svarta paprika ärtor - 5 st.,
- krydda ärtor - 5 st.,
- lagerblad - 1-2 st.,
- vitlök - 5-6 kryddnejlikor
- salt kök - 2 msk.
- granulerat socker - 4 msk.,
- Bordsäger - 6 msk.
Antalet ingredienser är utformat för en liters burk med diverse.
Hur man lagar ett fat med tomater och gurkor
Vi tvättar alla våra grönsaker. Gurkor skär av ändarna, rengör paprika från kärnan och frön.
Sterilisera behållaren på något sätt som är bekvämt för dig. Täcker blöt i kokande vatten i några minuter. Applicera skalade vitlöksklyftor, pepparter, torkad laurbær och en kvist dill i en steril behållare.
Alternativt kan du lägga till några blad från en buske med svarta vinbär eller körsbärsträd. Lägg nu ett lager gurkor tätt i en burk. De bör placeras vertikalt och mycket tätt. Mellan grönsakerna kan man placera skivor bulgarisk peppar. Glöm inte att lämna utrymme för saftiga tomater. De sätter tätt i bankens övre del.
Häll nu grönsakerna med kokande vatten, vänta 10 minuter och häll vattnet i kastrullen för att koka det igen. Upprepa proceduren igen.
Efter det, från samma, dränerade vatten, koka saltlösningen. Vi kastar bordsalt, socker, vinäger. Koka ett par minuter och fylla blandade. Vi rullar upp täcken, vänder över täcken, täcker med en filt.
Bevarande tar vi bort i skafferi eller källare när det blir kallt.
(1 betyg, genomsnitt: 5,00 från 5)
Hämtar ...
