Den mest utsökta marinaden för tomater per liter vatten

Idag vill jag berätta receptet på min mest älskade och välsmakande kruka - marinad för tomater för 1 liter vatten med 9% vinäger. Varje värdinna har det dyraste receptet för själen, som hon använder från år till år och fyller på sina burkar med vackra burkar med bevaring. Med denna marinad lagar jag alltid tomater, och fortfarande inte en enda gång tomaterna är kvar efter vintern, de äts väldigt snabbt, tro mig.

Marinad för tomater i 1 liter vatten med 9 vinäger bör kokas separat, lägg små tomater i sterila burkar, tillsätt också persilja, lite lök, fänkål kvistar, vitlök och inlagda gröna till burkar. Jag föredrar att göra först bara trippelhäll tomater, gryta dem i 15 minuter varje gång och sedan häll den kokta läckra marinaden. Eller så kan du omedelbart hälla denna marinad i burkar med tomater och sedan sterilisera i 25 minuter.

Ingredienser för marinad:

produkter:

Processen för att göra marinad för tomater

Förbered en burk - lägg greener, lök, tomater, vitlök. Häll salt och socker i pannan för att koka marinaden.

Tillsätt ärter av kryddor och vanliga svarta pepparkorn.

Kasta lagerblad i pannan. Efter tillagning är marinadfärgbladet bättre att filtrera, så att det inte ger en smak av tomater.

Häll en liter rent vatten och skicka pannan till elden. Kock marinad ett par minuter.

Efter tillsätt vegetabilisk olja i pannan.

Lägg till en portion av 9% vinäger i slutet. Marinad häll i burkar med tomater, sterilisera 25 minuter och rulla upp. Kyl tomaterna upp och ner och täck bankerna med en filt. Tomater kan förvaras i ett svalt mörkt rum.

Bon aptit!