Kryddig zucchinisallad med gurka "Fingerslick"
Gurkor och zucchini, som två riktiga bröder. De kompletterar varandra perfekt och skapar en ny original smak. Detta recept för en sallad med gurkor och zucchini "Yumfingrar" är ett bra alternativ för skörd på vintern.
Tillagningsprocessen kan även till en oerfaren, början värdinna. Denna sallad är läcker att äta både separat och med huvudrätter eller sidorätter. Det kommer ut kryddig, med vidd, på grund av den varma peppar som är en del av. Eventuellt kan du lägga i ett mellanmål finhakad vitlök.
ingredienser:
- gurkor - 1000,
- zucchini - 600 g,
- ketchup (chili) - 5 msk. l.,
- Bordsägeräger - 50 ml.,
- salt - 1 msk. l.,
- socker - 2 msk. l.,
- vegetabilisk olja - 50 ml.
Matlagning kryddig gurka- och zucchinisallad
Grönsaker är tvättbara. Zucchini skärs i cirklar, och sedan skärs varje cirkel upp i flera delar.
Skär gurkor som på bilden.
Häll 50 ml vegetabilisk olja i en behållare med tät botten, lägg alla hackade grönsaker, tillsätt salt, socker, kryddig ketchup och häll 250 ml rent kallt vatten.
Framtida sallad lämnar i 60 minuter så att den ska infunderas ordentligt och låt vätskan.
Skicka sedan behållaren med grönsaker till elden och koka. Häll 50 ml vinäger efter kokning.
I en ren och torr behållare sprids varm smaksatt sallad. Vi täcker med sterila omslag och levererar allt som ska steriliseras i en speciell design - en kastrull med en torkduk täckt med en botten.
Vi kommer att sterilisera ämnena i en kvarts timme, ta sedan försiktigt bort burkarna och kork med sterila lock.
Låt mellanmålet svalna i ett inverterat läge. För att öka effekten av tätning kan du placera bankerna under den gamla varma filten. Sallad av gurkor med zucchini som är klar för vinter. Vi håller förberedelserna i det svala och mörka rummet.
(Inga betyg ännu)
Hämtar ...
