Skivade gurkor marinerade med vitlök för vintern
Förbereder förberedelser för vintern, föreslår jag att uppmärksamma receptet på skivade gurkor med vitlök. Smaken av salta, doftande och till och med knasande gurkor kommer att tilltala många älskare av en mängd pickles.
Dessa gurkor kan vara ett utmärkt tillskott till huvudrätter på ditt bord, dessutom är de inte höga i kalorier och hälsosamma, och därför kommer det inte att skada din karaktär och hälsa.
En annan fördel med detta recept är - lätt att förbereda, gurka förbereds utan marinad. De kräver inte stora och komplexa processer, så att en amatör i köket klarar av dessa gurkor.
ingredienser:
- gurkor - 1 kg.,
- vitlök - 3 kryddnejlikor
- salt - 1 msk. l.,
- socker - 1 msk. l.,
- solrosolja - 60 ml.,
- Vinäger (9%) - 50 ml.
Hur man lagar skivade gurkor med vitlök
Mina gurkor, torka noggrant och skär i medelstora bitar. För estetik, om du har tid, kan gurka skäras i form av en asterisk, en blomma eller en annan form.
Skala vitlök och läget är ganska litet. Lägg vitlök till gurkor, blanda väl. Du kan också lägga till finhackad varm chilipeppar, som älskar skarpa gurkor.
Vi skickar en matsked salt och socker till gurkorna och blandar noggrant igen. Förutom salt och socker kan du eventuellt lägga till dina favoritkryddor, till exempel: koriander, söta ärtor, senapsfrön eller något annat. Tillsätt nu vinäger och solrosolja.
Blanda och låt stå i 15 minuter så att gurkorna kan marinera lite och lägga i juicen.
Förbered burkar, sterilisera dem med lock. Därefter lägger du ut snäva gurkor med juice i burkar.
Sterilisera 15 minuter efter kokning.
Stäng locken. Banker välter, lämnar inslagna hela natten.
Förvara gurksallad i ett skafferi eller annan mörk plats som passar dig. Jag önskar er all god aptit! Ät med nöje!
(Inga betyg ännu)
Hämtar ...
