Sallad "Mystery for gäster" - läckra, försök och överraska dina gäster
Förbered en sallad som heter "Gåta för gäster" med äggpannkakor och gurka. "Tricket" för detta recept är ovanliga omelettpannkakor, som är gjorda av ägg som är lösta med vatten och kryddas med salt och peppar efter smak. Milda och saftiga, de passar väldigt bra in i salladreceptet!
Få människor gissar vad som läggs till salladen, så även de som gillar ovanliga smakkombinationer kan bli förvånade med en så enkel sallad. För mättnad läggs alla köttprodukter till salladen, i vår version är det kokt kycklingfilé, som är uppdelad i fina fibrer. Du kan ersätta den med valfri korv eller skinka, kokt kött. Färsk gurka är också mycket användbar - det kommer att ge sallad saftighet och fräschhet.
Tankning tillverkas traditionellt av majonnäs. Om du lagar mat i en lätt version kan du blanda yoghurten med gräddfil eller fylla med gräddfil och skugga smaken av dressing med en bråk av senap eller citronsaft. Se receptet med foton steg för steg.
ingredienser:
- ägg - 1 st;
- vatten - 2 msk. l;
- färsk gurka - 1-2 bitar;
- kokt kycklingfilé - 150 gr;
- vegetabilisk olja - 1 msk. l;
- färsk dill - 0,5 gäng;
- salt - 1/3 tsk;
- slipad svartpeppar - 2 shchipi;
- majonnäs - 2-3 msk. l.
Hur man lagar sallad "Gåta för gäster"
Vi bryter ägget i en djup skål, häll i ett par skedar kallt vatten. Krydda med salt och peppar.
Piska med en visp till en enda massa med fina bubblor. Det är inte nödvändigt att slå ett ägg förrän fluffigt skum, pannkakor från välslagna ägg faller starkt av efter stekning, de visar sig vara mycket tunna.
Häll lite olja i pannan. Vi värmer på medelvärme. Häll äggblandningen, fyll hela botten jämnt. Stek äggpannkakan tills toppen är förseglad, utan att täcka. Botten något brun eller lämnar ljus. Kyl på en tallrik eller bräda.
Medan omelettpannkakan svalnar klipper du alla andra komponenter i salladen. Gurkor skär i remsor eller halvcirklar. Cirka hälften av gurkan lämnas för dekoration av salladen.
Kokt filé dela händer eller gaffel i tunna fiberremsor.
Avkyl, skär pannkakan i breda remsor. Vik i en hög, skär i sugrör på 1,5-2 cm.
Lägg gurkor, filé och pannkakarsugrör i en skål. Strö på finhackad färsk dill. Rak ett förband. Dosalivaem efter smak, om det finns ett behov.
Resterande gurka strimlar med tunna rundor. Sallad fyll en djup skål. Runt gör gaffelcirkelns ram. Servera salladen något kyld.
Bon aptit!
(3 betyg, genomsnitt: 3,67 från 5)
Hämtar ...
Alina
Allt detta ser ut som en bueee, naturligtvis ... Jag skulle inte våga lägga detta framför gästerna och till och med hälla majonnäs. Även om andras mage, men jag är ledsen. Detta kan vara hemma, medan ingen ser, och bättre allt detta separat
Murzik
Jag håller med den tidigare kommentaren.
Detta kan vara hemma att äta.
Det är bara en omelett med kött och gurka.
Men på semesterbordet, och strax före gästerna, är det bättre att inte säga det.