meny

Gurkaämnen 2.10.2018

Skivade gurkor marinerade med vitlök för vintern

Skivade gurkor med vitlök

Förbereder förberedelser för vintern, föreslår jag att uppmärksamma receptet på skivade gurkor med vitlök. Smaken av salta, doftande och till och med knasande gurkor kommer att tilltala många älskare av en mängd pickles.

Dessa gurkor kan vara ett utmärkt tillskott till huvudrätter på ditt bord, dessutom är de inte höga i kalorier och hälsosamma, och därför kommer det inte att skada din karaktär och hälsa.

En annan fördel med detta recept är - lätt att förbereda, gurka förbereds utan marinad. De kräver inte stora och komplexa processer, så att en amatör i köket klarar av dessa gurkor.

ingredienser:

  • gurkor - 1 kg.,
  • vitlök - 3 kryddnejlikor
  • salt - 1 msk. l.,
  • socker - 1 msk. l.,
  • solrosolja - 60 ml.,
  • Vinäger (9%) - 50 ml.

ingredienser för beredning

Hur man lagar skivade gurkor med vitlök

Mina gurkor, torka noggrant och skär i medelstora bitar. För estetik, om du har tid, kan gurka skäras i form av en asterisk, en blomma eller en annan form.

skivade gurkor

Skala vitlök och läget är ganska litet. Lägg vitlök till gurkor, blanda väl. Du kan också lägga till finhackad varm chilipeppar, som älskar skarpa gurkor.

Vi skickar en matsked salt och socker till gurkorna och blandar noggrant igen. Förutom salt och socker kan du eventuellt lägga till dina favoritkryddor, till exempel: koriander, söta ärtor, senapsfrön eller något annat. Tillsätt nu vinäger och solrosolja.

tillsätt vitlök och kryddor

Blanda och låt stå i 15 minuter så att gurkorna kan marinera lite och lägga i juicen.

marinera 15 minuter

Förbered burkar, sterilisera dem med lock. Därefter lägger du ut snäva gurkor med juice i burkar.

gurkor i en burk

Sterilisera 15 minuter efter kokning.

steriliseringsburkar med gurkor

Stäng locken. Banker välter, lämnar inslagna hela natten.

låt bankerna svalna

Förvara gurksallad i ett skafferi eller annan mörk plats som passar dig. Jag önskar er all god aptit! Ät med nöje!

inlagda gurkor med vitlök en burk med gurkor med vitlök

Skriv ut
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (Inga betyg ännu)
Hämtar ...
Skivade gurkor med vitlökSkivade gurkor med vitlök

Läs också

De bästa hybriderna av tomater med foton och beskrivningar