meny

Tomatämnen 26.08.2018

Den mest utsökta marinaden för tomater per liter vatten

Marinad för tomater

Idag vill jag berätta receptet på min mest älskade och välsmakande kruka - marinad för tomater för 1 liter vatten med 9% vinäger. Varje värdinna har det dyraste receptet för själen, som hon använder från år till år och fyller på sina burkar med vackra burkar med bevaring. Med denna marinad lagar jag alltid tomater, och fortfarande inte en enda gång tomaterna är kvar efter vintern, de äts väldigt snabbt, tro mig.

Marinad för tomater i 1 liter vatten med 9 vinäger bör kokas separat, lägg små tomater i sterila burkar, tillsätt också persilja, lite lök, fänkål kvistar, vitlök och inlagda gröna till burkar. Jag föredrar att göra först bara trippelhäll tomater, gryta dem i 15 minuter varje gång och sedan häll den kokta läckra marinaden. Eller så kan du omedelbart hälla denna marinad i burkar med tomater och sedan sterilisera i 25 minuter.

Ingredienser för marinad:

  • vatten - 1 l;
  • vinäger 9% - 2 msk l .;
  • salt - 30 g;
  • lagerblad - 2 st .;
  • Allspice - 3 st.;
  • pepparkruka - 5 st .;
  • socker - 100 g;
  • vegetabilisk olja - 1 msk.

produkter:

  • tomater - 1 kg
  • persilja - 4 kvistar
  • Dill paraplyer - 8 st.
  • lök - 0,5 st.
  • vitlök - 2 kryddnejlikor
  • inlagda gröna - efter smak

Processen för att göra marinad för tomater

Förbered en burk - lägg greener, lök, tomater, vitlök. Häll salt och socker i pannan för att koka marinaden.

Vatten i pannan

Tillsätt ärter av kryddor och vanliga svarta pepparkorn.

Tillsätt peppar

Kasta lagerblad i pannan. Efter tillagning är marinadfärgbladet bättre att filtrera, så att det inte ger en smak av tomater.

Lägg till lagerblad

Häll en liter rent vatten och skicka pannan till elden. Kock marinad ett par minuter.

Häll vatten

Efter tillsätt vegetabilisk olja i pannan.

Häll olja

Lägg till en portion av 9% vinäger i slutet. Marinad häll i burkar med tomater, sterilisera 25 minuter och rulla upp. Kyl tomaterna upp och ner och täck bankerna med en filt. Tomater kan förvaras i ett svalt mörkt rum.

Kock marinad

Bon aptit!

Marinerade tomater

Skriv ut
1 stjärna2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (8 betyg, genomsnitt: 3,13 från 5)
Hämtar ...
Marinad för tomaterMarinad för tomater
Kommentarer till artikeln: 1
  1. Alina

    Den mest utsökta marinaden för tomater är äppeljuice ... inga kryddor .... En avfallsfri produktion ... du öppnar en burk ... .. tomater att äta ... ... en äppel-tomatsaft du dricker ... du har inte ätit något bättre

    svar

Läs också

De bästa hybriderna av tomater med foton och beskrivningar